توست اللافا بالماتشا

يمكن تقديمه مع بيضة مقلية إلى جانب فطور متأخر، أو الاستمتاع به في ختام وجبة شهية… فهذا التوست بالماتشا يضفي لمسة خضراء حلوة ولذيذة على مائدتكم.

مكونات توست اللافا بالماتشا

المكوّن الأساسي الذي يمنحه لونه الأخّاذ هو، بالطبع، الماتشا، وتحديدًا ماتشا الطهي. في هذه الوصفة، يُعدّ استخدام الماتشا الاحتفالية إسرافًا، ولهذا وُجدت الماتشا المخصّصة للطهي: فنكهتها أقل تعقيدًا قليلًا، لكن هذا الفارق يكاد لا يُلحظ في وصفة مثل توست اللافا. وبصراحة، فإن تصنيفها على أنها احتفالية أقرب إلى كونه معيارًا تسويقيًا منه إلى كونه دليلًا على جودة حقيقية، لكنها تُباع بسعر أعلى فحسب.

توست لافا بالماتشا

طباعة الوصفة Pinner la recette Ajouter à ma listeVoir mes listes

4.86/5 (7)

مدة الإعداد: 10 دقائق دقائق

مدة الطبخ: 5 دقائق دقائق

الوقت الكلي: 15 دقائق دقائق

مطبخ: اليابان

الحصص: 1 حصة

الكالوري: 300kcal

1x2x3x4x

وضع الطهيEmpêche ton écran de se mettre en veille

الشيف: Marc Winer

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف
• 2 شرائح توست
• 1 ملعقة صغيرة من الزبدة

خليط التغميس

• 1 ملعقة صغيرة من الماتشا
• 2 ملعقتان كبيرتان من الحليب
• 1 بيضة

حشوة اللافا

• 120 مل كريمة الخفق
• 1 ملعقة صغيرة من الماتشا
• 1 ملعقة كبيرة من السكر

للتزيين

• ملعقة صغيرة من الماتشا

الخطوات

• وزّع 1 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف على إحدى شرائح التوست، ثم ألصق الشريحتين معًا.
• في وعاء، اخفق 1 ملعقة صغيرة من الماتشا مع 2 ملعقتين كبيرتين من الحليب و1 بيضة لتحضير خليط التغميس.
• اغمس شطيرة التوست لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تتشرب خليط التغميس جيدًا.
• في مقلاة على نار متوسطة، ذوّب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة، ثم اطهِ الشطيرة لمدة 3 دقائق على كل جانب.
• في وعاء، اخفق 120 مل من كريمة الخفق مع 1 ملعقة صغيرة من الماتشا و1 ملعقة كبيرة من السكر لتحضير حشوة اللافا.
• اضغط برفق على وسط الشطيرة لتشكيل تجويف، ثم اسكب فيه حشوة اللافا.
• رش 1 ملعقة صغيرة من الماتشا للتزيين.

القيم الغذائية

السعرات الحرارية: 300kcal

هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!

ولمَ لا تقدّمون معها دونات مغطاة بغلاسيه الماتشا؟