Tag: Culinária chinesa

poulet à l'ail

Frango ao alho

Na série de pratos prontos em menos de 20 minutos, apresento para você este delicioso frango chinês ao alho. Assim como muitos pratos de comida de rua chinesa, ele é pensado para ser preparado e servido de forma muito, muito rápida. Ingredientes do frango ao alho Molho de soja light: […]

bœuf au miel

Carne bovina ao mel

Tiras suculentas de carne bovina salteadas com pimentões crocantes, cebola, salsão e alho, tudo envolto em um molho saboroso com mel… Este stir-fry de carne com mel é tão gostoso que garanto que seus convidados vão querer repetir! Uma receita de stir-fry super fácil Você já preparou stir-fry em casa? […]

Raviolis chineses sobre ardósia com fundo de madeira

Jiaozi – Raviolis Chineses de Porco

Une recette délicieuse de jiaozi, ou raviolis chinois au porc et chou Typique de la cuisine chinoise, le jiaozi est une sorte de raviole farcie dont les asiatiques raffolent. En-cas sucré ou salé, ces bouchées de pâte garnies sont très versatiles, ce qui fait aussi leur succès!  Le jiaozi, qu’est-ce […]

Poulet à l'ananas

Frango com abacaxi

Com vontade de algo tropical no jantar? Experimente frango com abacaxi feito com sobrecoxas bem salteadas, pedaços de abacaxi fresco e pimentões vermelhos crocantes. Dá para servir este prato delicioso em menos de 30 minutos. Estou sempre em busca de jantares de frango fáceis que todo mundo adore, e tenho […]

Poulet à l'ail et au miel

Frango crocante ao alho e mel

O frango com alho e mel desperta nossos instintos mais básicos. Mesmo que você nunca tenha experimentado esse tipo de prato antes, há algo de mágico que essa combinação de palavras evoca em nós. Aliás, essa é minha receita de frango crocante chinês mais famosa, até mais procurada do que […]

Poulet aigre doux

Frango agridoce

O frango agridoce é um clássico da culinária chinesa. Ele agrada a todos os paladares… minha receita foi feita especialmente para você que não tem necessariamente uma loja asiática por perto. Você pode optar por comprar o molho agridoce pronto ou então preparar minha receita de molho agridoce, que sinceramente […]

bœuf au brocoli

Carne bovina com brócolis

Carne bovina com brócolis é uma combinação deliciosa… eu diria marrom e verde, mas não soa muito poético. Enfim, mesmo que o brócolis não seja o legume mais amado, preparado desse jeito ele conquista até os paladares mais exigentes, inclusive das crianças! Pode confiar! Origem da carne bovina com brócolis […]

Bœuf aux oignons

Carne bovina com cebola à moda chinesa

A carne bovina com cebola chinesa, ou carne bovina salteada com cebola, é um daqueles pratos tão populares na Ásia quanto na Europa. Aliás, a base do prato (carne bovina e cebola) aparece em inúmeros preparos tradicionais mundo afora. Em mandarim, o prato se chama 洋葱炒牛肉 – Yángcōng chǎo niúròu. […]

nouilles sautées façon streetfood dans un bol sur fond blanc

Macarrão salteado ao estilo street food

O macarrão salteado é um pilar da culinária asiática e da cozinha chinesa. Há milênios, o macarrão é usado de mil e uma maneiras. Aqui vai a minha receita de macarrão salteado ao estilo street food. Por que street food? Porque esse estilo se caracteriza por preparo muito rápido e […]