Recettes express de la semaine
- Nouilles chinoises à l’ail (≈ 20 min).
- Crevettes sautées au poivre et sel (≈ 20 min).
Ces deux plats se cuisinent à feu vif au wok : prépare tout en mise en place, chauffe le wok, et hop, dîner prêt en un clin d’œil. Parfait pour les soirs de semaine chargés.
Pour en savoir plus sur les ingrédients clés :
- Sauce soja (light/dark)
- Sauce huître
- Huile de sésame – quand l’ajouter ?
- Poivre du Sichuan
- Poivre Sansho (alternative)
- Tapioca (fécule)
