Rețeta perfectă pentru ciocănele de pui suculente și fragede la air fryer, cu o crustă irezistibil de crocantă, folosind doar puțin ulei și câteva condimente, fără a fi nevoie de pesmet!
În această rețetă veți folosi doar o cantitate mică de ulei: aproximativ două linguri
Sfaturi pentru ciocănele de pui reușite la air fryer
Preîncălziți air fryerul: Porniți air fryerul cu câteva minute înainte de a adăuga alimentele, astfel încât să fie fierbinte și gata de utilizare când începeți să prăjiți puiul. Acest pas este opțional, dar mi se pare că ajută pielea să se umfle și să capete o textură frumos crocantă
Nu verificați prea des: Deoarece air fryerele sunt complet închise și au dimensiuni mai mici, deschiderea lor poate afecta drastic gătirea
Nu supraîncărcați coșul: Air fryerele permit aerului fierbinte să circule în jurul ciocănelelor de pui pentru a atinge o temperatură atât de ridicată încât carnea să aibă gust de prăjit – iar pentru asta este esențial să nu aglomerați coșul. Aceeași regulă se aplică și pentru puiul pane la air fryer : un singur strat, fără suprapunere.
Așezați ciocănelele în coș astfel încât să nu se atingă; acest lucru face o mare diferență. Dacă doriți ceva mai sănătos, descoperiți rețeta mea de piept de pui la air fryer
Equipment
Ingredients
- 8 ciocănele de pui
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță usturoi pudră
- 1 linguriță boia de ardei
- 0.5 linguriță chimion
Instructions
- Într-un bol mic, amestecați ierburile aromatice și condimentele.
- Puneți deoparte.
- Puneți ciocănelele într-un bol sau într-o pungă de plastic și stropiți-le cu ulei de măsline.
- Amestecați pentru a le acoperi uniform.
- Presărați ierburile aromatice și condimentele peste toate ciocănelele, pentru a le acoperi uniform.
- Preîncălziți air fryer-ul în modul „air fryer” la 200°C timp de 2 până la 10 minute.
- Puneți ciocănelele în coșul air fryer-ului și gătiți-le timp de 10 minute la 200°C.
- Scoateți coșul și întoarceți ciocănelele de pui.
- Gătiți la 200°C încă 10 minute.
