暖胃又暖心的菲律賓經典湯品,以牛膝、玉米和小白菜長時間慢燉,熬出一鍋濃郁鮮美的好滋味。 碗裡盛著金黃 […]
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菲律賓料理
菜炆卡瓦利(lechón kawali)那層酥脆的外皮、棕櫚醋的香氣,以及斑蘭香米若隱若現 […]
正宗菲律賓生醃魚 Kinilaw na Isda
一道清爽的菲律賓版酸橘汁醃魚,以米醋醃漬生鮪魚,搭配柑橘與爽脆蔬菜。 太陽才剛越過地平線。在蘇里高外 […]
道地 Ube 拿鐵
這道美味的 Ube 拿鐵,比任何咖啡館賣的都更好喝 首先映入眼簾的,是它迷人的色澤 :薰衣 […]