Blant alle rettene du kan svinge sammen på en travel ukekveld, presenterer jeg soyastekte nudler!
Enkle, deilige og søtsalte nudler – hva mer kan du ønske deg? Jo, kanskje biff som i mine udon med biff, men la oss holde det litt sunnere i dag; figuren må jo passes på innimellom.
Hovedingredienser til soyastekte nudler
Lys og mørk soyasaus: Hvis du ikke er sikker på hva det er, klikk her
Sesamolje: Kjøp den her
Hvordan servere soyastekte nudler?
Du har flere gode valg: Server dem med en saftig biff med løk som er både rask og enkel å lage:
Et annet smakfullt valg (og min favoritt) er biff med spisskummen, se bare på dette vidunderet:
Men nudlene er også kjempegode alene som et raskt, deilig måltid. For meg er dette den trofaste redningen på travle dager.
Wokede nudler med soyasaus
En rask og enkel oppskrift på wokede nudler med fyldig soyasaus.
Skriv ut oppskrift
Pinner la recette
Servings: 2 portions
Calories: 350kcal
Ingredienser
- 400 g kokte nudler
- 3 stilker vårløk, skåret i 1 cm biter – grønne og hvite deler separert
- 1 håndfull bønnespirer
- 6 hvitløksfedd, skivet
Saus
- 3 spiseskjeer lys soyasaus
- 2.5 spiseskjeer mørk soyasaus
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 4 spiseskjeer vann
FREMGANGSMÅTE
- Visp sammen lys soyasaus, mørk soyasaus, sesamolje, vann og sukker i en bolle til sukkeret er oppløst.
- Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Skyll i kaldt vann, la dem renne godt av og sett til side.
- Varm litt olje i en wok på middels høy varme. Tilsett hvitløken og de hvite delene av vårløken.
- Stek under omrøring i 2–3 minutter.
- Ha i nudlene, hell over sausen og vend godt så alt blir jevnt dekket.
- Skru opp til høy varme, tilsett bønnespirene og wok i ytterligere 2–3 minutter.
- Tilsett de grønne delene av vårløken og stek i 1–2 minutter til.
Video
Ernæring
Servering: 200g | Kalorier: 350kcal | Féculents: 67g | Protein: 13g | Fett: 3g | Mettet fett: 1g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 1g | Natrium: 160mg | Kalium: 180mg | Fiber: 4g | Sukker: 3g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 6mg | Kalsium: 44mg | Jern: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
