Ontdek de charme en eenvoud van de Aziatische keuken met deze kip-tenders met knoflook en honing.
Dit recept prikkelt je smaakpapillen en brengt een vleugje exotiek op tafel. De combinatie van zachte honing en pittige knoflook zorgt voor een goddelijk smaakcontrast. Stel je goudbruin gebakken kip-tenders voor, omhuld met een glanzende, geurige saus – klaar om van te genieten.
Dit eenvoudige, maar elegante recept is perfect voor een doordeweekse maaltijd of om je gasten te imponeren tijdens een speciale avond.
Geen zin om te frituren? Probeer mijn gekaramelliseerde kip met knoflook en honing.
Servings: 4 porties
Calories: 300kcal
Ingrediënten
- 500 g kipfilets
Marinade
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 0.5 eetlepel witte peper
- 1 eetlepel Shaoxingwijn
- 1.5 eetlepel lichte sojasaus
- 1 ei
- 4 eetlepels maïzena
Saus
- 3 eetlepels gehakte knoflook
- 2 eetlepels boter
- 3.5 eetlepels honing
- 2.5 eetlepels lichte sojasaus
Instructies
- Marineer de kipfilets 20 minuten in een grote kom.
- Meng in een andere kom de ingrediënten voor het paneermengsel.
- Haal de kip door het bloemmengsel en zorg dat alles goed bedekt is. Schud overtollige bloem eraf.
- Frituur de kip op 180 °C gedurende 6–7 minuten, tot hij knapperig en goudbruin is.
- Laat de ingrediënten voor de saus in een pan zachtjes inkoken tot de saus indikt.
- Schep de kip om met de saus en werk af met zwarte sesamzaadjes.
Video
Nutrition
Calories: 300kcal
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!
Had nooit gedacht dat ik zelf iets zou frituren, maar deze kip-tenders kwamen er echt knapperig en goudbruin uit en die honing-knoflooksaus was verrassend lekker 😅 Zeker een recept dat ik nog eens maak!
Dankjewel voor het delen van dit recept, de stappen zijn superduidelijk en echt handig voor een doordeweekse avond. De knoflook-honingsaus pakte hier perfect uit en de tenders werden heerlijk knapperig 😋
Dankjewel voor het delen van dit recept, het was superhandig met die duidelijke stappen en tijden. De kip-tenders kwamen heerlijk knapperig uit de pan en de honing-knoflooksaus was precies in balans 😋
Zelfs mijn kieskeurige partner, die normaal alles met knoflook wantrouwt, nam er nog een tweede portie van en was verbaasd hoe lekker die honing-knoflooksaus uitpakte 😋