Courses de la Grande Gousse 02/03/2026

🥩 Viandes

• Poitrine de porc – 750 g — samgyeopsal
• Hauts de cuisses de poulet – 5 pièces — poulet au coca-cola

🥕 Légumes & aromates

• Oignons – 2 (moyens) — samgyeopsal + poulet au coca-cola
• Jeunes oignons – 12 tiges — samgyeopsal
• Ail – 12,5 gousses — samgyeopsal + poulet au coca-cola
• Gingembre (en poudre) – ¼ c. à c. — samgyeopsal
• Salade – à convenance — samgyeopsal
• Shiso – à convenance — samgyeopsal

🧂 Sauces & condiments

• Gochujang – 120 g + 1 c. à s. — samgyeopsal
• Doenjang – 60 g — samgyeopsal
• Sauce soja light – 90 g + 4 c. à s. — samgyeopsal + poulet au coca-cola
• Sauce huître – 3 c. à s. — poulet au coca-cola
• Gochugaru – 1 c. à c. + 1 c. à s. — samgyeopsal
• Mirin – 3 c. à s. — samgyeopsal
• Huile de sésame – 1 c. à s. — samgyeopsal
• Huile de sésame grillée – 1 c. à s. — samgyeopsal
• Graines de sésame – 1 c. à s. — samgyeopsal
• Graines de sésame grillées – 1 c. à c. + ½ c. à s. — samgyeopsal
• Sucre – 1 c. à s. + 2 c. à c. — samgyeopsal
• Poivre noir (moulu) – 1 c. à c. — samgyeopsal

🥄 Divers & placard

• Coca-cola – 1 cannette — poulet au coca-cola