食いしん坊のみなさん、こんにちは！アジア料理マニアの私がまた戻ってきました。今回ご紹介するのは、思わ […]

あなた + 私 + このレシピ = あっという間にできる最高の一皿 😍 中国料理からヒントを得たこの […]

黒米酢とは何ですか？ 黒米酢はアジア料理、特に 中国料理 で広く使われる調味料です。 赤米酢や 白米 […]

紹興酒は、当サイトで最も頻繁に登場するにもかかわらず、意外とご存じない方が多い食材かもしれません（コ […]

ホイシンソースは香り高くほのかにスパイシーな調味料で、アジア風の野菜炒め、マリネ、グリル料理によく用 […]

オイスターソースはとろりとした濃厚なソースで、中国料理によく使われます。カキエキスから作られているも […]

中国の「大きな料理」がいくつあるのかについては絶対的な合意がありません。三つと数える人もいれば、四つ […]

ねぎ油は中国では古くから親しまれてきたのに、日本ではまだほとんど知られていません。その理由は、多くの […]

にんにくとハチミツでキャラメリゼした鶏肉は、とにかくおいしいだけでなく、ご飯にのせれば悶絶級。この中 […]

とにかく簡単、しかもおいしくてスピーディー。キャラメルポークのレシピです！一度作ればリピ決定、ゲスト […]