Temple asiatique traditionnel entouré de jardins, avec des visiteurs marchant sur une allée pavée.

हनोई में क्या देखें: ओल्ड क्वार्टर, मंदिर और मेरी पसंद

हनोई की स्थापना 1010 में हुई थी, जब सम्राट ली थाई तो ने अपना दरबार लाल नदी के किनारे स्थानांतरित किया था : 1000 साल बाद, यहाँ 1070 का एक कन्फ्यूशियस मंदिर, 1911 में बनकर तैयार हुए फ्रांसीसी औपनिवेशिक ओपेरा भवन से 15 मिनट की पैदल दूरी पर है।

हनोई में क्या देखें ? ये हैं मेरी चुनी हुई 18 जगहें, प्रवेश शुल्क, कपड़ों के नियम, जाने के सही समय और बचने लायक ठगी की जानकारी के साथ। ज़्यादातर जगहों के लिए आरामदायक जूते और ट्रैफिक के बीच सड़क पार करने की हिम्मत मेरे लिए काफ़ी रही, बिना कार या टूरिस्ट बस के।

सूर्यास्त के समय हनोई के पुराने क्वार्टर का विस्तृत नज़ारा, तंग गलियाँ और औपनिवेशिक छतें
हनोई का पुराना क्वार्टर, जिसे मैंने पैदल घूमा।

1. पुराने क्वार्टर की 36 गलियों में खो जाओ

हनोई के पुराने क्वार्टर की तंग गली, सड़क किनारे विक्रेता और रंगीन साइनबोर्ड
पुराने क्वार्टर की एक सड़क : मैं जानबूझकर इसकी गलियों में खो गया।

पुराना क्वार्टर (फो को) हनोई की जन्मस्थली है। 13वीं सदी में इसकी 36 सड़कें कारीगर संघों के हिसाब से बँटी थीं, हर पेशे के लिए एक सड़क : रेशम के लिए Hàng Gai, चाँदी के लिए Hàng Bạc, कागज़ की चीज़ों और अनुष्ठान की सामग्री के लिए Hàng Mã। आज ज़्यादातर की रोज़ी-रोटी पर्यटन से चलती है, लेकिन Hàng Gai पर अब भी रेशम और नाप के मुताबिक बने कपड़े बिकते हैं, और Hàng Bạc पर सोने-चाँदी की कारीगरी के अलावा गहने भी। मैं जानबूझकर उन छोटी गलियों, यानी « ngõ », में खो गया, जो अनजाने छतदार बाज़ारों, पारिवारिक कार्यशालाओं और नक्शों से गायब छोटे बौद्ध पूजा-स्थलों तक जाती हैं।

सड़क पार करते समय घबराहट सचमुच होती है : ट्रैफिक सिग्नल बहुत कम, कारों से 10 गुना ज़्यादा मोटरसाइकिलें। मेरी तरकीब : बिना रुके या अचानक कोई हरकत किए, एक समान चाल से आगे बढ़ना, और मोटरसाइकिलें मुझे वैसे ही बचाकर निकल गईं जैसे पानी चट्टान के आसपास से बहता है। भागो मत, ठिठको मत, ड्राइवरों से नज़र मिलाने की कोशिश मत करो : वे अपने हिसाब से रास्ता बना लेते हैं।

अगर घबराहट हो, तो सड़क पार कर रहे किसी स्थानीय व्यक्ति के पीछे चलो और उसके उस तरफ़ रहो जो ट्रैफिक की ओर है, हाथ थोड़ा ऊपर उठाए रखो। सड़क का किनारा अक्सर फुटपाथ से ज़्यादा चलने लायक होता है, क्योंकि फुटपाथ खड़ी मोटरसाइकिलों, प्लास्टिक के स्टूलों और फेरीवालों से भरा रहता है।

2. फुंग हुंग के भित्तिचित्र और सेंट जोसेफ कैथेड्रल देखो

पुराने क्वार्टर के पश्चिमी किनारे पर, Phùng Hưng की भित्तिचित्रों वाली सड़क पुराने रेल पुल की मेहराबों को बीते हनोई के दृश्यों से सजाती है : फेरीवाले, साइकिल रिक्शे, पुराना ट्राम नेटवर्क। मुख्य बाज़ारों की भीड़ से दूर, मैंने यहाँ रुककर तस्वीरें लीं।

पास ही, पेरिस के नोट्रे-डाम से प्रेरित सेंट जोसेफ कैथेड्रल (1886) का नव-गॉथिक मुखौटा उष्णकटिबंधीय मौसम की मार से काला पड़ गया है और अपनी 140 साल की उम्र से कहीं पुराना लगता है। आसपास की सड़कें, Nhà Thờ और Lý Quốc Sư, मेरी नज़र में पुराने क्वार्टर में बाहर बैठकर कुछ पीने के लिए सबसे अच्छा माहौल देती हैं : मैंने वहाँ शाम की भीड़ देखते हुए trà chanh (नींबू वाली ठंडी चाय) पी।

3. सप्ताहांत में होआन कीएम झील के आसपास की पैदल सड़कों पर टहलो

शुक्रवार से रविवार शाम तक, होआन कीएम झील के आसपास की सड़कें सिर्फ़ पैदल चलने वालों के लिए हो जाती हैं, और मेरी नज़र में पुराने क्वार्टर के लिए यही सबसे अच्छा समय है : मोटरसाइकिलों की जगह परिवार, सड़क पर प्रस्तुति देते कलाकार, पारंपरिक खेल (रस्साकशी, बाँस नृत्य), छोटी इलेक्ट्रिक कारों में बच्चे और अस्थायी मंचों पर के-पॉप की प्रस्तुतियाँ दिखती हैं। रात के बाज़ार में मुख्य रूप से सस्ते स्मृति-चिह्न और कपड़े बिकते हैं ; मैं वहाँ माहौल के लिए गया था, और अगर तुम्हारी यात्रा सप्ताहांत में पड़ती है, तो ये शामें मत छोड़ना।

हिंसक अपराध के मामले में यह इलाका बेहद सुरक्षित है, लेकिन छोटी-मोटी ठगी यहाँ आम है। कंधे पर डंडे से टोकरियाँ लटकाए महिलाएँ « फोटो » के लिए अपना सामान तुम्हारे कंधों पर रख देती हैं, फिर 500 000 VND (लगभग 18 €) माँगती हैं ; बाहर बैठे हो तो कोई जूते पॉलिश करने वाला तुम्हारे जूते छूता है, बिना कहे उन्हें साफ़ करता या चिपका देता है, फिर बहुत ज़्यादा पैसे माँगता है। साइकिल रिक्शे में बैठने से पहले किराया लिखकर तय कर लो : शून्यों की संख्या को लेकर « गलतफ़हमी » बहुत पुरानी चाल है। दृढ़ता और विनम्रता से « नहीं » कहना काफ़ी है, और मेरी हनोई यात्रा की तैयारी की गाइड में आम ठगी के तरीकों की विस्तृत जानकारी है।

4. भोर में होआन कीएम झील देखो

सूर्योदय के समय हनोई की होआन कीएम झील पर लाल थे हुक पुल और न्गोक सोन मंदिर
सूर्योदय के समय थे हुक पुल और न्गोक सोन मंदिर, झील किनारे मेरा पसंदीदा समय।

उत्तर में पुराने क्वार्टर और दक्षिण में फ्रेंच क्वार्टर के बीच स्थित होआन कीएम झील, हनोई का भौगोलिक और भावनात्मक केंद्र है। इसका नाम, « लौटाई गई तलवार की झील », सम्राट ले लोई की कथा से आया है : 15वीं सदी में चीनी आक्रमणकारियों को खदेड़ने के लिए एक सुनहरे कछुए ने उन्हें जादुई तलवार दी थी, और उन्होंने झील के पानी में उसे वापस लौटा दिया। बीच में एक छोटे टापू पर पत्थर का कछुआ टावर खड़ा है।

मैं सुबह जल्दी, 5:30 से 6:30 के बीच गया था, जो सबसे अच्छा समय है : पीछे पड़ने वाले विक्रेताओं के आने से पहले, हल्की रोशनी और ठंडी हवा में सैकड़ों स्थानीय लोग पानी के किनारे ताई ची, हास्य योग, बैडमिंटन और सामूहिक नृत्य करते हैं। हनोई में यह मेरा पसंदीदा समय है। सूर्यास्त के बाद थे हुक पुल और कछुआ टावर जगमगा उठते हैं, और सप्ताहांत की पैदल सैर वाली शामों में पानी में उनके प्रतिबिंब बेहद खूबसूरत दिखते हैं।

5. थे हुक पुल पार करके न्गोक सोन मंदिर जाओ

न्गोक सोन मंदिर (जेड पर्वत का मंदिर) होआन कीएम झील के उत्तरी छोर पर एक टापू पर बना है, और मैं थे हुक पुल से होकर वहाँ पहुँचा, वही लाल लाख चढ़ा लकड़ी का पुल जो हनोई के हर पोस्टकार्ड पर दिखता है। मंदिर छोटा-सा है, मुझे इसे देखने में लगभग 30 मिनट लगे, और इसका मुख्य आकर्षण मुलायम खोल वाला एक विशाल संरक्षित कछुआ है, जो तलवार की कथा से जुड़ा है। प्रवेश शुल्क 30 000 VND (लगभग 1,10 €) है।

कंधे और घुटने ढके होने चाहिए : पहरेदार जाँच करते हैं, और बिना बाँहों वाले टॉप या छोटे शॉर्ट्स में प्रवेश साफ़ मना कर दिया जाता है। कभी-कभी लपेटने के लिए कपड़ा उधार मिलता है, लेकिन बैग में हल्का स्कार्फ़ रखना ज़्यादा भरोसेमंद है। खुलने के समय 8:00 बजे या दोपहर ढलने पर जाओ, टूरिस्ट बसों के आने के समय से बचकर।

Temple Ngọc Sơn, रात में लाल थे हुक पुल, हनोई
Temple Ngọc Sơn. फ़ोटो: denis zaitsev, Google Maps

अगर हनोई में सिर्फ़ एक मंदिर चुनना हो, तो साहित्य मंदिर जाओ, जो मुझे 1 घंटे की सैर के लिए कहीं ज़्यादा भव्य और इतिहास से समृद्ध लगता है। झील किनारे होने से न्गोक सोन पहुँचना आसान है, और पुराने क्वार्टर में टहलते समय यहाँ थोड़ी देर रुकना बनता है।

6. साहित्य मंदिर की 82 शिलाएँ देखो

साहित्य मंदिर (वान मियू) हनोई का सबसे महत्वपूर्ण ऐतिहासिक स्थल है : 1070 का एक कन्फ्यूशियस मंदिर, जिसे सम्राट ली थान तोंग के शासनकाल में बनाया गया था। यहीं 1076 में वियतनाम का पहला विश्वविद्यालय, शाही अकादमी (कुओक तू जियाम), खुला था। करीब 7 सदियों तक विद्वान यहाँ शाही परीक्षाएँ देते थे, जिनसे प्रशासनिक अधिकारी तैयार होते थे। योग्यता पर आधारित यह व्यवस्था फ्रांस की सिविल सेवा की प्रतियोगी परीक्षाओं की याद दिलाती है।

यहाँ दीवारों से घिरे 5 आँगन एक के बाद एक आते हैं, और हर आँगन पिछले से अधिक पवित्र है। 3वें आँगन में मुझे सबसे उल्लेखनीय चीज़ मिली : तराशे हुए कछुओं पर टिकी पत्थर की 82 शिलाएँ। इन पर 1442 से 1779 के बीच हुई परीक्षाओं में सफल विद्यार्थियों के नाम, जन्मस्थान और परिणाम उकेरे गए हैं। ये यूनेस्को के विश्व स्मृति रजिस्टर में दर्ज हैं। आँगन शांत हैं, सदियों पुराने पेड़ों की छाया से ढके हुए हैं, और वास्तुकला चीनी प्रभाव वाली होने के बजाय स्पष्ट रूप से वियतनामी है।

इतिहास जाने बिना यह जगह पत्थर के खाली प्रांगणों की कतार जैसी लग सकती है : पहले जानकारी जुटा लो या प्रवेश पर ऑडियो गाइड ले लो। प्रवेश शुल्क 30 000 VND (करीब 1,10 €) है ; पर्यटक बसों और स्कूल के समूहों से पहले, खुलने के समय 8:00 बजे पहुँचो, और 45 से 60 मिनट रखो। मई से जुलाई तक डिग्री वितरण का मौसम होता है। तब गाउन और टोपी पहने तस्वीरें खिंचवाते छात्र यहाँ रौनक बढ़ाते हैं, लेकिन शांति टूट जाती है।

Temple de la Littérature, दो आँगनों के बीच एक तोरणद्वार, हनोई
Temple de la Littérature. फ़ोटो: Hafid H, Google Maps

मंदिर होआन कीएम झील से दक्षिण-पश्चिम में करीब 20 मिनट की पैदल दूरी पर है, या टैक्सी से थोड़ी ही देर लगती है। शहर के पश्चिमी हिस्से में मेरी सुबह का कार्यक्रम यह था : 8:00 बजे से पहले हो ची मिन्ह समाधि, उसी परिसर में एक स्तंभ पैगोडा और खंभों पर बना घर, फिर दक्षिण की ओर 15 मिनट पैदल चलकर यहाँ पहुँचना। करीब 11:00 बजे तक सब देख लिया। समाधि के लिए ज़रूरी शालीन कपड़े मंदिर के लिए भी ठीक हैं।

7. बा दिन्ह चौक पर हो ची मिन्ह समाधि में कतार से गुज़रो

हनोई के बा दिन्ह चौक पर हो ची मिन्ह समाधि और आगंतुकों की कतार
समाधि के सामने कतार : 9:00 बजे से पहले पहुँचो, यहाँ बिल्कुल छाया नहीं है।

ग्रेनाइट और संगमरमर की बनी यह समाधि बा दिन्ह चौक पर छाई हुई है, जहाँ हो ची मिन्ह ने 2 सितंबर 1945 को वियतनाम की स्वतंत्रता की घोषणा की थी। मैं कतारों की जोड़ी में चलते हुए उनके संरक्षित पार्थिव शरीर के सामने से गुज़रा। मंद रोशनी में काँच के ताबूत में रखे शरीर के आसपास पहरेदार थे और पूरी खामोशी थी : मुश्किल से 5 से 10 मिनट लगे।

मॉस्को में लेनिन, बीजिंग में माओ और प्योंगयांग में किम इल-सुंग के अलावा, यह उन गिनी-चुनी जगहों में से है जहाँ किसी राष्ट्रीय नेता का संरक्षित पार्थिव शरीर देखा जा सकता है। अगर यह विचार तुम्हें असहज करता है, या तुम्हें « 1 मिनट तक अच्छी तरह संरक्षित शव देखने » से डर लगता है, तो समाधि का बाहरी हिस्सा और बा दिन्ह चौक पर पहरेदारों की अदला-बदली देखने लायक हैं। इनके लिए कतार में भी नहीं लगना पड़ता।

नियम बिना किसी छूट के लागू होते हैं : पैर और कंधे ढके हों (शॉर्ट्स, बिना आस्तीन के टॉप और छोटी स्कर्ट की अनुमति नहीं है), कतारों की जोड़ी में चलना है, टोपी और धूप का चश्मा नहीं पहनना है, हाथ जेब से बाहर रखने हैं, पूरी तरह चुप रहना है, और बैग व कैमरे सामानघर में जमा करने हैं। ज़रा-सी चूक पर पहरेदार टोक देते हैं : वियतनामी सरकार इस यात्रा को एक गंभीर, लगभग धार्मिक अनुभव मानती है।

9:00 बजे से पहले पहुँचो, वरना बिना छाया के तेज़ धूप में लंबी कतार के लिए तैयार रहो। समाधि सोमवार और शुक्रवार को बंद रहती है। शरीर के संरक्षण संबंधी रखरखाव के लिए हर साल कई हफ्तों तक भी बंद रहती है (आमतौर पर अक्टूबर से नवंबर के बीच)। प्रवेश मुफ्त है : आसपास « टिकट » बेचने वाले किसी भी व्यक्ति को पैसे मत देना, यह ठगी है।

8. खंभों पर बना घर और एक स्तंभ पैगोडा देखो

समाधि के आसपास के बगीचों में 2 जगहें हैं जो मुझे समाधि से भी ज़्यादा दिलचस्प लगीं। हो ची मिन्ह राष्ट्रपति महल के परिसर में खंभों पर बने घर में रहते और काम करते थे। कार्प मछलियों वाले तालाब के किनारे लकड़ी का यह सादा घर उन्हें पास के भव्य फ्रांसीसी औपनिवेशिक महल से ज़्यादा पसंद था, जिसे इंडोचीन के गवर्नर-जनरल के लिए बनाया गया था। औपनिवेशिक शान और अपनी इच्छा से चुनी गई सादगी का यह आमना-सामना इस यात्रा की सबसे अहम बात है, और मुझे इसने गहराई से प्रभावित किया।

एक स्तंभ पैगोडा (चुआ मोत कोत), जिसे मूल रूप से 1049 में बनाया गया था, लकड़ी का एक छोटा पैगोडा है। यह कमल के तालाब के बीच पत्थर के अकेले स्तंभ पर टिका है और इसे पानी से उठते कमल के फूल जैसा दिखने के लिए बनाया गया था। मौजूदा इमारत 1954 का पुनर्निर्माण है : इंडोचीन से लौटते समय फ्रांसीसी सैनिकों ने मूल इमारत नष्ट कर दी थी, जो हनोई के लोगों के लिए एक दुखद याद है। ऐतिहासिक विवरणों के अनुरूप बनी यह इमारत राजधानी के सबसे अधिक तस्वीरें खींचे जाने वाले स्मारकों में शामिल है। पैगोडा और खंभों पर बना घर समाधि से कुछ ही कदम दूर हैं और इन्हें देखने में करीब 30 मिनट अतिरिक्त लगते हैं।

9. त्रान कुओक पैगोडा से पश्चिमी झील देखो

त्रान कुओक पैगोडा पुराने शहर से करीब 2 किलोमीटर उत्तर में पश्चिमी झील (हो ताय) के एक छोटे प्रायद्वीप पर है। 6वीं सदी में स्थापित और करीब 1 500 साल पुराना यह हनोई का सबसे प्राचीन बौद्ध मंदिर है : स्तूपों के बगीचे में 11 मंज़िलों वाला एक टावर है। स्तूपों में दिवंगत भिक्षुओं की अस्थियाँ रखी हैं। यहाँ एक बोधि वृक्ष भी है, जिसके बारे में कहा जाता है कि वह भारत के बोधगया के उस मूल वृक्ष की कलम से उगा है, जिसके नीचे बुद्ध को ज्ञान प्राप्त हुआ था। मुझे यहाँ का परिवेश सबसे अधिक याद रहा : हनोई की सबसे बड़ी झील, पश्चिमी झील से लगभग घिरा यह पैगोडा हर दिशा में नज़ारे दिखाता है, खासकर दोपहर ढलने की रोशनी में।

Pagode Trấn Quốc, पश्चिमी झील के किनारे लाल मीनार, हनोई
Pagode Trấn Quốc. फ़ोटो: G ‘n’ G, Google Maps

प्रवेश मुफ्त है, लेकिन कुछ धार्मिक समारोहों के दौरान पैगोडा बंद रहता है, और शालीन कपड़े पहनना ज़रूरी है (कंधे और घुटने ढके हों)। इसके साथ पश्चिमी झील के किनारे पैदल या साइकिल की सैर जोड़ लो, तो पुराने शहर की हलचल से दूर आधा दिन आराम से बीतता है।

10. होआ लो जेल, यानी « हनोई हिल्टन », देखो

मेरे लिए होआ लो जेल हनोई की सबसे अधिक सोचने पर मजबूर करने वाली जगह है। फ्रांसीसी औपनिवेशिक प्रशासन ने इसे 1896 में वियतनामी राजनीतिक कैदियों के लिए बनवाया था। यहाँ गिलोटिन, पैरों की बेड़ियाँ, तंग सामूहिक कोठरियाँ और मृत्युदंड कक्ष बिना किसी पर्दे के दिखाए गए हैं : किसी फ्रांसीसी आगंतुक के लिए यह इंडोचीन में फ्रांसीसी मौजूदगी का अँधेरा पक्ष है, जो चौड़ी सड़कों और कोठियों की रोमानी छवि से बहुत दूर है।

वियतनाम युद्ध के दौरान इसी जेल में अमेरिकी युद्धबंदियों को रखा गया था (इनमें सीनेटर जॉन मैक्केन भी थे, जिन्होंने यहाँ 5.5 साल बिताए)। उन्होंने इसे « हनोई हिल्टन » नाम दिया था। मुझे सबसे अधिक इसका विरोधाभास चुभा : औपनिवेशिक हिस्से में जंजीरों में जकड़े कैदियों के आदमकद दृश्य और यातना के तरीकों का विस्तृत ब्यौरा है, तो दूसरे हिस्से में वॉलीबॉल खेलते, क्रिसमस ट्री सजाते या चिकित्सा सुविधा पाते अमेरिकी कैदियों की तस्वीरें। यह अंतर जानबूझकर रखा गया है, और इसे समझना ही इस पूरे अनुभव का सार है : यहाँ यह देखने जाओ कि इतिहास कैसे सुनाया जाता है, क्योंकि यहाँ प्रचार ही प्रदर्शनी है।

Prison Hoa Lo, केंद्रीय कारागार का प्रवेश द्वार, हनोई
Prison Hoa Lo. फ़ोटो: Trí Nguyễn Minh, Google Maps

प्रवेश शुल्क 30 000 VND (करीब 1,10 €) है, और मैंने ऑडियो गाइड लिया, जिसके लिए 50 000 से 70 000 VND अतिरिक्त (1,80 से 2,50 €) लगे। यहाँ लिखी जानकारी इतनी कम है कि यह लगभग अनिवार्य है। 1 घंटा 30 मिनट से 2 घंटे रखो ; फ्रांसीसी शासनकाल की यातना और मृत्युदंड के दृश्य कुछ आगंतुकों को विचलित कर सकते हैं। जेल Hỏa Lò सड़क पर है, होआन कीएम झील से दक्षिण की ओर कुछ मिनट की पैदल दूरी पर।

11. फ्रांसीसी इलाके में हनोई ओपेरा हाउस देखो

शाम को रोशनी से जगमगाता हनोई ओपेरा हाउस, नवशास्त्रीय शैली की फ्रांसीसी औपनिवेशिक वास्तुकला
शाम को रोशनी से जगमगाता हनोई ओपेरा हाउस : सिर्फ इसका सामने का हिस्सा देखने के लिए भी रुकना बनता है।

1902 से 1954 तक फ्रांसीसी इंडोचीन की राजधानी रहे हनोई में होआन कीएम झील के दक्षिण और पूर्व में पूरा यूरोपीय इलाका आज भी बचा हुआ है। यहाँ मुझे अजीब-सा लगा, जैसे यह सब पहले देख चुका हूँ : उष्णकटिबंधीय आसमान के नीचे फ्रांस के प्रांतीय कस्बों की सड़कों जैसे अनुपात और झिलमिलीदार खिड़कियाँ। यह पुराने शहर के बिल्कुल विपरीत है। यहाँ पेड़ों से घिरी चौड़ी सड़कें हैं, नलीनुमा मकानों की जगह बड़ी पीली कोठियाँ हैं और असली फुटपाथ हैं, जहाँ मोटरबाइकों से बचकर नहीं चलना पड़ता।

1911 में पूरा हुआ और सीधे पेरिस के पैले गार्निए से प्रेरित हनोई ओपेरा हाउस Tràng Tiền सड़क के आखिर में, एक छोटे खुले मैदान के सामने खड़ा है। अंदर सिर्फ किसी प्रस्तुति के टिकट के साथ ही जा सकते हो, लेकिन क्रीम रंग का सामने का हिस्सा देखने के लिए ही रुकना बनता है, खासकर सुनहरी रोशनी के समय। सभागार देखने के लिए « Làng Tôi » (मेरा गाँव) के बारे में जानकारी लो। यह वियतनामी कलाबाज़ों का बाँस से जुड़ा सर्कस है, जो हर हफ्ते कई बार होता है और जिसके टिकट ऑनलाइन मिलते हैं।

12. Sofitel Legend Metropole में एस्प्रेसो पियो

1901 में खुला Sofitel Legend Metropole हनोई का सबसे मशहूर होटल है और अपने आप में एक स्मारक भी : हरे खिड़की के पल्लों वाली सफेद औपनिवेशिक इमारत, जो तुम्हें किसी और दौर में ले जाती है। लॉबी उन लोगों के लिए भी खुली है जो होटल में नहीं ठहरे हैं। मैं इसके फुटपाथ के किनारे वाले कैफ़े La Terrasse में एस्प्रेसो पीने बैठा। कीमतें फ्रांसीसी इंडोचीन के बेहद आलीशान रूप जैसी हैं : हर पेय के लिए 150 000 से 200 000 VND (करीब 5,50 से 7,30 €) रखो। 2011 में मरम्मत के दौरान मिला इसका भूमिगत बंकर कभी-कभी गाइड के साथ सैर के लिए खुलता है।

13. ओपेरा से Tràng Tiền की आइसक्रीम तक पैदल चलें

मेरी सैर ओपेरा से शुरू होती है और Ngô Quyền और Lý Thái Tổ के साथ आगे बढ़ती है। ये औपनिवेशिक दौर के सबसे भव्य बुलेवार्ड हैं, जिनके आसपास की गलियों में बहाल किए गए विला में दूतावास और सरकारी भवन हैं। मैं पुराने क्वार्टर के किनारे स्थित सेंट जोसेफ कैथेड्रल से होकर गुज़रा और Tràng Tiền सड़क पर Tràng Tiền की आइसक्रीम (kem Tràng Tiền) के साथ सैर खत्म की। 1958 से हनोई की पहचान बनी यह दुकान सड़क पर खुलने वाली छोटी-सी खिड़की से चिपचिपे चावल की आइसक्रीम बेचती है। आराम से घूमते हुए लगभग 1 घंटा रखें, बेहतर होगा दोपहर की शुरुआत में जाएँ, जब इमारतों की तस्वीरें लेने के लिए रोशनी सबसे अच्छी होती है।

अगर आप नोम पेन्ह, हो ची मिन्ह सिटी या पुदुचेरी गए हैं, तो यह तथाकथित « इंडोचाइनीज़ » शैली आपको जानी-पहचानी लगेगी : उष्णकटिबंधीय जलवायु के अनुकूल बनाई गई फ़्रांसीसी नवशास्त्रीय वास्तुकला (झिलमिलीदार खिड़कियाँ, गहरे बरामदे, हवा के आवागमन के लिए ऊँची छतें), जिसके उदाहरण यहाँ असाधारण संख्या में एक साथ मिलते हैं। ओपेरा से कुछ ही कदम पर राष्ट्रीय इतिहास संग्रहालय की इमारत इसके सबसे सुंदर उदाहरणों में से है।

14. वियतनाम के नृजाति विज्ञान संग्रहालय जाएँ

वियतनाम का नृजाति विज्ञान संग्रहालय पुराने क्वार्टर से लगभग 7 किलोमीटर पश्चिम में है। वहाँ टैक्सी से पहुँच सकते हैं (केंद्र से 80 000 से 100 000 VND, यानी 3 से 3,60 €)। मेरे लिए यह हनोई का सबसे अच्छा और दक्षिण-पूर्व एशिया के बेहतरीन संग्रहालयों में से है : यह वियतनाम के 54 मान्यता प्राप्त जातीय समूहों की कहानी बताता है, असली आकार में दोबारा बनाए गए पारंपरिक घरों, वस्त्रों, अनुष्ठान की वस्तुओं और वीडियो वृत्तचित्रों के ज़रिए।

इसका सबसे खास हिस्सा खुली हवा वाला खंड है, जहाँ मैं असली आकार में बने ज़्यादातर घरों के अंदर गया : बेहद ऊँची फूस की छत वाला बाहनार सामुदायिक घर (rông), खंभों पर बना ताय घर, एदे का लंबा घर और अन्य घर। अंदर की दीर्घाएँ ऊँचे पठारों और मैदानी इलाकों के विवाह, अंतिम संस्कार की रस्मों, खेती के तौर-तरीकों और भौतिक संस्कृति को दिखाती हैं ; बिना जल्दबाज़ी घूमने के लिए 2 से 3 घंटे रखें।

Musée d'Ethnologie du Vietnam, बगीचे में एक लंबा घर, हनोई
Musée d’Ethnologie du Vietnam. फ़ोटो: Robert Szeremeta, Google Maps

प्रवेश शुल्क 40 000 VND (लगभग 1,45 €) है, और संग्रहालय सोमवार को बंद रहता है ; इसके साथ पास की वेस्ट लेक और त्रान क्वोक पैगोडा में दोपहर बिताना अच्छा रहेगा। अगर आपने दक्षिण-पूर्व एशिया के दूसरे मंदिर देखे हैं, जैसे बैंकॉक के बड़े मंदिर, तो धार्मिक वास्तुकला से परे वियतनामी संस्कृति पर इसका बिल्कुल अलग नज़रिया आपको पसंद आएगा।

15. सूर्यास्त के समय लॉन्ग बिएन पुल पार करें

सूर्यास्त के समय हनोई का लॉन्ग बिएन पुल, नीचे लाल नदी और खेतों के साथ
सूर्यास्त के समय लॉन्ग बिएन पुल, इसे पार करने के लिए मैं यही समय सुझाता हूँ।

लॉन्ग बिएन पुल पुराने क्वार्टर से लगभग 1 किलोमीटर उत्तर में लाल नदी पर बना है। Daydé & Pillé की कार्यशालाओं ने इसे डिज़ाइन किया था (अक्सर इसका श्रेय गुस्ताव एफिल की कंपनी को दिया जाता है, जिस पर इतिहासकारों में बहस है)। यह फ़्रांसीसी औपनिवेशिक प्रशासन के लिए 1903 में बनकर तैयार हुआ था। वियतनाम युद्ध के दौरान कई बार इस पर बमबारी हुई और हर बार इसे फिर बनाया गया। इसमें मूल रिवेट लगे इस्पात के साथ बाद में की गई कंक्रीट की मरम्मत भी दिखती है।

मैंने इसे सूर्यास्त के समय पैदल पार किया, जो बिल्कुल सही समय था। बीच से नज़ारा बेहद प्रभावशाली है : नीचे लाल नदी, दूसरे किनारे पर केले के बागान, और बची हुई इकलौती रेल पटरी पर कभी-कभार गुज़रती ट्रेन।

16. हू तिएप झील में B-52 का मलबा देखें

पुराने क्वार्टर से लगभग 2 किलोमीटर पश्चिम में एक छोटे रिहायशी इलाके की नन्ही-सी झील में अमेरिकी B-52 बमवर्षक का मलबा आज भी पड़ा है। 1972 की क्रिसमस बमबारी के दौरान यह यहीं दुर्घटनाग्रस्त हुआ था। विमान के धड़ की मुड़ी हुई चादरें और पंखों के हिस्से आधी सदी से भी पहले जहाँ गिरे थे, वहीं पड़े हैं, चारों ओर साधारण घर हैं।

एक साधारण स्मारक पट्टिका के अलावा वहाँ न कोई संग्रहालय है, न टिकट खिड़की, न संकेत-पट्ट। मैं मोहल्ले के इस तालाब के किनारे खड़ा मलबे को देखता रहा, जबकि मेरे आसपास रोज़मर्रा की ज़िंदगी चलती रही। मुझे यह दृश्य अवास्तविक-सा लगा। यह जगह मुफ़्त है और किसी भी समय जा सकते हैं। यह Hoàng Hoa Thám सड़क पर, Ngọc Hà सड़क के चौराहे के पास है।

Lac Hữu Tiệp, épave du B-52, झील में विमान का मलबा, हनोई
Lac Hữu Tiệp, épave du B-52. फ़ोटो: Văn Huy Nguyễn, Google Maps

17. क्वान थान मंदिर में त्रान वू की कांस्य प्रतिमा देखें

वेस्ट लेक के दक्षिणी किनारे पर, त्रान क्वोक पैगोडा के पास स्थित ताओवादी क्वान थान मंदिर ली राजवंश (11वीं सदी) के समय का है। इसमें उत्तर दिशा के ताओवादी देवता त्रान वू की लगभग 4 मीटर ऊँची कांस्य प्रतिमा है, जिसे 1677 में ढाला गया था और जिसका वज़न लगभग 4 टन है : यह वियतनाम की सबसे सुंदर कांस्य ढलाई की कृतियों में गिनी जाती है।

प्रमुख स्थलों के मुकाबले इस मंदिर में बहुत कम लोग आते हैं, और प्रवेश शुल्क केवल 10 000 VND (लगभग 0,36 €) है। मैं इसे देखने के साथ त्रान क्वोक गया और ढलती दोपहर में वेस्ट लेक के किनारे टहला, जब पानी पर तिरछी पड़ती रोशनी सबसे सुंदर होती है। फिर झील के किनारे के एक रेस्तराँ में रात का खाना खाया।

18. डोंग सुआन बाज़ार घूमें

36 गलियों के उत्तरी छोर पर स्थित डोंग सुआन बाज़ार पुराने क्वार्टर का सबसे बड़ा छत वाला बाज़ार है। भूतल पर थोक सामान (कपड़े, कपड़ा, घरेलू चीज़ें) बिकता है, जो घूमने आए लोगों के लिए खास दिलचस्प नहीं है ; मैं ऊपर की मंज़िलों पर गया, जो आसपास की गलियों की तरह ज़्यादा दिलचस्प हैं : सूखे खाद्य पदार्थ, मसाले, पारंपरिक औषधियाँ और रसोई के बर्तन।

सप्ताहांत की शामों में डोंग सुआन के आसपास की गलियों में लगने वाला रात का बाज़ार पर्यटक आकर्षण से ज़्यादा स्थानीय मेले जैसा लगता है। कई गलियों में खाने के स्टॉल और सस्ता सामान मिलता है। मैं वहाँ के माहौल के लिए और आसपास के एक स्टॉल पर बुन चा का कटोरा खाने गया था ; खरीदारी के लिहाज़ से घर ले जाने लायक कुछ उपयोगी नहीं मिला।

घर पर बना बुन चा, marcwiner.com की रेसिपी
इसे घर पर फिर बनाना चाहते हैं ? मेरी बुन चा रेसिपी साइट पर है।

मैं घर पर फ़ो भी बनाता हूँ, और मेरी फ़ो रेसिपी यहाँ है। वियतनामी खानपान के अन्य व्यंजनों को मैं अपने समर्पित पेज पर पेश करता हूँ।

कब जाएँ ?

अपने दिन चुनते समय ध्यान रखें : समाधि सोमवार और शुक्रवार को, और साल में कई हफ़्तों के लिए (आमतौर पर अक्टूबर से नवंबर) बंद रहती है। नृजाति विज्ञान संग्रहालय सोमवार को बंद रहता है, और होआन किएम झील के आसपास की सड़कें केवल शुक्रवार से रविवार शाम तक पैदल यात्रियों के लिए आरक्षित होती हैं। मई से जुलाई तक स्नातक समारोहों के मौसम में साहित्य मंदिर भर जाता है।

मैंने इलाकों के हिसाब से जगहों को समूहों में बाँटा : सुबह समाधि और साहित्य मंदिर, दोपहर में फ़्रेंच क्वार्टर और फिर टैक्सी से वेस्ट लेक, और पुराने क्वार्टर के लिए पूरा दिन। यह दिन भोर में झील से (5:30 से 6:30) और 8:00 बजे न्गोक सोन से शुरू होता है। फिर 36 गलियों से गुज़रते हुए एग कॉफ़ी की जन्मस्थली Café Giảng में एग कॉफ़ी के लिए रुकें, या ज़्यादा आत्मीय माहौल वाले Café Đinh में जाएँ। वहाँ झील की ओर खुलने वाली छोटी-सी बालकनी है और पहुँचने का रास्ता एक संकरी गली से होकर जाता है।

दोपहर के खाने के बाद होआ लो, फिर सेंट जोसेफ कैथेड्रल के पास खुले में बैठकर trà chanh, और अगर सप्ताहांत हो तो झील के आसपास की पैदल सड़क। मेरी तैयारी : बैग में एक स्कार्फ़, होआ लो में ऑडियोगाइड और भोर से पहले उठने का इरादा।

हनोई के लिए मेरी अन्य गाइड

हनोई में करने लायक गतिविधियों की मेरी गाइड में ऐसे यात्रा कार्यक्रम हैं जो विरासत स्थलों, खाने-पीने की सैर और दिन भर की यात्राओं को जोड़ते हैं। ठहरने के लिए पुराना क्वार्टर और फ़्रेंच क्वार्टर सबसे अच्छे इलाके हैं। हर प्रमुख स्थल पैदल या छोटी-सी टैक्सी यात्रा की दूरी पर है : हनोई में कहाँ ठहरें में मैंने इनकी तुलना की है। मंदिरों के आँगनों और औपनिवेशिक इमारतों के बीच पैदल चलते हुए हनोई ने मुझे बाली के सांस्कृतिक स्थलों या फुकेत के आसपास की ऐतिहासिक यात्राओं की लय याद दिलाई, बस यहाँ सब ज़्यादा सघन और शहरी है। उड़ानों, ठहरने और बजट की सारी जानकारी मेरी हनोई घूमने की संपूर्ण गाइड में है।

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