맛있게 양념한 돼지고기를 바삭하게 튀겨낸 말레이시아식 별미 레시피 오늘은, 제 나름대로 조사해본 결과 프랑스어권에는 아직 소개되지 않은 레시피를 아주 자랑스럽게 여러분께 선보입니다. 실제로 중국 요리는 프랑스에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 일본 요리는 이미 널리 알려져 있고, 태국, 한국, 발리, 베트남, 라오스 요리도 서서히 주목받고 있습니다. 그런데… 말레이시아는 어떨까요? 프랑스 […]

사차 소스를 곁들인 닭고기 볶음 맛집 레시피 게으른 저녁에도 뚝딱 만들 수 있는 중식 초간단 레시피입니다. 사차 치킨은 고기를 재워 팬에 볶고, 이 요리가 약속하는 풍미를 가득 담아 졸이기만 하면 완성돼요. 이게 전부인데도 정말 맛있습니다! 사차 치킨이란? 이 요리는 “샤차”, “사차” 등 여러 이름으로 불리지만, 모두 빠르게 만들 수 있는 […]

흰쌀밥과 완두콩으로 만든 봄철 레시피; 간단하고 빠르게 만들 수 있는 타키코미고항의 대표 메뉴, 재료도 적어요! 완두콩이 다시 인기를 끌고 있어요, 패션쇼뿐만 아니라 식탁에서도요! 특히 봄에는 초록색이 접시에 올라오면 더 반갑죠. 오늘은 맛있는 일본식 레시피로 완두콩을 넣어 지은 흰쌀밥을 소개할게요. 사실, 완두콩의 제철은 막 지나긴 했지만, 올해는 봄이 짧았으니 이 기분 […]

간장과 꿀로 구워낸 돼지고기 슬라이스를 얹은 일본식 밥 한 그릇… 돈부리 애호가라면 놓칠 수 없는 메뉴! 덮밥 레시피는 많지만, 이 레시피만은 공유하지 않을 수 없죠. 든든하게 위로해 줄 한 그릇이 필요하다면, 부드러운 고기와 캐러멜라이즈된 소스가 어우러진 도카치 부타동이 정답입니다. 곁들임으로 미소국이나 양배추 샐러드를 더하면 금상첨화입니다. 게다가 주방에서 오래 머물 필요도 […]

봄의 기운을 조금 더 즐길 수 있는 쉽고 빠른 컬러풀 야채전 레시피! 요즘 계속되는 흐린 날씨 때문에 봄을 제대로 느끼지 못했지만, 올해 놓친 봄의 맛을 가득 담은 레시피를 소개할게요! 오늘의 메뉴는: 쪽파, 당근, 표고버섯, 배추가 들어간 야채전과 간장, 참깨로 만든 감칠맛 나는 소스입니다. 야채전(Yachaejeon)이란? 이미 반쎄오(Bánh Xèo) 같은 베트남식 전을 […]

일본식 토핑이 듬뿍 들어간 국물 요리를 좋아하는 분들을 위한 빠르고 간편한 우동 국수! 국수의 세계에서, 키츠네 우동은 일본을 대표하는 다양한 재료와 맛이 어우러진 아주 든든한 요리 중 하나입니다. 일본 요리의 대표적인 고전 중 하나를 꼭 한 번 맛보세요! 키츠네 우동이란? 키츠네 우동은 일본에서 매우 인기 있는 특별한 요리입니다. 그럴 만한 […]

밥과 닭고기를 볶아 만든 일본의 전통적이고 간단한 요리로, 부드러운 오믈렛과… 케첩이 올라가 있습니다! 일본 가정식의 대표적인 메뉴로, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 오믈렛의 부드러움과 볶음밥이 어우러져 입맛을 사로잡는 일본의 다양한 “퓨전” 요리 중 하나죠. 든든하고, 빠르고, 간단하게 만들 수 있으며, 냉장고 속 남은 재료로도 충분히 준비할 수 있습니다! 오므라이스란 무엇인가요? […]

Une délicieuse recette de nouilles aux crevettes juteuses et réconfortantes  Des recettes de nouilles sautées aux crevettes, il en existe des tas sur internet. Certains les cuisinent à la thaïlandaise, d’autres à la chinoise; certains y mettent des légumes, d’autres préfèrent laisser les crevettes seules à l’honneur… On s’y perd […]

치킨 가츠 또는 토리 가츠는 일본 요리 중 하나로, 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 요리입니다. ‘토리’는 ‘닭’을 의미하고, ‘가츠’는 영어 cutlet(커틀릿)에서 온 말로, 프랑스어 côtelette(코틀렛)에서 유래했습니다. 일본에서 가장 사랑받는 요리 중 하나로, 만들기 쉽고 정말 맛있어서 한 번 맛보면 계속 찾게 됩니다. 일본에서 인기 있는 다른 요리들(라멘, 덴푸라, 소바 등)처럼, 토리카츠만 […]

유명한 오코노미야키 레시피를 만나보세요. 양배추가 듬뿍 들어간 일본식 부침개로, 고기와 해산물, 다채로운 풍미가 어우러집니다. 제 정통 레시피와 함께 활기찬 오사카의 거리로 떠나보세요 오코노미야키란 무엇일까요? 오코노미야키(お好み焼き)는 종종 ‘일본식 피자’라 불리지만, 실제로는 일본의 짭짤한 부침개로 중국배추를 듬뿍 넣어 만듭니다. 반죽은 밀가루와 달걀을 기본으로 하고 잘게 썬 배추를 섞습니다. 취향에 따라 새우나 오징어, […]