Ein köstliches Rezept für Hähnchenspieße in Zitronengrasmarinade, das Sie gedanklich direkt auf die vietnamesischen Street-Food-Märkte entführt Unter ihrem vietnamesischen Namen Gà xiên nướng sả findet man diese Zitronengras-Spieße überall in Vietnam. Die Marinade aus Zitronengras (wer hätt’s gedacht?), Knoblauch, Frühlingszwiebeln und einigen weiteren Zutaten wird zu einer Paste püriert, damit […]
Das Rezept der legendären koreanischen Ginsengbrühe, die Ihnen im Winter wie im Sommer neue Energie schenkt! Ist es eine asiatische Brühe? Ein chinesisches Fondue? Oder doch ein Reisporridge? Samgyetang ist irgendwie alles zusammen und doch ganz eigen. „Danke, Marc, jetzt habe ich das Rezept ja total verstanden!“ 27a1e0f Sei ehrlich: […]
Ein köstliches Rezept für koreanische Corn Dogs, mit dem Sie dieses Street Food ganz einfach zu Hause genießen können! Ah, koreanische Hotdogs, auch Gamja Hot Dog genannt; in Hangul sieht das so aus „핫도그“, was schlicht „Hot Dog“ bedeutet. Eigentlich muss man diese Würstchen am Stiel kaum noch vorstellen – […]
Ein köstliches malaysisches Hähnchen-Geschnetzeltes mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Genau wie das malaysische frittierte Schweinefleisch oder das Rindfleisch mit Ingwer stammt dieses köstliche einfache asiatische Rezept aus der chinesischen Diaspora in Malaysia. Ursprünglich findet man ein ähnliches Gericht in der kantonesischen Küche. Verwechseln Sie es aber nicht mit dem beliebten Hähnchen […]
Une délicieuse recette de mookata pour ramener un morceau de la Thaïlande dans votre cuisine Cet article est un guide complet qui vous accompagne pas à pas pour recréer chez vous l’expérience authentique du barbecue thaïlandais. Si vous aimez déjà le barbecue coréen, vous ne serez vraiment pas déçus ! […]
Ja, genau! Als Amerikaner verrate ich euch heute das Rezept meiner Mama, mit dem ich groß geworden bin. Warnung vorab: Dieser amerikanische Klassiker ist nicht nur kinderleicht, sondern auch absolut suchterzeugend. Im Air Fryer gebacken, sind die Cookies noch schneller fertig – ohne jeden Geschmacksverlust. Das ist das beste Cookie-Rezept, […]
Ein köstliches koreanisches Rezept für Kimchi Jjigae, den klassischen Kimchi-Eintopf Die koreanische Küche – mögen Sie sie? Nein, ich spreche nicht von den westlich angehauchten Tteokbokki, die man bis obenhin mit Käse füllt (so lecker das auch ist), sondern von der traditionellen Küche, die etwas Zeit – und Liebe – […]
Ein köstliches malaysisches Wokgericht: zartes Rindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Wie das malaysische frittierte Schweinefleisch und das Hähnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, stammt auch dieses köstliche einfache asiatische Rezept aus der chinesischen Diaspora Malaysias. Sein Vorbild findet sich in der kantonesischen chinesischen Küche. Die Dai-Chow-Küche Dieses Gericht gehört zur sogenannten […]
Ein köstliches malaysisches Wokgericht: Gebratenes Rindfleisch mit Ananas
Ein köstliches malaysisches Rezept für mariniertes Schweinefleisch, herrlich knusprig frittiert Heute freue ich mich, Ihnen ein Rezept vorzustellen, das meiner Recherche zufolge – zu meiner großen Überraschung – bisher noch kein deutschsprachiger Autor aufgegriffen hat. Die chinesische Küche setzt sich in Frankreich immer stärker durch. Die japanische Küche muss man […]
