Uma receita tradicional de Boo Zai Faan, o arroz cozido em panela de barro Em Cantão, o Bo Zai Faan é O prato de inverno por excelência, perfeito para aquecer e encantar o paladar nos dias frios. Uma tigela de arroz cozido e fumegante, tradicionalmente preparada em panela de barro, […]
Uma deliciosa receita tradicional de curry de frango vietnamita, muito melhor do que no restaurante Hoje vamos mergulhar novamente na culinária vietnamita para preparar um curry tradicional, caseiro e reconfortante. Diferente dos curries indianos, esse curry é mais suave, parecido com o curry japonês (se você não gosta de pimenta, […]
Uma deliciosa receita de macarrão de arroz frio com alho e pimenta Olá a todos, hoje quero apresentar para vocês uma receita chinesa pouco conhecida, o Liang Pi. Então, já aviso: originalmente, uma das principais características dessa receita são os grandes fios de macarrão de arroz caseiros, que exigem um […]
Une recette traditionnelle de chow fun au boeuf qui est aussi délicieuse que rapide à réaliser Ayant inspiré le célèbre pad see ew de la cuisine thaï, le chow fun (ou ho fun, beef chow fun et tant d’autres noms qui lui sont donnés) est un de mes plats préférés […]
Une recette traditionnelle de jarrets de porc coréens braisés. Tendre, savoureux et hyper convivial à déguster en famille ou entre amis Si vous aimez le hong shao rou chinois ou encore le célèbre porc baisé vietnamien, alors vous allez adorer ce petit spin-off issu de la cuisine coréenne. La poitrine […]
Une recette traditionnelle de pak choi sauté nature façon restaurant chinois Le pak choi, on le retrouve partout cuisine asiatique sous des formes diverses et variées. Mais l’une de ses utilisations principales, comme le chou chinois sauté, c’est d’être servi dans une assiette séparée en tant qu’accompagnement. Par exemple, lors […]
Une délicieuse recette de chou chinois sauté meilleure qu’au resto Cette recette de chou chinois sauté est parfaite pour accompagner toutes vos recettes asiatiques, ou plus particulièrement vos recettes chinoises car c’est là-bas qu’on le retrouvera le plus souvent sur la table des restos. Le chou sauté asiatique nature est […]
Uma deliciosa receita tradicional chinesa de carne bovina salteada ao molho sa cha Assim como seu primo muito popular, o frango ao molho sa cha, a carne bovina ao molho sa cha (沙茶牛肉) faz parte das receitas chinesas subestimadas que costumamos servir em pequenos buffets familiares. Sirva com arroz frito, […]
Uma receita tradicional para a sopa de macarrão mais saborosa da culinária vietnamita Se você gosta de Phở, de ramen e de sopas de macarrão em geral, não pode deixar de experimentar esse grande clássico da culinária vietnamita! Estrela de Huế e cheio de história, o Bún bò é uma […]
Uma receita deliciosa de barriga de porco grelhada, ainda melhor que no churrasco coreano O samgyeopsal (삼겹살구이), ou samgyeopsal-gui, é um dos pratos coreanos preferidos dos franceses. Macio, picante e cheio de sabor, é difícil encontrar algum defeito nesse prato. Não importa se você prepara na pedra, na frigideira, na […]
