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Una lata de garbanzos, una cucharadita de aceite y 18 minutos en la air fryer para un picoteo tan crujiente como unas patatas fritas. Son las 19:00, falta una hora para la cena y hace falta algo para picar ya mismo. Una lata de garbanzos, un paño de cocina, un chorrito […]
Merguez doradas en 12 minutos en freidora de aire, servidas con una salsa de yogur griego, harissa y menta. El aroma llega antes que el plato. El comino y el ajo al calentarse, un chisporroteo detrás del cristal del cajón y la piel tensándose hasta resquebrajarse. La merguez en freidora […]
Patatas baby enteras, de piel crujiente y corazón tierno, aromatizadas con aceite de oliva, ajo y romero, cocinadas en freidora de aire. Se oyen antes de verlas: la cesta al sacudirse, las patatitas rodando contra el metal caliente. La piel se arruga, se cubre de diminutas ampollas, y el ajo […]
Patatas en rodajas finas, leche, nata, un toque de ajo y nuez moscada, 40 minutos a 160 °C en la cesta. Al abrir la cesta aparece una superficie salpicada de tonos dorados y tostados, y el aroma de la nata caliente perfumada con ajo llega antes que el plato. Debajo, las rodajas […]
Dados de calabaza butternut asados en freidora de aire, dorados por fuera y melosos por dentro, listos en apenas veinte minutos. Basta con abrir la cesta para entenderlo. Los bordes han adquirido un color de caramelo oscuro, el resto conserva un naranja intenso y el aroma a tomillo tostado ya […]
Patatas fritas congeladas, doradas y crujientes, en air fryer: 20 minutos a 200 °C y dos sacudidas de la cesta. Son las 19:00, no hay nada pensado para la cena y queda una bolsa al fondo del congelador. Veinte minutos después, al abrir la cesta, aparecen unas patatas fritas doradas que […]
Triángulos de hoja de brik rellenos de ternera especiada, dorados en la air fryer con apenas un velo de aceite pincelado. Suena el temporizador, se abre la cesta y la masa cruje incluso antes de coger el primer triángulo. El relleno quema, la ternera sigue jugosa bajo las especias, y […]
Una receta fácil y rápida de almendras garrapiñadas, como las de la feria o la playa, en freidora de aire Esta receta de almendras garrapiñadas en freidora de aire es rápida, fácil e increíblemente golosa. Perfecta para una merienda dulce o un picoteo original, se prepara con pocos ingredientes y […]
Las bugnes son un dulce emblemático de la región de Lyon, que suele disfrutarse con motivo del Mardi Gras. Tradicionalmente se fríen en abundante aceite, pero hoy también pueden prepararse en una versión más ligera gracias a la freidora de aire. Tiernas y perfumadas con agua de azahar, conservan todo […]
Deliciosamente crujientes, estos nuggets de pollo rebozados con parmesano y cocinados en la freidora de aire se preparan en un abrir y cerrar de ojos para un snack irresistible. El primer bocado recuerda enseguida al comedor escolar y a las cenas frente a la tele: un recuerdo crujiente donde el […]
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