סיר טיגון ללא שמן

מתכון נהדר לחצילים מצופים בפירורי לחם באייר פרייר, שירשים את האורחים שלכם כשתשלפו את הסלסילה של האייר פרייר, המטבח יתמלא בניחוח אגוזי לוז של חציל מצופה בפירורים. רשרוש קל יזכיר טיגון, אף שהפרוסות קיבלו רק רסס עדין או זילוף דק של שמן, ולא אמבט שמן עמוק כמו בדרך המסורתית. מה שפעם נחשב ל״ספוג רטוב״ יוצא […]

מתכון מהיר וקל לקישואים באייר פרייר דלת האייר פרייר נסגרת בנקישה, המכשיר מתחיל לזמזם, ותוך דקות ספורות המטבח מתמלא בניחוח עדין של שמן זית וקישואי קיץ קלויים. מה שיוצא ממנו מזכיר קערת צ'יפס קטנה, עם קצוות ירוקים-אזמרגדיים ופיתוי שקשה להפסיק לנשנש. אם בא לכם לגוון, נסו גם את צ'יפס הבטטה באותו מכשיר. מאחר […]

מתכון קל ומהיר לקיש באייר פרייר ענן אדים עולה כשאתם פורסים קיש בגודל כף יד : הבצק מתפצח לשבבים עדינים, חוטי גרוייר נמתחים בין המזלג לצלחת, ומלית ביצים ושמנת בגוון חמאה אביבית רוטטת קלות. בלי תנור לוהט ובלי שעה של המתנה: רק המשב השקט של אייר פרייר וניחוח הבייקון שמתערבב בשמנת. לטבח […]

מתכון מהיר וטעים לצלעות חזיר באייר פרייר, שמוכן תוך זמן קצר אתם שומעים את זה ברגע שהסל ננעל במקומו: משב אוויר לוהט, רחש קל של שומן ו… כעבור 12 עד 15 דקות בערך, צלע חזיר שנראית כאילו ירדה היישר מהגריל: זיגוג מהגוני מבחוץ, עשויה בדיוק במידה מבפנים. בלי מחבת לקרצף, בלי […]

ניוקי באייר פרייר, זהובים ופריכים מבחוץ ורכים מבפנים — מושלמים לנשנושי קיץ אם אתם אוהבים ניוקי, כנראה שלא תרצו לחזור יותר להרתיח אותם. בזכות האייר פרייר, כופתאות תפוחי האדמה הקטנות האלה מגיעות לרמת פריכות אחרת לגמרי: מעטפת זהובה ופריכה להפליא, עם מרכז רך ונימוח. ואפילו יותר טוב: זו שיטה מהירה, פשוטה […]

מתכון נהדר לסלמון שמוכן כולו באייר פרייר האייר פרייר הוא סופר נוח, ואין דבר פשוט יותר מלהכין בו פילה סלמון משובח. כל מה שצריך לעשות הוא לתבל את הפילטים, להניח אותם במכשיר, ובפחות מ-10 דקות תקבלו סלמון עסיסי ורך להפליא, עם בשר שמתפרק לפתיתים יפים. אין צורך להדליק את התנור […]

פילה מיניון של חזיר, עסיסי וטעים, שמוכן באייר פרייר עם תערובת תבלינים עשירה — ארוחה משפחתית מפנקת שמכינים במהירות בדרך כלל מקשרים מתכוני אייר פרייר לבישול מהיר של נתחי בשר קטנים או ירקות, ומתכונים שכוללים נתח בשר גדול ומרשים נדירים יותר. מצד אחד, לא פעם שוק טלה גדולה, למשל, פשוט […]

כן, בתור אמריקאי בעצמי, אני הולך לשתף אתכם במתכון של אמא שלי, זה שגדלתי עליו. ותאמינו לי, הקלאסיקה האמריקאית הזאת לא רק קלה להכנה, אלא גם ממכרת בטירוף. להכין את העוגיות האלה באייר פרייר זה פשוט נוח יותר, ובלי להתפשר בכלל על הטעם. זה המתכון הכי טוב לקוקיז שתכינו אי […]

מה יכול להיות טעים יותר מהעוף המטוגן הזה בסגנון קוריאני? נתחי עוף פריכים ומטוגנים, מצופים ברוטב גוצ'וג'אנג דביק, חריף ומתוק. לנשנוש ממכר במיוחד, זה שילוב שתמיד עובד. והכי טוב? ההכנה קלה במיוחד בזכות האייר פרייר מהו עוף מטוגן בסגנון קוריאני? בדומה לעוף המטוגן האמריקאי, גם העוף המטוגן בסגנון קוריאני מטוגן בציפוי […]