Μια λαχταριστή συνταγή για ασιατικούς λουκουμάδες γαρίδας, καλύτερους κι από του εστιατορίου Κλασικό πιάτο στα κινέζικα εστιατόρια, είτε πρόκειται για μπουφέ είτε για à la carte: αυτή η λιχουδιά είναι γνωστή και αγαπημένη παντού. Αν και το τηγάνισμα μπορεί να σας φοβίζει, θέλω να σας καθησυχάσω: είναι πολύ πιο απλό […]
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το διάσημο οκονομιγιάκι, μια ιαπωνική τηγανίτα με λάχανο, κρέας, θαλασσινά και αμέτρητες γεύσεις. Η αυθεντική μου συνταγή θα σας μεταφέρει στους ζωντανούς δρόμους της Οσάκα. Τι είναι το οκονομιγιάκι; Το οκονομιγιάκι (お好み焼き) αποκαλείται μερικές φορές «ιαπωνική πίτσα», όμως στην πραγματικότητα είναι μια αλμυρή ιαπωνική τηγανίτα με […]
Μια λαχταριστή συνταγή για νουντλς με ζουμερές γαρίδες, ιδανική για ένα χορταστικό γεύμα Στο διαδίκτυο θα βρείτε αμέτρητες συνταγές για σοταρισμένα νουντλς με γαρίδες. Κάποιοι τα μαγειρεύουν με ταϊλανδέζικη έμπνευση, άλλοι με κινέζικη έμπνευση· κάποιοι προσθέτουν λαχανικά, ενώ άλλοι προτιμούν να αφήνουν τις γαρίδες να πρωταγωνιστούν μόνες τους… Κάπου εκεί […]
Μια λαχταριστή συνταγή για γαρίδες με πιπέρι και αλάτι: έξτρα τραγανές, καλυμμένες με ένα απίθανα γευστικό μείγμα από σκόρδο, τσίλι και αλάτι Στη βόρεια Κίνα, η γαστρονομική παράδοση ξεχωρίζει για τη χρήση ολόκληρων γαρίδων, με το κεφάλι και το κέλυφος, στην παρασκευή παραδοσιακών πιάτων, μια πρακτική που δείχνει πόση σημασία […]
Ένα κορεάτικο ραγού με εξαιρετικά τρυφερό τόφου, σε ζωμό με gochugaru, θαλασσινά και σκόρδο. Ένα ttukbaegi φτάνει στο τραπέζι κοχλάζοντας. Ο κόκκινος ζωμός του, που γυαλίζει από καυτερό λάδι με gochugaru, αναδίδει αρώματα σκόρδου, θαλασσινής αλμύρας και μια νύξη σουσαμιού. Κάτω από την επιφάνεια, το sundubu ξεπροβάλλει σε ωχρές, εξαιρετικά […]
Η απλή και πεντανόστιμη εκδοχή του ιαπωνικού τηγανητού ρυζιού Το τηγανητό ρύζι είναι πάντα μια απλή, γρήγορη και αποτελεσματική λύση. Αυτή εδώ η εκδοχή, που κινείται ανάμεσα στην ιαπωνική κουζίνα και την κινεζική, χαρίζει πλούσια, λαχταριστή γεύση χάρη στα αυγά και τις γαρίδες της, δεμένα με σάλτσα σόγιας. Τι είναι […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)