Cubos de abóbora butternut assados na air fryer, dourados nas bordas e macios por dentro, prontos em cerca de vinte minutos. Basta abrir o cesto para entender. As bordas ganharam uma cor de caramelo escuro, o restante manteve um laranja intenso, e o aroma de tomilho tostado já tomou conta […]
Tag: culinária francesa
Couve-flor na air fryer
Floretes de couve-flor assados na air fryer, dourados e crocantes nas bordas, macios por dentro, temperados com páprica, curry e um toque de limão. O cesto se abre e o aroma escapa de uma vez: páprica tostada, curry quente, um fundo de avelã. Os floretes ganharam aquele dourado irregular que […]
Camembert na air fryer
Um camembert inteiro derretido na air fryer, aromatizado com alho, mel e tomilho, servido bem cremoso na própria caixa. Basta abrir a caixa para saber como a noite vai ser. O camembert sai do cesto levemente estufado, com a casca dourada em alguns pontos, e a primeira colherada libera um […]
Canelones sem glúten com espinafre e crème fraîche
Quer um prato de massa gratinado que fique firme, cremoso e com um toque levemente ácido ao mesmo tempo? Estes canelones seguem bem essa proposta, com recheio de espinafre salteado, crème fraîche sem lactose e pinoli. O molho béchamel traz a base cremosa, enquanto o molho de tomate entra com […]
Purê caseiro de potimarron sem glúten
Quer um purê de abóbora com gosto de abóbora de verdade, sem lata nem aditivos? Aqui, o potimarron vai ao forno, ganha um sabor mais encorpado e depois é batido até virar um purê bem liso, perfeito para usar em tortas, sopas ou molhos. O preparo é simples, e o […]
Cheesecake de abóbora sem glúten e sem lactose
Quer uma sobremesa de outono que fuja da clássica torta de abóbora? Aqui, você encontra um recheio liso, especiado e firme na medida certa, sobre uma base de biscoito que traz um leve toque salgado e mais textura. O sabor da abóbora aparece com clareza, e a textura é cremosa […]
Bolo de abóbora sem glúten em 3 camadas
Quer uma sobremesa que reúna chocolate, café e abóbora sem ficar pesada nem doce demais? Esta aqui se organiza em três camadas bem definidas, cada uma com sua textura, e fica perfeita para cortar depois de firmar na geladeira. Na base, um pão de ló de chocolate fino e macio. […]
Pudim de ovos na airfryer – cremoso e em potinhos
Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para aproveitar melhor sua air fryer, não precisa procurar mais! Este creme de ovos é fácil de fazer e certamente vai conquistar o seu paladar. Esta receita de sobremesa à base de leite, ovos e açúcar é um clássico reinventado para […]