Uma deliciosa receita de arroz frito com atum à moda coreana: um clássico turbinado com kimchi, super saboroso e muito rápido de preparar O Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) é um prato coreano popular feito com arroz frito, kimchi e atum em lata. É simples e rápido de preparar, ideal para […]
Uma receita incrível de frango salteado com um delicioso aroma de amêndoas Seja no frango com castanhas-de-caju, no frango kung pao ou, como neste aqui, no frango salteado com amêndoas, a culinária chinesa e, em sentido amplo, a asiática são repletas de pratos que combinam frango com castanhas. Por quê? […]
Le Gyudon, qu’est-ce que c’est ? Au même titre que l’Oyakodon ou le Katsudon, le Gyudon est un membre de la grande famille culinaire japonaise des Donburi. Parmi celle-ci, il est même un grand favori et on le retrouvera à la fois en version “normale” et épicée. Grosso-modo, du boeuf […]
Feita com pouquíssimos ingredientes, esta salada coreana de brotos de feijão é perfeita para acompanhar seus pratos asiáticos, do bibimbap à carne bovina acebolada à moda chinesa O Kongnamul-muchim é um dos acompanhamentos coreanos mais presentes à mesa, aparecendo em quase todas as refeições. É extremamente popular entre os coreanos, […]
O bibimbap é um pilar da culinária coreana, com uma combinação rica de sabores e texturas. O prato, amplamente difundido para além das fronteiras da Coreia, conquista um público global, inclusive quem ainda não está muito familiarizado com a cultura coreana. O que é bibimbap? O bibimbap, literalmente “arroz misturado […]
L’authentique recette des Hotteoks coréens, pour une gourmandise délicieusement réconfortante Les pancakes sucrés coréens, plus communément appelés Hotteok, se dressent au rang des mets de rue les plus convoités en Corée, captivant les cœurs et les palais, surtout durant la froide saison hivernale à contrario du bingsu mangue de l’été. […]
Uma receita deliciosa de frango taiwanês com um equilíbrio tempo/sabor/dificuldade simplesmente incrível O que é o Frango dos 3 Tesouros? “San Bei Ji” (三杯鸡) em mandarim, que significa literalmente “Frango das Três Xícaras Taiwanês”, é um prato indispensável em… como você já deve imaginar, Taiwan. O nome faz referência aos […]
Uma receita deliciosa de Kimbap Coreano com carne bovina, muito fácil de preparar. Essa versão clássica não é difícil de fazer, só um pouco trabalhosa. Mas a vantagem é que, depois de preparar todos os ingredientes, dá para fazer vários de uma vez! Kimbap, Gimbap, sushi coreano, maki coreano… as […]
Descubra uma deliciosa receita de macarrão da longevidade, um prato simples, rápido e super saboroso Macarrão da longevidade: o que é? No universo da culinária chinesa, o macarrão Yi Mein, também chamado de macarrão e-fu, ocupa um lugar de destaque nas festividades, simbolizando a esperança de uma vida longa. Representado […]
Desfrute da essência da culinária japonesa com o Oyakodon: um prato reconfortante, simples e rápido de preparar. Em menos de 30 minutos, embarque em uma viagem gastronômica onde tradição e sabor se unem em uma experiência única. O que é Oyakodon? No Japão, quando se quer comer algo rápido, não […]
