หากคุณเป็นคนชื่นชอบซูชิ มากิ หรือโอนิกิริ คุณคงคุ้ […]
ป้ายกำกับ: อาหารญี่ปุ่น
โอยาโกะด้ง – ข้าวหน้าไก่และไข่สไตล์ญี่ปุ่น
ลิ้มรสเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นกับโอยาโกะด้ง เมนูอุ่นใ […]
โดรายากิญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ
ชวนมาทำโดรายากิญี่ปุ่นแสนอร่อย แพนเค้กญี่ปุ่นเนื้อ […]
พริกไทยซันโช: ทำความรู้จักเครื่องเทศญี่ปุ่น
ด้วยกลิ่นรสแบบส้มซิตรัส มันชวนให้นึกถึงพริกไทยเสฉว […]
คมบุ (Kombu) คืออะไร ?
หากคุณได้อ่านบทความของผมที่เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ค […]
หมูชาชูสำหรับราเม็ง – หมูตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น
วันนี้เราจะพาไปรู้จักองค์ประกอบที่มักถูกมองข้าม แต […]
ทาเระ: ซอสลับของราเมงที่สร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
ทาเระ (Tare) คือซอสพิเศษที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งใน […]
คุซุ (Kuzu) คืออะไร? แป้งรากคุซุที่ครัวเอเชียหลงใหล
คุซุ (kuzu) สารช่วยให้ข้นที่มาจากพืชชนิดนี้ เป็นที […]
ซารุโซบะแบบดั้งเดิม – เส้นโซบะเย็นเสิร์ฟกับซอสสึยุ
ซารุโซบะคืออะไร? ซารุโซบะ หรือที่รู้จักกันในชื่อโม […]
สลัดวากาเมะทำง่าย
สลัดวากาเมะเป็นเมนูสาหร่ายที่มีต้นกำเนิดจากอาหารญี […]