Visfilet uit de airfryer, zonder paneerlaag: een gezond en smaakvol recept dat in minder dan 30 minuten op tafel staat. Je kunt verse of diepvriesfilets gebruiken!
Deze visfilet uit de airfryer, zonder paneerlaag, is een gezond en lekker gerecht, ideaal voor het avondeten. Binnen 30 minuten is het klaar: de vis blijft heerlijk mals van binnen, met licht krokante, goudbruine randjes. Je kunt zowel verse als diepvriesfilets gebruiken, net als bij mijn gnocchi uit de airfryer!
Je zult zien, deze visfilet uit de airfryer wordt een groot succes bij je gasten. Je hoeft de vis niet te paneren en als je diepvriesfilets gebruikt, hoef je ze niet te ontdooien: ze kunnen direct uit de vriezer in de airfryer. Binnen 30 minuten heb je een complete maaltijd op tafel!
En het mooiste is: zonder paneerlaag is dit diner glutenvrij en lichter. Vis bereiden in de airfryer is een makkelijke, gezonde en smaakvolle manier om snel iets lekkers op tafel te zetten als je weinig tijd hebt.
Tips voor perfecte visfilets uit de airfryer
Wil je de vis wat minder “gegrild”, verkort dan de baktijd tot 10 minuten voor verse filets en 13 minuten voor diepvriesfilets. De vis is dan nog steeds goed gaar.
Een goede manier om te checken of de vis gaar is: trek hem uit elkaar met een vork. Als het visvlees wit is en makkelijk uit elkaar valt, is het klaar.
Je hoeft de vis tijdens het bakken niet om te draaien. Het mag wel, maar visfilet is erg kwetsbaar en kan makkelijk breken als je hem omdraait.
Dit recept is ruim voldoende voor twee personen. Kook je voor vier, verdubbel dan gewoon de kruiden en bak de filets in twee porties. Heb je een grotere airfryer, bijvoorbeeld van 10 liter, dan kun je alles in één keer bereiden.
De belangrijkste ingrediënten voor visfilet uit de airfryer
Visfilets: twee filets passen makkelijk tegelijk in de airfryer
Olijfolie
Knoflookpoeder
Gedroogde peterselie: of kruiden naar keuze, ik vind oregano en bieslook ook lekker
Zwarte peper: versgemalen voor de beste smaak
Zout
Chilivlokken (optioneel): afhankelijk van hoe pittig je het wilt
Citroenpartjes (om erbij te serveren)
Uitrusting
Ingrediënten
- 2 witvisfilets afgespoeld en droog gedept
- 0.5 eetlepel olijfolie
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
- 0.25 theelepel peterseliepoeder
- 0.25 theelepel zwarte peper versgemalen
- 0.5 theelepel zout
- 0.25 theelepel chilivlokken
- 2 partjes citroen voor het serveren
Instructies
- Spoel de visfilets af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.2 witvisfilets
- Meng in een klein kommetje de olijfolie, knoflookpoeder, peterseliepoeder, gemalen zwarte peper, zout en eventueel chilivlokken.0.5 eetlepel olijfolie, 0.5 theelepel knoflookpoeder, 0.25 theelepel peterseliepoeder, 0.25 theelepel zwarte peper, 0.5 theelepel zout, 0.25 theelepel chilivlokken
- Klop het mengsel kort door.
- Verwarm de airfryer voor op 200°C en zet de timer op 12 minuten.
- Zijn de filets bevroren? Zet de timer dan op 15 minuten.
- Strijk het kruidenmengsel gelijkmatig over één kant van de filets, ook langs de randen.
- Leg de filets in één laag in het voorverwarmde mandje van de airfryer en bak ze gaar.
- Wanneer de timer afgaat, haal de filets eruit en serveer direct met de citroenpartjes.2 partjes citroen
