Bangkok tak pernah diam: di antara kuil-kuil, jajanan kaki lima dan hiruk-pikuk keseharian, ada cukup banyak kegiatan untuk mengisi sebulan penuh. Berikut 15 aktivitas favorit saya, dari khlong hingga Muay Thai, lengkap dengan harga dan jebakan yang perlu dihindari. Untuk gambaran umum, mulai dari panduan lengkap saya untuk berwisata ke Bangkok.
- 1. Menyusuri Chao Phraya dan khlong
- 2. Berburu barang unik di Chatuchak dan pasar-pasar
- 3. Makan di pasar terapung di Amphawa
- 4. Menjelajahi reruntuhan Ayutthaya
- 5. Menginap semalam di Kanchanaburi, Sungai Kwai
- 6. Melihat kereta melintas di Maeklong Railway Market
- 7. Menonton pertandingan Muay Thai di Rajadamnern
- 8. Menikmati pijat di Wat Pho
- 9. Minum di rooftop Octave
- 10. Mengunjungi Jim Thompson House
- 11. Berjalan-jalan di Lumpini dan Benjakitti
- 12. Menjelajahi Chinatown dengan berjalan kaki, Yaowarat
- 13. Menikmati malam, dari Khao San hingga Thong Lor
- 14. Mengikuti kelas memasak masakan Thailand di Silom
- 15. Mengenal Bang Krachao, Talad Noi dan Pak Khlong Talat
- Kapan sebaiknya pergi?
- Panduan Bangkok saya lainnya
1. Menyusuri Chao Phraya dan khlong
Chao Phraya membelah Bangkok, dan naik perahu memperlihatkan kota ini dari sudut berbeda. Pilihan paling praktis adalah kapal wisata Blue Flag, layanan hop-on/hop-off yang berhenti di tempat-tempat utama seperti Wat Arun, dermaga Istana Agung dan Chinatown, dengan tarif 15 hingga 40 baht per perjalanan (kurang dari 1 EUR): saya pernah menaikinya hanya demi pemandangannya.
Aktivitas favorit saya di air, yang dilewatkan kebanyakan pengunjung: menyusuri kanal (khlong). Dengan perahu ekor panjang pribadi yang disewa di Sathorn Pier atau Tha Chang Pier, saya menyusup ke kanal-kanal Thonburi di tepi barat, melewati rumah panggung kayu, kuil-kuil kecil dan warga yang sibuk dengan keseharian mereka: rasanya seperti berada di abad lain.
Harga yang wajar: total 1.000 hingga 1.500 baht (26 hingga 40 EUR) untuk seluruh perahu. Kalau kamu ditawari 1.500 hingga 2.000 baht per orang, tinggalkan saja dan tawar langsung di dermaga daripada memesan tur daring yang kelewat mahal. Tempat singgah terbaik saya adalah Artist’s House (Baan Silapin), rumah kayu tradisional yang tenang di tepi kanal, dengan pertunjukan boneka gratis setiap hari.
Menurut saya, kapal pesiar makan malam terlalu mahal dan mengecewakan: prasmanan biasa saja, kapal penuh sesak, dan pemandangannya sama dengan feri seharga 30 baht (kurang dari 1 EUR). Lebih baik naik Blue Flag saat cahaya keemasan menjelang matahari terbenam dan hemat lebih dari 2.000 baht (53 EUR).
2. Berburu barang unik di Chatuchak dan pasar-pasar
Pasar favorit saya, Chatuchak Weekend Market, termasuk pasar terbuka terbesar di dunia: lebih dari 15.000 kios di lahan seluas 11 hektare, setiap Sabtu dan Minggu. Versi yang lebih kecil buka Jumat malam dari pukul 18:00 hingga tengah malam, lebih sejuk dan tidak terlalu padat, meski tidak semua kios buka.
Saya tiba di sana antara pukul 9:00 dan 10:00, waktu yang ideal: toko-toko sudah buka, bus wisata belum datang dan udara belum terlalu panas, yang terasa menyesakkan di bawah atap logam antara pukul 13:00 dan 15:00. Aturan utama: langsung beli saat melihat barang yang kamu suka, karena di labirin ini kamu tidak akan menemukan kios itu lagi.
Jadikan Clock Tower sebagai titik temu, sejukkan diri di JJ Mall atau Mixt Chatuchak tepat di sebelahnya, dan datang dengan BTS ke Mo Chit atau MRT ke Chatuchak Park. Bagian favorit saya: desainer muda Thailand di Bagian 2-4, keramik, denim vintage, serta es krim kelapa dari pedagang keliling untuk mengusir panas.
Untuk makan, saya lebih suka tiga pasar lokal. Di Wang Lang Market, berhadapan dengan Istana Agung di seberang sungai, staf rumah sakit Siriraj dan mahasiswa makan siang: pelanggannya hampir seluruhnya warga lokal, dengan tambahan harga untuk turis yang minim. Or Tor Kor Market, di sebelah Chatuchak, lebih bersih dan tertata daripada kebanyakan pasar, menawarkan sebagian bahan segar dan makanan siap santap terbaik di Bangkok, serta buah tropis kelas atas yang tidak ditemukan di kios pinggir jalan. Khlong Toei Market adalah pasar bahan segar apa adanya tempat warga berbelanja kebutuhan harian, tanpa turis, tanpa papan berbahasa Inggris maupun penataan demi Instagram.
Pada malam hari, Jodd Fairs, yang menggantikan Train Night Market Ratchada lama, menjadi pasar malam paling populer: fotogenik, makanannya enak, pengunjungnya campuran turis dan warga lokal. Untuk berburu barang unik, Srinagarindra Train Night Market (Talad Rot Fai) terletak agak jauh dari pusat kota tetapi luas sekali, penuh barang vintage dan antik, hampir tanpa turis, dan sepadan dengan perjalanannya. Owl Night Market (Talad Nok Hook), dekat MRT Purple Line, punya nuansa serupa: harga murah, pelanggan lokal, tanpa turis.
Untuk pusat perbelanjaan, MBK Center adalah tempatnya elektronik, servis ponsel dan barang murah, sementara IconSiam menjadi pilihan mewah dengan “pasar terapung” dalam ruang ber-AC, buatan tetapi praktis saat hujan. Platinum Fashion Mall di Pratunam menjual pakaian grosir yang lebih murah daripada fast fashion.
3. Makan di pasar terapung di Amphawa
Setiap rencana perjalanan memasukkan pasar terapung, dengan pertanyaan yang sama: mana yang bukan jebakan turis? Ini jawaban jujur saya.
Damnoen Saduak, yang paling terkenal, menurut saya sudah menjadi taman hiburan kumuh: kanal beton, suvenir produksi massal, harga melambung, perahu turis saling bertabrakan. Kamu memang mendapat pemandangan perahu penuh buah seperti di kartu pos, tetapi harus membayar mahal. Penipuan yang umum: sopir taksi mengantarmu ke dermaga pribadi dengan tarif lebih dari 2.000 baht (53 EUR) untuk naik perahu, padahal dermaga resmi yang lebih jauh di dalam pasar hanya mengenakan 300 hingga 500 baht (8 hingga 13 EUR), jadi lewati dermaga pertama yang kamu lihat.
Pilihan terbaik saya adalah Amphawa, dari Jumat hingga Minggu, menjelang sore dan malam hari, untuk makanannya, dengan hidangan laut yang dibakar di atas perahu sepanjang kanal. Saya menemukan suasana yang lebih santai dan jauh lebih lokal di sana, dan perjalanan perahu untuk melihat kunang-kunang saat matahari terbenam sepadan dengan perjalanan ke sana.
Kalau kamu lebih mementingkan makan daripada berfoto, menurut saya Khlong Lat Mayom adalah pasar terapung terbaik dekat Bangkok, dengan sekitar 90 % pelanggan lokal. Saya memesan pla pao di sana, ikan bakar berbalut garam yang wajib dicoba di sini, dan tur perahu singkat ke kebun anggrek berharga 100 hingga 200 baht (3 hingga 5 EUR). Hanya pada akhir pekan.
Taling Chan, yang dekat dan mudah dijangkau, cukup untuk kunjungan setengah hari, sementara Tha Kha masih tenang, autentik dan jarang dikunjungi. Kalau kamu tidak bisa mengunjungi pasar-pasar ini pada akhir pekan, Khlong Bang Luang buka setiap hari, dengan pertunjukan boneka Artist’s House di tepi kanal.
4. Menjelajahi reruntuhan Ayutthaya
Ayutthaya pernah menjadi ibu kota Siam selama lebih dari 400 tahun, sebelum dihancurkan oleh pasukan Burma pada 1767. Yang tersisa adalah situs warisan UNESCO, kuil-kuil bata yang runtuh, patung Buddha tanpa kepala, dan akar pohon yang menjalar di dinding, 80 kilometer di utara Bangkok: menurut saya, ini salah satu destinasi perjalanan sehari terbaik di kawasan ini, agak mirip Pompeii, dengan tambahan sejarah Khmer dan Buddha selama berabad-abad.
Saya menyarankan pilihan klasik, naik kereta dari Krung Thep Aphiwat Central Terminal (sebelumnya Bang Sue): 15 sampai 20 baht di kelas 3 (bahkan tidak sampai 1 EUR), perjalanan 1 jam 30 menit sampai 2 jam dengan jendela terbuka, tanpa AC, ditemani pedagang camilan, atau sedikit lebih mahal di kelas 2 ber-AC. Minivan dari terminal lebih cepat tetapi sempit, dengan sopir yang kurang peduli pada batas kecepatan, sementara taksi Grab biayanya 1.000-1.500+ baht (26-40 EUR) sekali jalan. Berangkatlah sekitar pukul 7:00-8:00, sebelum panas tengah hari.
Dari stasiun, seberangi jalan dan naik feri kecil (5-10 baht) ke pulau tempat reruntuhan berada sebelum menawar, karena tuk-tuk di sisi stasiun memasang tarif lebih mahal. Yang paling praktis: tuk-tuk seharga 200 sampai 300 baht per jam (5 sampai 8 EUR) selama 3-4 jam, dengan sopir yang menunggu di setiap kuil dan harga total yang disepakati sebelum naik. Bersepeda (50-60 baht per hari, sekitar 1,50 EUR) menuntut kondisi fisik yang prima dan berangkat sebelum pukul 10:00, karena setelah itu panasnya membuat kegiatan ini berbahaya.
Di Wat Mahathat, saya melihat kepala Buddha yang terjepit di antara akar pohon beringin, mungkin objek yang paling sering difoto di Ayutthaya. Wat Chaiwatthanaram, kompleks bergaya Khmer dengan prang (menara) yang menjulang, saya kunjungi menjelang sore, saat siluetnya di kala matahari terbenam mengingatkan pada miniatur Angkor Wat.
Momen terbaik saya adalah berkeliling pulau dengan perahu ekor panjang saat matahari terbenam, antara pukul 16:00 dan 17:00, dengan 3 kuil di sepanjang perjalanan: sekitar 200 baht per orang untuk perahu bersama (5 EUR), 600-800 baht (16-21 EUR) untuk perahu privat, dan jangan lupa obat antinyamuk. Cicipi boat noodles, sajian khas Ayutthaya dalam mangkuk-mangkuk mungil yang bisa kamu habiskan sampai 12 mangkuk atau lebih. Setelah Wat Mahathat dan Wat Chaiwatthanaram, reruntuhannya terlihat mirip-mirip: alokasikan total 4 sampai 6 jam, tanpa harus mengunjungi semuanya.
Kalau tidak punya waktu sehari penuh, Ancient City (Muang Boran), taman di selatan Bangkok, memiliki kumpulan replika situs bersejarah Thailand dalam skala lebih kecil yang dibuat dengan baik. Tempatnya lebih dekat (naik BTS lalu sebentar naik taksi) dan tidak terlalu melelahkan, dan kamu bisa menyewa mobil golf untuk berkeliling.
5. Menginap semalam di Kanchanaburi, Sungai Kwai
Kanchanaburi punya Jembatan Sungai Kwai (dikenal orang Prancis berkat filmnya), Museum Hellfire Pass, dan Taman Nasional Erawan dengan air terjun 7 tingkatnya, lebih dari 3 jam dari Bangkok sekali jalan. Saran saya: lupakan perjalanan pulang-pergi sehari (6 jam atau lebih di jalan), pilih Ayutthaya kalau kamu tidak bisa menginap. Dengan waktu 1 atau 2 malam, Kanchanaburi sangat menyenangkan, dengan biaya sekitar 30 sampai 50 EUR per malam di penginapan yang nyaman lewat Booking.com.
Kereta berangkat dari Thonburi Station (tertukar dengan terminal utama adalah kesalahan umum yang bisa membuang waktu berjam-jam) dan melewati beberapa bagian Jalur Kereta Api Maut, dengan pemandangan indah tetapi lambat, berkipas angin, tanpa AC. Minivan ber-AC dari Southern Bus Terminal (Sai Tai Mai), dengan perjalanan sekitar 2 jam 30 menit, adalah pilihan paling praktis.
Bagi saya, daya tarik utamanya adalah Erawan, 7 tingkat kolam berwarna biru kehijauan tempat kamu bisa berenang. Saya naik ke tingkat 7 sejak pagi, sebelum pengunjung membludak, lalu turun sambil berenang di setiap tingkat, dengan ikan-ikan yang menggigiti kaki. Bus terakhir dari Erawan ke kota Kanchanaburi berangkat sekitar pukul 16:00: kalau ketinggalan, kamu akan terjebak di sana. Menurut saya, Museum Hellfire Pass adalah salah satu museum terbaik tentang Perang Dunia II di Asia Tenggara, lebih menyentuh dan informatif daripada jembatannya sendiri.
6. Melihat kereta melintas di Maeklong Railway Market
Maeklong Railway Market (Talad Rom Hup) dibangun di atas jalur kereta aktif: 8 kali sehari, para pedagang melipat tenda dan menyingkirkan dagangan agar kereta bisa lewat dengan jarak hanya sekitar 30 sentimeter di setiap sisi, lalu semuanya digelar kembali. Kereta melintas sekitar pukul 6:20, 8:30, 9:00, 11:10, 11:30, 14:30, 15:30, dan 17:40 (jadwal bisa berubah, cek langsung di lokasi), dan saya datang 15 sampai 20 menit sebelum kereta lewat agar mendapat posisi yang bagus. Masuknya gratis, hari kerja tidak terlalu padat, dan Pasar Terapung Amphawa hanya berjarak 15-20 menit, jadi keduanya bisa digabung dalam perjalanan dari sore sampai malam.
7. Menonton pertandingan Muay Thai di Rajadamnern
Muay Thai, olahraga nasional Thailand, tidak bisa sepenuhnya dirasakan lewat layar: suara tulang kering menghantam tulang rusuk, penonton yang bertaruh dan berteriak, tarian ritual Wai Kru sebelum setiap pertandingan. Semuanya terasa mentah dan menggetarkan.
Bagi saya, Rajadamnern Stadium adalah pilihan terbaik: baru direnovasi, berada di pusat kota, dengan suasana terbaik pada Jumat malam dan tiket seharga 1.000 sampai 2.000 baht (26 sampai 53 EUR) untuk warga asing. Saya memilih kursi di tepi ring, pilihan yang layak kalau anggaranmu memungkinkan: bedanya dengan tribun atas sangat besar.
Lumpinee Stadium, arena bersejarah lainnya, sudah pindah ke dekat Bandara Don Mueang, jadi kurang praktis (pertandingan pada Selasa dan Jumat malam). Channel 7 Stadium terkadang menyediakan tiket berdiri gratis pada Minggu sore, dengan penonton lokal.
Kalau ingin berlatih, kelas sekali datang biayanya 300 sampai 500 baht per sesi (8 sampai 13 EUR) di berbagai penjuru kota: Khongsittha yang bersih, modern, dan ramah untuk pemula, Petchyindee Academy dengan fasilitas unggulan dan kelas yang terstruktur, atau Sor Vorapin yang lebih sederhana di dekat Khao San Road, tempat yang telah melatih juara sungguhan. Pilih tempat latihan dekat hotelmu, karena kemacetan bisa mengubah perjalanan 5 kilometer menjadi 45 menit yang menyiksa, dan siapkan 500 sampai 1.500 baht (13 sampai 40 EUR) per sesi privat untuk benar-benar meningkatkan teknik.
8. Menikmati pijat di Wat Pho
Pijat Thailand ada di mana-mana, mulai dari 200-300 baht per jam (5 sampai 8 EUR) di tempat pijat pinggir jalan, tetapi kualitasnya bisa dari luar biasa sampai menyakitkan. Andalan saya adalah Wat Pho Traditional Thai Massage School, di kompleks kuil Wat Pho tempat pijat tradisional Thailand dibakukan: saya mengambil sesi 1 jam dengan harga sekitar 500 baht (13 EUR), dengan nuansa yang tidak dimiliki tempat pijat biasa mana pun di Sukhumvit.
Health Land, yang terpercaya, bersih, dan berada di kelas menengah, dengan beberapa cabang, adalah pilihan saya lainnya: 600 sampai 800 baht (16 sampai 21 EUR) untuk 2 jam, sementara layanan yang sama bisa dengan mudah mencapai 150 sampai 200 EUR di Prancis. Hindari tempat pijat di Khao San Road, yang harganya digelembungkan dan penjajanya agresif: bergeser 1 jalan saja, kualitasnya lebih baik dan harganya lebih murah.
Coba setidaknya 1 kali pijat tradisional (tanpa minyak, banyak peregangan dan penekanan pada titik tubuh), alih-alih pijat minyak yang menenangkan tetapi tersedia di mana-mana di dunia. Kalau dilakukan dengan benar, rasanya seperti tubuhmu hendak dilipat menjadi 4 bagian, dan saya merasa luar biasa nyaman setelahnya.
9. Minum di rooftop Octave
Bangkok punya lebih banyak bar rooftop daripada hampir semua kota lain di dunia, dan menikmati matahari terbenam dari lantai 50 wajib dicoba setidaknya sekali. Favorit saya adalah Octave, di Marriott Hotel di Sukhumvit, yang juga menjadi favorit para ekspatriat: pemandangan 360 derajat, suasana santai tanpa kesan sok mewah, happy hour dengan diskon 50 % untuk koktail sebelum matahari terbenam (biasanya 300-500 baht, atau 8 hingga 13 EUR). Saya datang sekitar 17:00 agar mendapat tempat yang bagus, dan bisa menikmati pengalaman rooftop lengkap dengan biaya kurang dari 15 EUR.
Tichuca, yang menyasar pengunjung lebih muda dan cocok untuk Instagram, punya « pohon ubur-ubur » LED raksasa, pengunjung trendi, dan koktail seharga 400-600 baht (11 hingga 16 EUR). Tempatnya kadang penuh sesak dan meriah saat akhir pekan. Vertigo dan Moon Bar, di Banyan Tree Hotel, adalah alternatif mewah klasik, berupa restoran terbuka dengan pemandangan panorama: lebih mahal, tetapi menurut saya pengalamannya lebih sepadan dengan harganya dibandingkan tempat lain. Cielo Sky Bar, di Phra Khanong, jarang dikenal wisatawan, tidak terlalu sesak dan lebih terjangkau, dengan pemandangan indah. Sementara itu, Above 11 menyajikan menu Peru-Jepang dengan pemandangan taman, tanpa kesan sok mewah.
Yang saya hindari: Lebua (Sirocco/Sky Bar), bar dalam film « The Hangover ». Pemandangannya luar biasa, tetapi yang lainnya biasa saja: penuh sesak, kelewat mahal, staf memaksa yang terus mengarahkanmu ke sana kemari, tempat yang sepenuhnya mengandalkan ketenaran film itu. Lebih baik pilih Octave atau Vertigo.
Sebagian besar rooftop menerapkan aturan berpakaian smart casual: dilarang memakai celana pendek, sandal jepit, dan kaus tanpa lengan. Strategi hemat saya: happy hour saat matahari terbenam (17:00-19:00), satu atau dua gelas, lalu lanjutkan malam di tempat yang lebih terjangkau, untuk mendapatkan 90 % pengalamannya dengan 20 % biayanya.
10. Mengunjungi Jim Thompson House
Jim Thompson, pengusaha Amerika, membangun kerajaan bisnis sutra Thailand setelah Perang Dunia Kedua, sebelum menghilang tanpa jejak di dataran tinggi Malaysia pada 1967. Rumahnya, yang terdiri dari bangunan tradisional berbahan kayu jati yang dirakit ulang di sepanjang kanal, kini menjadi museum ber-AC, cocok dikunjungi saat hujan, dengan tur berpemandu bahasa Inggris yang sudah termasuk tiket masuk (sekitar 200 baht, atau 5 EUR).
Dari dekat stasiun BTS National Stadium, saya melanjutkan kunjungan ke Bangkok Art and Culture Centre (BACC), tepat di sebelahnya, yang gratis dan menggelar pameran seni kontemporer secara bergantian. Pendapat tentang Jim Thompson House beragam: menarik bagi pencinta arsitektur dan desain, tetapi bisa dilewatkan kalau rumah jati tua tidak menarik buatmu.
11. Berjalan-jalan di Lumpini dan Benjakitti
Taman Lumpini adalah Taman Luxembourg versi tropis: orang joging pada pagi hari, Tai Chi saat fajar, dan biawak raksasa di sekitar kolam. Reptil ini tidak berbahaya, bahkan ketika panjangnya mencapai dua meter dan melintasi jalan di depanmu.
Saya lebih suka Taman Hutan Benjakitti, yang lebih baru dan terhubung dengan Lumpini lewat jalur pejalan kaki layang: di Bangkok, hanya di sini kamu bisa berjalan di atas kanopi pepohonan. Saya datang setelah malam tiba, saat jalur-jalur itu diterangi lampu dengan latar cakrawala kota, tanpa panas siang hari: bagi saya, ini salah satu pengalaman gratis terbaik di kota, sekaligus salah satu yang paling kurang mendapat perhatian. Kedua taman ini gratis dan bisa dicapai dengan BTS/MRT.
12. Menjelajahi Chinatown dengan berjalan kaki, Yaowarat
Chinatown Bangkok (Yaowarat) paling pas dijelajahi dengan berjalan kaki menjelang sore, saat panas mereda dan lampu neon mulai menyala. Di sepanjang Yaowarat Road berjajar toko emas, kedai jajanan kaki lima, dan lampion merah, tetapi penemuan paling menarik ada di gang-gang di sekitarnya (soi). Untuk Wat Traimit (Kuil Buddha Emas), di pintu masuk Chinatown, lihat daftar kuil terindah di Bangkok pilihan saya.
Ruko-ruko tua di Soi Nana menyembunyikan deretan bar yang terus berkembang, jangan tertukar dengan kawasan « Nana » di Sukhumvit, yang sama sekali berbeda. Saya minum di Teens of Thailand, bar gin yang mengawali tren ini, dan Tax, dari kelompok pengelola yang sama, menyajikan koktail berbahan cuka dalam suasana punk-chic.
13. Menikmati malam, dari Khao San hingga Thong Lor
Kehidupan malam terbagi berdasarkan kawasan, dan panduan saya tentang kawasan menginap di Bangkok membantumu memilih penginapan sesuai rencana hiburan malammu. Khao San Road adalah markas para backpacker: koktail dalam ember seharga 80-150 baht (2 hingga 4 EUR), musik menggelegar, kerumunan anak muda dari berbagai negara. Tipe tempat yang bisa sangat kamu sukai atau justru kamu hindari: menurut saya tempat ini menghibur dengan caranya sendiri, meskipun sama sekali tidak mewakili kehidupan malam Thailand.
Thong Lor (Sukhumvit Soi 55) adalah kawasan orang Thailand kaya dan ekspatriat: tidak boleh memakai celana pendek atau sandal jepit, layanan botol di klub, dan harga yang sepadan. Saya minum sebagai pemanasan di The Commons, mal komunitas dengan restoran dan bar yang bagus, sebelum masuk lebih jauh ke dalam soi. Sukhumvit Soi 11 menjadi titik temu ekspatriat, wisatawan, dan warga lokal, dengan rooftop, pub, dan klub yang bisa dijangkau berjalan kaki. Sementara itu, RCA (Royal City Avenue), yang jauh dari pusat tetapi populer di kalangan anak muda Thailand, dipenuhi klub EDM bernuansa festival seperti Route 66 dan Onyx.
Bar speakeasy pilihan saya: Find the Locker Room, tersembunyi di balik dinding loker, dan Havana Social, yang pintu masuknya lewat bilik telepon di Soi 11. Bamboo Bar di Mandarin Oriental menurut saya adalah bar jazz terbaik di kota, mahal dan bergaya klasik. Sementara Smalls, di Sathorn, menjadi tempat favorit ekspatriat untuk menikmati jazz larut malam dan absinthe.
14. Mengikuti kelas memasak Thailand di Silom
Bagi saya, kelas memasak Thailand adalah kegiatan non-religi terbaik di Bangkok. Kelas terbaik dimulai dengan kunjungan pagi ke pasar bahan segar untuk membeli bahan-bahanmu, lalu beberapa jam untuk menyiapkan 3 hingga 5 hidangan dari awal sampai akhir, termasuk membuat pasta kari dengan lesung dan alu. Kelas seperti inilah yang sepadan dengan biayanya, bukan yang sekadar membuka stoples bumbu siap pakai. Kelompok berisi kurang dari 10 orang juga menjamin kamu mendapat lebih banyak perhatian.
Andalan saya adalah Silom Thai Cooking School: kunjungan pasar, kelompok kecil, pendekatan praktik langsung, 1.500 hingga 2.000 baht (40 hingga 53 EUR) untuk setengah hari. Cooking with Poo, di Klong Toey, berbasis komunitas dan menyentuh hati, cepat sekali penuh, jadi pesan lewat Booking.com atau situs mereka beberapa hari sebelumnya. Blue Elephant mengajarkan masakan kerajaan Thailand di sebuah bangunan kolonial, pilihan paling mewah dengan harga 3.000-4.000 baht (80 hingga 105 EUR). Saya memasak kari hijau dan kari massaman di rumah: resep kari hijau Thailand saya dan resep kari massaman saya tersedia di situs ini.
Untuk pertunjukan, Calypso Cabaret, di Asiatique, adalah kabaret ladyboy terkenal, sedangkan Siam Niramit merupakan produksi panggung berskala besar tentang sejarah dan budaya Thailand. Keduanya menyasar wisatawan, tetapi pertunjukan suara dan cahaya Siam Niramit layak didatangi. Lebih intim, pertunjukan boneka Baan Silapin (Artist’s House), di kanal-kanal Thonburi, tetap tradisional dan jauh dari pariwisata massal.
15. Menjelajahi Bang Krachao, Talad Noi dan Pak Khlong Talat
Tiga tempat yang terlewat oleh sebagian besar pengunjung. Bang Krachao, si « Paru-paru Hijau », adalah pulau bervegetasi tropis di seberang sungai, berhadapan dengan pusat kota, yang bisa dicapai dengan perjalanan feri singkat. Saya menyewa sepeda di sana (50-100 baht, atau 1 hingga 3 EUR) untuk menyusuri jalur beton layang menembus hutan. Saat akhir pekan, cicipi makanan lokal di pasar Bang Nam Phueng.
Talad Noi, kawasan bersejarah dekat Chinatown, memadukan seni jalanan, gang sempit, kafe trendi, dan bengkel mobil tua. Saya minum kopi di Mother Roaster, di atas toko suku cadang, yang mencerminkan jiwa Bangkok lama yang sedang berubah.
Pak Khlong Talat, pasar bunga utama Bangkok, paling ramai sebelum fajar, saat para pengecer datang untuk membeli stok. Tidak ada penataan khusus untuk wisatawan, dan pada 04:00, ada warna-warni yang tidak terlihat pada jam-jam biasa.
Kapan berangkat?
BTS (Skytrain) dan MRT (kereta bawah tanah) menjangkau sebagian besar kegiatan di pusat kota, dan Grab, padanan Uber di Asia Tenggara, menjangkau sisanya. Transportasi, anggaran, dan tips agar tidak membayar terlalu mahal ada dalam panduan saya untuk mempersiapkan perjalanan ke Bangkok.
Berangkatlah sekitar 07:00-08:00 untuk wisata ke luar kota (Ayutthaya, Amphawa, Maeklong) dan sisihkan satu malam untuk Kanchanaburi. Datangi rooftop di Sukhumvit dan Silom sekitar 17:00, sedangkan Rajadamnern paling seru pada Jumat malam, dengan tiket yang dipesan lebih awal saat musim ramai.
Panduan Bangkok saya yang lain
Dengan adanya Ayutthaya, wisata dari Bangkok punya dimensi sejarah yang tidak ditemukan dalam wisata di sekitar Phuket, yang lebih berfokus pada pulau dan pantai. Dibandingkan dengan aktivitas di Bali, Bangkok menggantikan sawah terasering dan pendakian gunung berapi dengan penjelajahan kota dan pengalaman mendalami budaya. Untuk destinasi berikutnya, ini aktivitas favorit saya di Hanoi, termasuk Teluk Ha Long, dan untuk urusan menginap, makan, serta transportasi, kembali ke panduan lengkap saya untuk mengunjungi Bangkok.
