Esta receita é rápida e fácil, exatamente o oposto da sedução. Ainda assim, este macarrão vermelho do amor (e de gochujang) vai garantir uma noite quente com a sua cara-metade!
Você já deve ter percebido pelo uso do gochujang, mas esta receita tem inspiração coreana. O prato ficaria perfeitamente em casa servido em um boteco na Coreia, com um pouco de queijo derretido no meio, e quase viraria um tteokbokki.
Os mais atentos vão reconhecer aqui quase a minha receita de macarrão da preguiça. E vocês estariam certos! Isso faz parte da minha estratégia: aos poucos, quero mostrar que até uma receita de macarrão com uns dez ingredientes não é tão complicada assim!
Pense nele como o macarrão da preguiça com uma dose extra de amor… e você também tem a receita de ramen buldak carbonara para quem tem paladares mais refinados
Porque sim, muita gente reclamou da lista de ingredientes do macarrão com frango definitivo, então vamos voltar ao básico!
Como garantir um encontro perfeito com o macarrão do amor?
Bom, admito que menti um pouquinho. Se você quer um encontro de sucesso, precisa servir algo junto com o macarrão.
Então, além das bebidas, para impressionar eu recomendo preparar um xarope de rosas. É simples, barato e bem exótico. Você encontra uma roseira, colhe algumas flores e pronto: sucesso garantido!
Se quiser servir um pouco de carne junto, escolha algo mais neutro em termos de picância. Eu recomendo a carne ao saté, que leva um pouco de tempo, mas não exige cozimento ativo. Então dá para deixar cozinhando com antecedência e finalizar exatamente junto com o macarrão
Ingredientes
- 200 g de macarrão já cozido
Molho
- 3 dentes de alho picados
- 1.5 colheres de sopa de gochujang
- 1.5 colheres de sopa de shoyu claro
- 2.5 colheres de sopa de mel
- 1.5 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Caramelize todos os ingredientes do molho em uma wok, em fogo médio-alto.3 dentes de alho picados, 1.5 colheres de sopa de gochujang, 1.5 colheres de sopa de shoyu claro, 2.5 colheres de sopa de mel, 1.5 colheres de sopa de óleo
- Acrescente o macarrão e misture por 5 min.200 g de macarrão já cozido
- Finalize com cebolinha-verde e sementes de gergelim.
