ケーキ・アントルメ

完熟マンゴーの香りとパッションフルーツの酸味がふわっと広がる、冷たいデザートはいかが？ このケーキは […]

表面は少しカリッと、中心はしっとりとろけて、最後にラズベリーの鮮やかな酸味が広がるタルトはいかが？こ […]

ちょっと目先の変わったフルーツのデザートが食べたい。でも、奇をてらっただけのものは嫌。そんな気分じゃ […]

下はダーク、真ん中はまろやか、上はバニラを思わせる風味。3つの層がくっきりと切り分けられるチョコレー […]

スプーンを入れるとサクッと割れ、その下から軽やかなバニラクリームとみずみずしいフルーツが現れるパブロ […]

完熟バナナの香りに、抹茶の青々としたほろ苦さと濃厚なダークチョコレートの層を合わせたケーキはいかが？ […]

ナッツのとろける食感と香ばしさはそのままに、定番のレシピにありがちな重たい甘さを抑えたピーカンナッツ […]

バターも小麦粉も使わず、断面が美しく、すっきり切り分けられるオペラを作ってみませんか？ 決め手は薄い […]

すっときれいに切れて、栗のクリームにはしっかりコクがあり、チョコレートのビターな味わいも楽しめるブッ […]

カスタードクリームのタルトを、上にも生地をかぶせて焼き上げた姿を想像してみて。こんがり色づいた生地の […]