תגית: בון צ'ה

האנוי פועלת על מרק. כבר ב-5:30, אש פחמים מחממת סירי ציר ענקיים בסמטאות הרובע העתיק, וב-6:00 העיר מריחה מכוכב אניס, עצמות בקר ושומן חזיר צלוי. מסעדה כאן מגישה רק דבר אחד, וקערת פו אצל אחד המומחים האלה עולה 50 000 VND, כלומר כ-1,90 EUR, פחות מבאגט ברוב המאפיות בצרפת. הנה […]