Kip met sinaasappel is een klassieker uit de Chinees-Amerikaanse keuken. Het gerecht lijkt op General Tso en zoetzure kip. Dankzij de makkelijk verkrijgbare ingrediënten, zoals sinaasappelsap, is dit een ideaal recept om de kunst van het Chinees frituren te ontdekken. Pas gerust de hoeveelheid azijn of suiker aan tot de […]
Mocht de naam nog niet duidelijk zijn: dit is een heerlijk van Chinese origine gerecht met rundvlees en… tromgeroffel… bonen! We doen er ook champignons bij om de smaak nog verder te verdiepen. Snel, lekker en simpel; wat wil je nog meer? Ben je gek op dit soort gerechten? Probeer […]
In de winter snak je soms naar iets warms en troostends dat je niet urenlang doet staan in de keuken (soms op een ijskoude tegelvloer). Ik ben dol op noedels en boeuf bourguignon, dus waarom niet een Aziatische hybride met Chinese inspiratie? Bereiding van noedels met draadjesrundvlees We beginnen met […]
Ik kan nooit nee zeggen als we besluiten om Chinees te bestellen voor het avondeten. Maar jullie weten inmiddels hoe graag ik manieren bedenk om mijn favoriete gerechten gewoon thuis te kunnen maken. Natuurlijk is het heerlijk om in een restaurant bediend te worden, maar ik heb toch het liefst […]
Beste lezers, vandaag deel ik een van mijn lievelingsrecepten met jullie: krokante kip met sweet chili-saus. Net als veel andere zoet-zoute kipbeignets heeft dit gerecht zijn wortels in zowel de Chinese keuken als de Amerikaanse keuken Dit gerecht is niet alleen eenvoudig om te maken, het zit ook boordevol smaak. […]
In mijn serie gerechten die in minder dan 20 minuten op tafel staan, stel ik je deze heerlijke Chinese kip met knoflook voor. Net als veel Chinese streetfoodgerechten is dit recept geoptimaliseerd om supersnel te bakken en te serveren. Ingrediënten voor kip met knoflook Light sojasaus: Klassieke, zoute sojasaus die […]
Sappige reepjes rundvlees, roergebakken met knapperige paprika, uien, selderij en knoflook in een rijke honingsaus… Deze honingsauté is zó lekker dat ik garandeer dat je gasten om een tweede portie zullen vragen ! Een supersimpel roerbakrecept Heb je weleens zelf een roerbakgerecht gemaakt? Zo niet, dan is dit een perfect […]
Een heerlijk recept voor jiaozi, oftewel Chinese ravioli met varkensvlees en kool Kenmerkend voor de Chinese keuken is jiaozi, een soort gevulde ravioli waar Aziaten dol op zijn. Zoet of hartig: deze deegpakketjes zijn ontzettend veelzijdig, en dat verklaart meteen hun succes! Wat is jiaozi? Kort gezegd is jiaozi de […]
Zin in een tropisch diner? Maak dan kip met ananas: perfect gebakken kippendijen, verse ananasblokjes en knapperige rode paprika. Dit smaakvolle gerecht staat binnen 30 minuten op tafel. Ik ben altijd op zoek naar makkelijke kipgerechten die bij iedereen in de smaak vallen, en ik kan met trots zeggen dat […]
Dit recept voor chop suey met rundvlees is een gemakkelijke one-potmaaltijd. Het zit boordevol heerlijke Aziatische smaken zoals knoflook, gember en sojasaus. Het mooiste is dat het in hooguit 30 minuten op tafel staat. Wat is chop suey? Chop suey is eigenlijk een licht verwesterde versie van een klassiek, simpel […]
