제 떡볶이의 치즈 버전도 곧 올라올 거예요. 그전까지는 한국 요리에서 영감을 받은, 간단하면서도 매력적인 이 레시피를 소개해요. 빠르기만 한 게 아니라 정말, 정말 만들기 쉬워요. 매콤 치즈 누들 재료 고추장: 한국의 붉은 고추 발효장으로, 제 최애 양념 중 하나예요. 이 레시피의 풍미에 꼭 필요해요. (자세한 내용은 여기에서) 라이트 간장: 마트에서 […]
아시아 채식 요리
La cuisine asiatique est reconnue pour sa riche variété de plats végétariens, une caractéristique qui remonte à des traditions et pratiques culinaires anciennes. Historiquement, dans de nombreuses régions d’Asie, l’abondance de viande était un luxe, et par conséquent, une grande partie de l’alimentation quotidienne était basée sur des produits végétaux.
Une grande diversité des Ingrédients
Les cuisines asiatiques tirent parti d’une large gamme d’ingrédients végétaux tels que le tofu, le tempeh, divers types de champignons, des légumes feuillus, des racines, et des céréales comme le riz et les nouilles. Ces ingrédients sont utilisés pour créer des plats savoureux et nutritifs.
Méthodes de cuisson
Les méthodes de cuisson asiatiques comme la cuisson à la vapeur, le sauté, et le bouillon, sont idéales pour préparer des plats végétariens. Elles permettent de conserver la saveur naturelle des ingrédients tout en ajoutant des épices et des herbes pour relever le goût.
정통 인도식 차파티
1 hour
마스 코 달 – 네팔식 검은 우라드콩 달
1 hour 40 minutes
참치 키닐라오(필리핀식 세비체)
2 hours 20 minutes
한국식 애호박전
25 minutes
정통 비빔국수
25 minutes
정통 우베 라떼
10 minutes
정통 한국식 어묵 - 집에서 만드는 피시 케이크
25 minutes
Authentiques xiaomian - nouilles de Chongqing
30 minutes
마약계란 - 한국식 간장 절임 달걀
18 minutes
Authentiques liang pi - nouilles de riz chinoises
20 minutes
Pak choi sauté à l'ail comme au resto
15 minutes
Chou chinois sauté comme au resto
20 minutes
쓰촨 달콤간장 면 - 톈수이먄
정통 다마고카케고한
20 minutes
온센 타마고 - 일본식 온천 달걀
30 minutes
버블티용 수제 타피오카 펄
1 hour 40 minutes
마메고항 - 일본식 완두콩밥
12 minutes
한국식 채소전(야채전)
15 minutes
정통 일본식 미타라시 당고
45 minutes
수제 아이스 모치
28 minutes
초간단 땅콩 소스 누들
땅콩 소스 누들은 중국 요리뿐 아니라 태국, 베트남 요리, 인도네시아 요리에서도 흔히 즐겨요. 한마디로 아시아 전역에서 사랑받는 메뉴, 우리도 예외 아니죠! 오늘은 정말 귀찮은 날에도 뚝딱 만드는 초간단 버전을 소개할게요. 초간단 땅콩 소스 누들 재료 라이트 간장: 마트에서 쉽게 찾을 수 있는 일반 짭짤한 간장을 말해요. 다크 간장과 혼동하지 마세요. […]
사테 땅콩소스 누들
고소한 땅콩 소스로 만든 맛있는 볶음면 레시피 땅콩이 면 한 그릇을 이렇게 풍미 가득한 요리로 바꿔줄 수 있다는 걸 누가 알았을까요? 간장, 토마토, 카레, 꿀과 함께 섞으면 이미 사테 페이스트를 만들어 두었다면 10분 만에 간단하면서도 든든한 한 끼가 완성됩니다. 이 면 요리는 바쁜 날에도 가장 빠르게 만들 수 있는 저녁 […]
식당에서 먹던 바로 그 야채 볶음면
Je ne connais pas un seul restaurant chinois qui ne sert pas de nouilles aux légumes. En même temps, c’est tellement délicieux. Ce que je reproche aux restaurants c’est de réussir à simplifier une recette qui est déjà hyper simple… le résultat ce sont des nouilles de piètre qualité qui […]
채소 볶음면
