Hanoi hidup dari sup. Sejak 5:30, api arang memanaskan panci-panci kaldu raksasa di gang-gang Vieux Quartier, dan pada pukul 6 kota ini sudah beraroma bunga lawang, tulang sapi, dan lemak babi panggang. Restoran di sini hanya menyajikan satu jenis hidangan, dan semangkuk phở di salah satu tempat spesialis ini harganya […]