กระเจี๊ยบเขียว (okra) หรือที่รู้จักกันในชื่อ “gomb […]
ผัก
ข่าคืออะไร ?
ข่า หรือ galangal เป็นญาติที่มีกลิ่นเปรี้ยวอมส้มมา […]
ฟักเขียว (Wax Gourd) คืออะไร? วัตถุดิบเด่นในอาหารเอเชีย
ฟักเขียว (Wax Gourd) คืออะไร? ฟักเขียว หรือที่เรีย […]
ไดคอน (Daikon) คืออะไร?
ไดคอน (Daikon) คืออะไร? หรือที่รู้จักกันในชื่อ “หั […]
เห็ดเอโนกิ คืออะไร? รู้จักเห็ดเข็มทองญี่ปุ่นยอดนิยม
เห็ดเอโนกิ คืออะไร? เอโนกิ คือเห็ดสีขาวรูปร่างแปลก […]
แห้ว (Water Chestnut) คืออะไร? รู้จักวัตถุดิบจีนกรอบอร่อย
แห้ว (water chestnut) คือหัวใต้ดิน (รากของพืช เหมื […]
ผักกาดขาวจีนคืออะไร? นำไปใช้อย่างไร?
ทุกครั้งที่ผู้คนนึกถึงกิมจิ พวกเขาก็จะนึกถึงผักกาด […]