बाली घूमने की पूरी गाइड: मंदिर, बीच, सीढ़ीदार धान के खेत और इलाके

बाली के साथ ज्यादातर लोग जो पहली गलती करते हैं, वह यह है कि वे पूरे द्वीप को एक ही गंतव्य मान लेते हैं। हकीकत में, यह लगभग फ्रांस के एक विभाग जितने आकार के द्वीप पर समाए हुए दर्जनों बेहद अलग-अलग स्थानों का समूह है। उलुवातु की चट्टानों की चोटी पर बसे सर्फ स्पॉट्स का उबुद के ऊपर फैले सीढ़ीनुमा धान के खेतों से कोई लेना-देना नहीं है। उत्तर-पूर्वी तट पर स्थित छोटा मछुआरा गाँव आमेद, चांग्गू के ब्रंच-और-बीच-क्लब माहौल की तुलना में किसी दूसरे देश जैसा लगता है। और इन जगहों के बीच की दूरियाँ, भले ही नक्शे पर छोटी दिखती हों, व्यवहार में बाली के मशहूर ट्रैफिक जाम की वजह से बेहद मुश्किल साबित होती हैं।

हमने हफ्तों लगाकर यह समझा है कि पहली यात्रा (और दूसरी, और तीसरी) के लिए वास्तव में क्या मायने रखता है, अपने अनुभव और उन सैकड़ों यात्रियों के अनुभवों के आधार पर जिन्होंने रेडिट, ट्रैवल फोरम और स्थानीय एक्सपैट समूहों में अपनी मेहनत से सीखी सलाह साझा की। यह गाइड पूरी तस्वीर पेश करता है : कब जाएँ, कहाँ ठहरें, क्या देखें, किससे बचें, और वे व्यावहारिक बातें जो एक शानदार यात्रा और झुँझलाहट भरी यात्रा के बीच फर्क पैदा करती हैं। अगर आप खास विषयों पर और विस्तृत गाइड ढूँढ रहे हैं, तो हमने बाली के सबसे सुंदर समुद्र तटों, कहाँ खाएँ, सबसे अच्छी गतिविधियाँ और भ्रमण, वीजा और बजट सहित व्यावहारिक सुझाव, और इलाका-दर-इलाका कहाँ ठहरें पर अलग-अलग गाइड लिखे हैं।

संक्षेप में बाली

बाली इंडोनेशियाई द्वीपसमूह के 17 000 से अधिक द्वीपों में से एक है, जो जावा (दुनिया के सबसे अधिक आबादी वाले द्वीप) के ठीक पूर्व में और लोम्बोक के पश्चिम में स्थित है। इसकी चौड़ाई लगभग 140 km है और उत्तर से दक्षिण तक यह लगभग 80 km लंबा फैला है। अंदरूनी भाग पहाड़ी है, जिस पर माउंट अगुंग (3 031 m) हावी है, एक सक्रिय ज्वालामुखी जिसकी आखिरी ज्वालामुखीय गतिविधि 2017-2018 में हुई थी और जो बाली की हिंदू आबादी के लिए पवित्र है। दक्षिणी तट पर पर्यटन का अधिकांश हिस्सा केंद्रित है, जबकि उत्तर और पूर्व अपेक्षाकृत शांत बने हुए हैं।

जो बात बाली को इंडोनेशिया के बाकी हिस्सों से अलग करती है, वह है धर्म। जहाँ इंडोनेशिया दुनिया का सबसे बड़ा मुस्लिम-बहुल देश है, वहीं बाली लगभग 87 % हिंदू है। हालांकि बाली का हिंदू धर्म अपने आप में अलग है, यह हिंदू, बौद्ध और उससे भी पुरानी प्रकृतिपूजक परंपराओं का मिश्रण है, जो रोजमर्रा के ऐसे अनुष्ठानों में दिखाई देता है जिन्हें आप हर जगह देखेंगे।

छोटी बुनी हुई टोकरियाँ, जिन्हें चनंग सारी कहा जाता है, हर सुबह फुटपाथों, दरवाजों की दहलीज़ों और दुकानों के काउंटरों पर दिखाई देती हैं; इनमें फूल, चावल और कभी-कभी चढ़ावे के रूप में सिगरेट या टॉफी भी रखी होती है। मंदिर (जिन्हें पुरा कहा जाता है) हर जगह हैं ; अनुमान है कि पूरे द्वीप पर इनकी संख्या 20 000 से भी अधिक है। समारोह लगातार होते रहते हैं, और आप अक्सर सफेद कपड़े पहने लोगों की शोभायात्राएँ देखेंगे जो सिर पर चढ़ावे लेकर चल रहे होते हैं।

यहाँ की जलवायु उष्णकटिबंधीय है, और साल भर औसत तापमान 27 से 30 °C के बीच रहता है। यहाँ दो मौसम होते हैं : शुष्क मौसम (अप्रैल से अक्टूबर) और वर्षा ऋतु (नवंबर से मार्च)। मौसम कोई भी हो, नमी अधिक रहती है, लेकिन उबुद और मुंडुक के आसपास के पहाड़ी इलाकों में तापमान काफी ठंडा हो सकता है, खासकर रात में।

घूमने का सबसे अच्छा समय

संक्षिप्त उत्तर : मई, जून या सितंबर। इन महीनों में मौसम शुष्क रहता है, लेकिन जुलाई-अगस्त जैसी भारी भीड़ और बढ़ी हुई कीमतें नहीं होतीं, क्योंकि यही पीक सीजन होता है जब यूरोपीय और ऑस्ट्रेलियाई लोग क्रमशः अपनी गर्मी और सर्दी की छुट्टियाँ लेते हैं।

शुष्क मौसम अप्रैल से अक्टूबर तक चलता है। बारिश कम होती है, आसमान साफ रहता है और नमी ज्यादा सहनीय होती है। दिक्कत यह है कि जुलाई और अगस्त में भारी ट्रैफिक जाम लगते हैं (सामान्य से भी बदतर, और यह कम नहीं है), ठहरने की कीमतें बढ़ जाती हैं और मंदिर खचाखच भर जाते हैं। अगर आप केवल जुलाई या अगस्त में ही यात्रा कर सकते हैं, तो सब कुछ पहले से अच्छी तरह बुक करें और हर आकर्षण पर बड़े पर्यटक समूहों के साथ जगह साझा करने के लिए तैयार रहें।

नवंबर से मार्च तक चलने वाली वर्षा ऋतु की बदनामी उतनी नहीं होनी चाहिए जितनी है। बहुत कम ऐसा होता है कि पूरे दिन बारिश हो। आम तौर पर सुबह आसमान साफ रहता है, फिर दोपहर में 1 से 2 घंटे की तेज बारिश होती है, और शाम तक मौसम फिर साफ हो जाता है।

इसका फायदा असली है : कम कीमतें (कभी-कभी शुष्क मौसम की तुलना में 30 से 50 % तक कम), कम पर्यटक और ज्यादा हरियाली। वर्षा ऋतु में धान के खेत सबसे सुंदर लगते हैं क्योंकि खेतों में पानी भरा होता है और वे आसमान को प्रतिबिंबित करते हैं। लगभग रोज की बारिश के अलावा मुख्य कमी यह है कि पश्चिमी तट के समुद्र तटों (कूटा, सेमिन्याक, चांग्गू) पर समुद्री धाराओं से बहकर आया प्लास्टिक कचरा जमा हो जाता है, खासकर जनवरी और फरवरी में। पूर्वी तट अपेक्षाकृत साफ रहता है।

अक्टूबर एक अच्छा संतुलन है : अधिकांश समय अब भी सूखा रहता है, लेकिन जैसे-जैसे पीक सीजन खत्म होता है, भीड़ घटने लगती है और कीमतें नीचे आती हैं। अप्रैल भी सीजन की शुरुआत में ऐसा ही फायदा देता है।

जानने लायक खास आयोजन

न्येपी, बाली का मौन दिवस, मार्च में पड़ता है (सटीक तारीख हर साल बाली कैलेंडर के अनुसार बदलती है)। 24 घंटे के लिए पूरा द्वीप ठहर जाता है। कोई उड़ान न उतरती है, न उड़ान भरती है। कोई भी अपने ठहरने की जगह से बाहर नहीं निकलता। लाइटें बंद रहती हैं। सड़कें खाली होती हैं और पारंपरिक पहरेदार (पेकालंग) सन्नाटा बनाए रखने के लिए गश्त करते हैं।

उससे एक शाम पहले, गाँवों में पेपर माशे से बनी विशाल दानवी मूर्तियाँ, जिन्हें ओगोह-ओगोह कहा जाता है, गमेलान संगीत और पटाखों के साथ सड़कों पर जुलूस में निकाली जाती हैं। अगर आप न्येपी के दौरान बाली में हों, तो ओगोह-ओगोह की परेड देखने लायक है, और अनिवार्य अंधेरा तारों को देखने के लिए लगभग शून्य प्रकाश प्रदूषण देता है। बस यह जान लें कि आपको पूरे एक दिन अपने होटल में ही रहना होगा।

गलुंगन और कुनिंगन, जो अच्छाई की बुराई पर जीत का 10 दिन का उत्सव है, साल में दो बार होता है (बाली कैलेंडर में 210 दिन होते हैं)। इस दौरान चढ़ावों से सजे ऊँचे बाँस के खंभे (पेंजोर) हर सड़क के किनारे दिखाई देते हैं, और मंदिर अपनी सबसे सक्रिय अवस्था में होते हैं। घूमने के लिए यह बहुत सुंदर समय है, भले ही कुछ दुकानें बंद हों और ड्राइवर बुक करना थोड़ा मुश्किल हो जाए।

इलाके : कहाँ ठहरें

बाली यात्रा की योजना बनाते समय सबसे उपयोगी सलाह यही है : 2 या 3 ठिकाने चुनें और उन्हीं पर टिकें। हर दिन या हर दूसरे दिन होटल बदलना थका देने वाला होता है और ट्रैफिक जाम की वजह से आपका समय खा जाता है। 30 km की दूरी, जो गूगल मैप्स पर 40 मिनट जैसी दिखती है, पीक आवर्स में आसानी से 2 घंटे ले सकती है। ज्यादातर यात्रियों के लिए जो क्लासिक संयोजन अच्छा काम करता है, वह है उबुद (संस्कृति, जंगल, धान के खेत) + दक्षिण का कोई समुद्र तटीय इलाका (उलुवातु, सेमिन्याक या चांग्गू)। तीसरा ठिकाना तभी जोड़ें जब आपके पास 10 दिन या उससे ज्यादा हों।

उबुद

उबुद बाली का सांस्कृतिक केंद्र है, जो द्वीप के अंदरूनी भाग में धान के खेतों और जंगलों से भरी घाटियों से घिरा हुआ है। यहीं लोग उबुद पैलेस में पारंपरिक नृत्य प्रदर्शन, सेक्रेड मंकी फॉरेस्ट, सुबह-सुबह कैंपुहान रिज के किनारे सैर, और द्वीप के सबसे सुंदर धान के खेतों व जल मंदिरों तक पहुँच के लिए आते हैं। यहाँ भोजन भी बहुत अच्छा मिलता है, सस्ते वारुंग (छोटे स्थानीय रेस्तरां) से लेकर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध फाइन डाइनिंग तक सब कुछ।

दूसरी ओर, उबुद की लोकप्रियता ने शहर के केंद्र को काफी जाम से भर दिया है। अंदर आना और बाहर निकलना मुश्किल होता है, खासकर मुख्य सड़क (Jl. Raya Ubud) पर।

नियमित यात्रियों के बीच एक सलाह बार-बार सुनने को मिलती है कि शहर के केंद्र से थोड़ा बाहर ठहरें, जैसे न्युह कुनिंग (दक्षिण में स्थित शांत गाँव, जहाँ से मंकी फॉरेस्ट पैदल पहुँचा जा सकता है) या पेनस्तानन (केंद्र के पश्चिम में, कलाकारों का इलाका, अपेक्षाकृत शांत सड़कें)। इससे आप उबुद का अनुभव लेते हैं लेकिन हर बार होटल से निकलते समय ट्रैफिक में नहीं फँसते। यहाँ 3 से 4 रातें सही रहती हैं। सबसे अच्छा इलाका चुनने के लिए हमारा उबुद में कहाँ ठहरें, इस पर विस्तृत गाइड देखें।

उलुवातु (बुकित प्रायद्वीप)

बाली के सबसे दक्षिणी छोर पर स्थित बुकित प्रायद्वीप में द्वीप के सबसे सुंदर समुद्र तट मिलते हैं। सफेद रेत, फ़िरोज़ा पानी, कटावदार चट्टानें। यहाँ के तट पर पदांग पदांग, बिंगिन, ड्रीमलैंड और छिपी हुई छोटी खाड़ियाँ बिल्कुल वैसी दिखती हैं जैसा लोग “बाली बीच” सोचते समय कल्पना करते हैं (कूटा या सेमिन्याक की वास्तविकता इससे काफी अलग है)। उलुवातु द्वीप का सबसे अच्छा सर्फ क्षेत्र भी है, जहाँ विश्वस्तरीय रीफ ब्रेक्स मिलते हैं।

यह इलाका फैला हुआ और ऊँचाई-नीचाई वाला है, इसलिए स्कूटर या ग्रैब के बिना घूमना मुश्किल है। उबुद या सेमिन्याक की तरह यहाँ कोई असली पैदल चलने वाला केंद्र नहीं है। ठहरने के विकल्प बिंगिन बीच के ऊपर बसे बजट गेस्टहाउस से लेकर चट्टानों के किनारे बने लग्जरी रिसॉर्ट तक हैं। मशहूर उलुवातु मंदिर और सूर्यास्त के समय होने वाला केचक अग्नि नृत्य यहीं है। 2 से 4 रातों की योजना रखें।

सेमिन्याक

सेमिन्याक, कूटा का ज्यादा स्टाइलिश और उच्चस्तरीय विकल्प है। अच्छे रेस्तरां, कॉकटेल बार, बुटीक दुकानें, और धूसर रेत वाला लंबा समुद्र तट जहाँ सुंदर सूर्यास्त देखने को मिलता है। यह बाली के सबसे पैदल-उपयुक्त इलाकों में से एक है, जिसका मुख्य व्यावसायिक केंद्र Jl. Kayu Aya के साथ है (इसे ईट स्ट्रीट भी कहा जाता है)। चांग्गू की तुलना में यहाँ आने वाले लोग आम तौर पर उम्र में थोड़े बड़े और अधिक संपन्न होते हैं।

समुद्र तट सूर्यास्त और तैराकी के लिए ठीक है, लेकिन रेत मोटी और धूसर है। अगर आप कूटा की अफरा-तफरी या चांग्गू के इन्फ्लुएंसर माहौल के बिना अच्छे रेस्तरां और नाइटलाइफ़ चाहते हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प है।

चांग्गू

चांग्गू बाली का डिजिटल नोमैड और इंस्टाग्राम केंद्र बन चुका है। बहुत बड़ा कैफे कल्चर, फिन्स और द लॉन जैसे बीच क्लब, और बातू बोलोंग व इको बीच पर शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त सर्फ। राय बहुत बँटी हुई है। कुछ लोगों को इसकी ऊर्जा और खाने की विविधता पसंद आती है। दूसरों को लगता है कि यह जरूरत से ज्यादा विकसित हो चुका है, ट्रैफिक से भरा है (खासकर एकमात्र मुख्य सड़क Jl. Batu Bolong पर) और बाली के उस रूप से कटा हुआ है जिसे कई लोग असली मानते हैं। अगर आप असली बाली ढूँढ रहे हैं, तो यह जगह नहीं है, लेकिन अगर आप अच्छा खाना और सक्रिय सामाजिक जीवन चाहते हैं, तो यह बिल्कुल वही देता है।

सनूर

सनूर एक कम आंका गया विकल्प है। पूर्वी तट पर यहाँ समुद्र किनारे लगभग 5 km लंबा पक्का वॉकवे है, शांत और उथला पानी है जो रीफ से सुरक्षित है, और एक ज्यादा स्थानीय व शांत माहौल है। यहाँ आने वाले लोगों में उम्रदराज़ लोग, लंबे समय से रहने वाले एक्सपैट और परिवार काफी होते हैं।

यहीं से नूसा लेम्बोंगन, नूसा पेनिडा और गिली द्वीपों के लिए फास्ट बोट भी चलती हैं। समझौता यह है : कम रेस्तरां, कम नाइटलाइफ़, और लो टाइड के समय समुद्र तट संकरा और समुद्री शैवाल से भरा रहता है। लेकिन शांत ठिकाने के रूप में, जहाँ से द्वीपों तक आसानी से पहुँचा जा सके, इसे मात देना मुश्किल है।

कूटा

इससे बचें। बाली के अनुभवी यात्रियों की यह लगभग सर्वसम्मत सलाह है। कूटा 1970 के दशक में द्वीप पर विकसित किया गया पहला पर्यटन क्षेत्र था, और यह बात साफ नजर आती है। आक्रामक विक्रेता, खराब गुणवत्ता वाली स्मृति-चिह्न दुकानें, भीड़भाड़ वाला समुद्र तट, और एक संदिग्ध-सा माहौल जो इस सूची में कहीं और नहीं मिलता। कूटा में रुकने की एकमात्र वजह एयरपोर्ट की नज़दीकी है (नगुराह राय इंटरनेशनल तकनीकी रूप से टूबन में है, जो कूटा के बिल्कुल बगल में है), इसलिए यह सुबह की उड़ान से पहले आखिरी रात के ठहराव के रूप में काम कर सकता है, बस उससे ज्यादा कुछ नहीं। जो लोग फिर भी इस इलाके में रुकने का फैसला करते हैं, वे हमारा कूटा में कहाँ ठहरें, इस पर विस्तृत गाइड देखें।

सिदेमेन

अगर आप वैसा बाली देखना चाहते हैं जैसा उबुद 20 साल पहले रहा होगा, ट्रैफिक जाम और पर्यटक बसों से पहले, तो जवाब है सिदेमेन। बाली के पूर्वी हिस्से की यह छोटी घाटी माउंट अगुंग की पृष्ठभूमि के साथ धान के खेत, कुछ गेस्टहाउस, और बहुत कम पश्चिमी पर्यटक देती है। यह उबुद से लगभग 90 मिनट दूर है। पारंपरिक पर्यटक अर्थ में यहाँ “करने” के लिए बहुत कुछ नहीं है, और यही इसकी सबसे बड़ी खासियत है। धान के खेतों में टहलना, कुकिंग क्लास लेना, स्थानीय मंदिर में समारोह देखना। यहाँ 2 रातें बिताने से मन तरोताजा हो जाता है।

जानने लायक अन्य इलाके

बाली के मध्य-उत्तरी पहाड़ों में स्थित मुंडुक ज्यादा ठंडा है (कभी-कभी इतना कि रात में जैकेट चाहिए), कॉफी के बागानों और झरनों से घिरा है, और उबुद से केवल लगभग 2 घंटे की ड्राइव होने के बावजूद अलग-थलग-सा एहसास देता है। उत्तर-पूर्वी तट पर आमेद, बाली में डाइविंग और स्नॉर्कलिंग के लिए सबसे अच्छा इलाका है, और तुलाम्बेन का मशहूर यूएसएस लिबर्टी मलबा बहुत पास है।

उत्तरी तट पर लोवीना एक पुराना, आरामदेह पर्यटन केंद्र है जो कभी वास्तव में बहुत आगे नहीं बढ़ पाया, और यह सुबह-सुबह डॉल्फिन देखने वाली नाव यात्राओं के लिए जाना जाता है।

हर इलाके का विस्तृत गाइड, जिसमें ठहरने की सिफारिशें और किस तरह के यात्री के लिए कौन-सा क्षेत्र सही है, देखने के लिए हमारा बाली में कहाँ ठहरें, इस पर पूरा गाइड देखें।

मंदिर

द्वीप पर लगभग 20 000 मंदिरों के साथ, कोई भी महीनों तक पुरा घूम सकता है और फिर भी बस सतह ही छू पाएगा। अधिकांश यात्री प्रमुख मंदिरों में से 3 से 5 देखते हैं, और वह पूरी तरह पर्याप्त है। यहाँ वे हैं जो वास्तव में आपके समय के लायक हैं, साथ ही कुछ जिनसे बचना बेहतर है।

उलुवातु मंदिर (Pura Luhur Uluwatu)

द्वीप के दक्षिण-पश्चिमी सिरे पर 70 मीटर ऊँची चट्टान पर स्थित उलुवातु शायद बाली का सबसे ज्यादा फोटो खींचा जाने वाला मंदिर है। परिवेश बेहद प्रभावशाली है : चूना-पत्थर की चट्टानों से टकराता महासागर, और आसमान की पृष्ठभूमि में मंदिर की आकृति। सूर्यास्त के समय यहाँ होने वाला केचक अग्नि नृत्य द्वीप का सबसे लोकप्रिय सांस्कृतिक प्रदर्शन है, और वाजिब वजह से। लगभग 70 कलाकार तालबद्ध “चक-चक-चक” की ध्वनि के साथ रामायण का एक दृश्य प्रस्तुत करते हैं, जबकि उनके पीछे सूरज महासागर में डूब रहा होता है।

व्यावहारिक बातें : केचक के टिकट पहले से खरीद लें (वे जल्दी बिक जाते हैं, खासकर पीक सीजन में), और अच्छी सीट के लिए लगभग 16:30 तक पहुँच जाएँ। एम्फीथिएटर में लगभग 700 लोग बैठ सकते हैं, लेकिन यह जल्दी भर जाता है। अपने सामान पर नजर रखें, खासकर चश्मे और टोपी पर ; यहाँ के बंदर कुख्यात चोर हैं और उनकी पहुँच में जो भी आएगा, उठा ले जाएँगे। उन्होंने सीख लिया है कि पर्यटक चोरी की गई चीजों के बदले खाना देते हैं।

तीर्ता एम्पुल (जल-शुद्धि मंदिर)

उबुद के पास तीर्ता एम्पुल 1 000 साल पुराना जल मंदिर है, जिसे एक पवित्र झरना पोषित करता है। आगंतुक शुद्धिकरण अनुष्ठान (मेलुकत) में भाग ले सकते हैं, जिसमें वे फव्वारों की एक श्रृंखला के नीचे से गुजरते हैं और झरने का पानी अपने सिर पर बहने देते हैं। गाइड की जरूरत नहीं है ; प्रवेश शुल्क दें, अगर अपना नहीं लाए हों तो सरॉन्ग किराए पर लें, और देखें कि स्थानीय लोग क्या कर रहे हैं। आखिरी 2 जलधाराओं से बचें, क्योंकि वे अंतिम संस्कार संबंधी शुद्धिकरण अनुष्ठानों के लिए आरक्षित हैं।

यह अनुभव गहरा असर छोड़ता है, चाहे आप आस्तिक हों या नहीं। सुबह जल्दी जाएँ (9 बजे से पहले) ताकि पर्यटन बसों की भीड़ से बच सकें, जो मध्य-सुबह पहुँचने लगती है।

बेसाकीह (“मदर टेंपल”)

बेसाकीह बाली का सबसे बड़ा और सबसे महत्वपूर्ण मंदिर परिसर है, जो माउंट अगुंग की ढलानों पर फैला हुआ है। इसका पैमाना प्रभावशाली है, पहाड़ की ढलान पर कई स्तरों में फैले 80 से अधिक अलग-अलग मंदिरों के साथ। समस्या हैं वे आक्रामक धोखेबाज गाइड, जो प्रवेश के पास आगंतुकों को रोकते हैं और जोर देते हैं कि आपको उन्हीं की सेवा लेनी होगी (ऐसा नहीं है, हालाँकि संदर्भ समझने के लिए वैध गाइड मददगार हो सकता है)। यदि आप जाएँ, तो अपने होटल या ड्राइवर के माध्यम से पहले से अपना गाइड तय करें, और पार्किंग में आपसे बात करने वाले किसी भी व्यक्ति को विनम्रता से मना कर दें।

गुनुंग कावी

उबुद के पास स्थित यह 11वीं सदी का मंदिर एक नदी घाटी के किनारे चट्टानी दीवारों में सीधे तराशे गए प्राचीन अभयारण्यों से बना है। वहाँ पहुँचने के लिए धान के खेतों के बीच से लगभग 300 खड़ी सीढ़ियाँ नीचे उतरनी पड़ती हैं, जो पर्यटन बस समूहों को दूर रखती हैं। यहाँ का माहौल अलग है : काई जमी पत्थर की नक्काशियाँ, उथली नदी, और परिसर के चारों ओर फैले धान के खेत। यह बाली में की जा सकने वाली सबसे शांतिपूर्ण मंदिर यात्राओं में से एक है।

तनाह लोट

तनाह लोट वही क्लासिक पोस्टकार्ड छवि है : किनारे से थोड़ा दूर चट्टानी संरचना पर बैठा एक मंदिर, सूर्यास्त के सामने परछाईं की तरह। वास्तविकता बहुत अधिक भीड़भाड़ वाली है, खासकर सूर्यास्त पर जब सैकड़ों पर्यटक फोटो के लिए कतार में खड़े होते हैं। लो टाइड में वहाँ तक पैदल जाया जा सकता है; हाई टाइड में यह पानी से घिर जाता है। मंदिर में स्वयं गैर-हिंदुओं का प्रवेश वर्जित है। अगर आप आसपास हों तो छोटा-सा ठहराव ठीक है, लेकिन पूरा दिन इसके इर्द-गिर्द न बनाएँ।

जिन मंदिरों से बचें

लेम्पुयांग, जिसे “स्वर्ग के द्वार” भी कहा जाता है, उस इंस्टाग्राम फोटो के लिए मशहूर है जिसमें मंदिर का द्वार नीचे चमकदार प्रतिबिंब के साथ माउंट अगुंग को फ्रेम करता है। वह प्रतिबिंब नकली है, जिसे एक स्थानीय फोटोग्राफर आपके कैमरे के नीचे आईना या फोन की स्क्रीन पकड़कर बनाता है। इस photo के लिए कतार पीक सीजन में 2 से 4 घंटे तक हो सकती है। माउंट अगुंग के दृश्य के लिए बेहतर विकल्प है लहंगन स्वीट, पास की पहाड़ी पर स्थित एक व्यू पॉइंट, जहाँ कतार नहीं होती।

हंदारा गेट दरअसल एक गोल्फ कोर्स के प्रवेश द्वार पर बना एक गेट है। लोग उसके सामने पोज देने के लिए लाइन लगाते हैं। बस यही पूरा अनुभव है।

धान के खेत

धान के खेत बाली के सबसे प्रतीकात्मक दृश्यों में से एक हैं, और द्वीप इसके 2 बिल्कुल अलग अनुभव देता है।

जातिलुवीह (यूनेस्को विश्व धरोहर)

अगर आप केवल एक ही धान के खेतों वाली जगह देखें, तो जातिलुवीह चुनें। उबुद से लगभग 90 मिनट उत्तर-पश्चिम में ताबानान रीजेंसी में स्थित, जातिलुवीह लगभग 600 हेक्टेयर सीढ़ीदार धान के खेतों को समेटे हुए है, जहाँ पारंपरिक बाली सिंचाई प्रणाली सुबाक का उपयोग होता है (पानी के सामुदायिक प्रबंधन की यह प्रणाली 9वीं सदी की है, और इसी ने इसे यूनेस्को का दर्जा दिलाया)।

यहाँ की सीढ़ियाँ विशाल हैं, जो नारियल के पेड़ों और पहाड़ों की पृष्ठभूमि के साथ पहाड़ियों पर लहराती हुई फैलती हैं। पैदल चलने के रास्ते धान के खेतों के बीच से गुजरते हैं, और पूरा क्षेत्र उस तरह शांत है जैसा तेगालालंग सालों से नहीं रहा। रास्तों के किनारे कुछ छोटे वारुंग हैं जहाँ आप कॉफी या नासी गोरेंग की प्लेट के साथ पैनोरमिक दृश्य का आनंद लेने के लिए रुक सकते हैं।

तेगालालंग

तेगालालंग वही मशहूर जगह है, जो उबुद के केंद्र से केवल 20 मिनट उत्तर में है, और उन आगंतुकों के लिए सबसे सुलभ धान का खेत है जो लंबी ड्राइव नहीं करना चाहते।

यह काफी व्यावसायिक भी हो चुका है। किनारे पर कैफे, पर्यटक झूले और स्मृति-चिह्न दुकानें लगी हैं, और दिन में (10 बजे के बाद से) यह पर्यटक समूहों से भर जाता है। अगर आप जाएँ, तो सूर्योदय के समय 8 बजे से पहले पहुँचें और पहले कैफे समूह से आगे सीढ़ियों के भीतर तक चले जाएँ। जितना अंदर जाएँगे, उतने कम लोग मिलेंगे। अलास हारुम से बचें, जो मोटे तौर पर ज़िपलाइन और फोटो प्रॉप्स के साथ धान के खेत का एक मनोरंजन-पार्क संस्करण है।

सिदेमेन घाटी

सिदेमेन के आसपास के धान के खेतों में तेगालालंग जैसी परतदार, इंस्टाग्राम-योग्य सीढ़ीदार आकृति नहीं है, लेकिन वे दूसरी तरह से सुंदर हैं। यहाँ खेत घाटी के चौड़े तल में फैले हैं और पीछे माउंट अगुंग खड़ा दिखाई देता है। लगभग कोई पर्यटक नहीं। खेतों में काम करते स्थानीय लोग। ऐसा दृश्य जो आपको फोन जेब में रखने और बस देखने पर मजबूर कर देता है।

समुद्र तटों का संक्षिप्त परिचय

बाली के समुद्र तट इस बात पर बहुत निर्भर करते हैं कि आप द्वीप के किस हिस्से में हैं। दक्षिण का बुकित प्रायद्वीप वही सफेद रेत और फ़िरोज़ा पानी देता है जिसकी ज्यादातर लोग कल्पना करते हैं। पश्चिमी तट (सेमिन्याक, चांग्गू, कूटा) पर गहरी ज्वालामुखीय रेत, अच्छा सर्फ और सुंदर सूर्यास्त मिलता है। पूर्वी और उत्तरी तटों पर पानी अपेक्षाकृत शांत और किनारे ज्यादा चट्टानी होते हैं, जो धूप सेंकने से ज्यादा डाइविंग और स्नॉर्कलिंग के लिए बेहतर हैं।

बुकित प्रायद्वीप में पदांग पदांग सबसे मशहूर है : एक छोटी खाड़ी, जहाँ चूना-पत्थर की चट्टानों की दरार से नीचे उतरकर पहुँचा जाता है, साफ पानी और सफेद रेत के साथ। मध्य-सुबह तक यह बहुत भीड़भाड़ वाला हो जाता है। पास का बिंगिन इससे मिलता-जुलता है लेकिन पहुँचना ज्यादा खड़ा है और वहाँ ज्यादा सर्फर आते हैं। थॉमस बीच (जिसे कुछ लोग ड्रीमलैंड भी कहते हैं) पदांग पदांग से कम भीड़ वाली, ज्यादा चौड़ी रेतीली पट्टी देता है। न्यांग न्यांग बीच, जहाँ लंबी सीढ़ियों से उतरकर पहुँचना पड़ता है, दक्षिणी तट के सबसे खाली समुद्र तटों में से एक है, मुख्यतः इसलिए क्योंकि ये सीढ़ियाँ अधिकांश आगंतुकों को हतोत्साहित कर देती हैं।

सनूर में समुद्र तट संकरा है, और यहाँ का शांत, उथला पानी तट से दूर रीफ द्वारा सुरक्षित है। यह कयाक, स्टैंड-अप पैडल और छोटे बच्चों के साथ तैराकी के लिए अच्छा है, लेकिन सर्फ के लिए नहीं। नूसा पेनिडा की ओर देखते हुए सूर्योदय बहुत शानदार होते हैं।

चांग्गू के समुद्र तटों (बातू बोलोंग, इको बीच, बेरावा) पर गहरी धूसर रेत और लगातार अच्छा सर्फ मिलता है। यहाँ पानी दक्षिण की तुलना में ज्यादा उछालभरा है और तैराकी के लिए आदर्श नहीं, लेकिन सर्फ स्पॉट शुरुआती और मध्यम-स्तर के सर्फरों में लोकप्रिय हैं। इस पट्टी के किनारे बने अनेक बीच बारों में सूर्यास्त के समय कॉकटेल लेना चांग्गू अनुभव का हिस्सा है।

हमारा समुद्र तट-दर-समुद्र तट गाइड, जिसमें यह भी शामिल है कि सर्फ, तैराकी, स्नॉर्कलिंग और आराम से लेटने के लिए कौन-कौन से समुद्र तट सबसे अच्छे हैं, देखने के लिए हमारा बाली के सबसे सुंदर समुद्र तटों का गाइड देखें।

कहाँ खाएँ

बाली में खाना बहुत व्यापक दायरा समेटे है, सड़क किनारे के वारुंग में 15 000 IDR की नासी चाम्पुर प्लेट (1 € से कम) से लेकर उबुद के अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचाने जाने वाले रेस्तरां में 140 € के टेस्टिंग मेनू तक। हमारे अनुभव में सबसे अच्छे भोजन इसी दायरे के सस्ते हिस्से में मिलते हैं।

वारुंग छोटे स्थानीय रेस्तरां होते हैं जो बाली का खाना परोसते हैं, आम तौर पर पहले से बने व्यंजनों की डिस्प्ले से। आप जो चाहते हैं, उसकी ओर इशारा करते हैं, वे उसे चावल के साथ परोस देते हैं, और आप खा लेते हैं।

बाबी गुलिंग (भुना हुआ दूधमुंहा सूअर) बाली का सिग्नेचर व्यंजन है, और सेमिन्याक के पास वारुंग बाबी गुलिंग पाक मालेन को इसे चखने की सबसे अच्छी जगहों में से एक के रूप में नियमित रूप से सुझाया जाता है। उबुद में वारुंग बियाह बियाह स्थानीय लोगों का पसंदीदा है, जहाँ कम कीमत पर छोटे-छोटे बाली व्यंजन नीची मेज़ों पर परोसे जाते हैं।

वारुंग के मामले में असली तरकीब उन्हें ढूँढना है। सबसे अच्छे वारुंग अक्सर मुख्य सड़कों के बजाय संकरी गलियों (जिन्हें बाली भाषा में गैंग कहा जाता है) में होते हैं। अपने होटल के स्टाफ या ड्राइवर से पूछें कि वे खुद कहाँ खाते हैं, न कि पर्यटक कहाँ खाते हैं। गुणवत्ता और कीमत, दोनों में अंतर चौंकाने वाला होता है।

अगर आप कुछ ज्यादा स्टाइलिश चाहते हैं, तो उबुद ने एक वास्तविक फाइन-डाइनिंग सीन विकसित कर लिया है। लोकावोर (जो अब बंद होकर नए रूप में फिर खुला है) ने बाली को हाई गैस्ट्रोनॉमी के मानचित्र पर ला खड़ा किया।

रूम4डेज़र्ट डेसर्ट-केंद्रित टेस्टिंग मेनू देता है। मोज़ाइक कई वर्षों से एक स्थापित नाम है। सेमिन्याक में सार्डिन चावल के खेतों के माहौल में इंडोनेशियाई प्रेरित सीफ़ूड परोसता है (पहले से बुक करें), और मामा सान एक पुराने गोदाम में साझा करने लायक एशियाई व्यंजन परोसता है।

चांग्गू अंतरराष्ट्रीय कैफे सीन का केंद्र है : अकाई बाउल, एवोकाडो टोस्ट, माचा लाटे। खाना ठीक होता है, कभी-कभी अच्छा भी, लेकिन आप उस खाने के लिए प्रीमियम दाम चुकाते हैं जो किसी भी बड़े पश्चिमी शहर में मिल सकता है। क्रेट कैफे, शेडी शैक और बेटलनट कैफे अक्सर सिफारिशों में आते हैं।

स्ट्रीट फूड मार्केट देखने लायक हैं। उबुद से लगभग 20 मिनट दूर गियान्यार नाइट मार्केट, सस्ते स्थानीय खाने के लिए द्वीप के सबसे अच्छे बाज़ारों में से एक है। सनूर नाइट मार्केट छोटा है, लेकिन वहाँ अच्छे साते और मार्तबक (भरवां क्रेप) मिलते हैं।

बाली के भोजन के बारे में और जानने के लिए, जिसमें इलाका-वार सुझाए गए रेस्तरां की हमारी सूची और फूड सीन पर सुझाव शामिल हैं, हमारा भोजन पर पूरा गाइड देखें।

गतिविधियाँ और भ्रमण

मंदिरों और समुद्र तटों से आगे, बाली करने लायक चीजों की लंबी सूची देता है। कुछ वास्तव में अच्छी हैं, जबकि कुछ ऐसे टूरिस्ट ट्रैप हैं जहाँ आप बस लाइन में लगे रहते हैं। यहाँ मुख्य गतिविधियों का एक त्वरित परिचय है। हमारा गतिविधियों का विस्तृत गाइड हर एक को विस्तार से समझाता है।

झरने

बाली में दर्जनों झरने हैं, जिनमें से अधिकांश उबुद के आसपास और उत्तर में मुंडुक क्षेत्र के पास केंद्रित हैं। उबुद के पास तुकाद चेपुंग सबसे प्रभावशाली है : आप एक संकरी घाटी में चलते हैं और झरना गुफा की छत में बने छेद से नीचे गिरता है, जबकि रोशनी की किरणें फुहारों को चीरती हुई आती हैं।

7 बजे या उससे पहले पहुँचें ; 10 बजे के बाद यह फोटो के लिए अपनी बारी का इंतजार करते लोगों की कतार में बदल जाता है। तेगेनुंगन, जो उबुद के पास ही है, सबसे सुलभ और सबसे भीड़भाड़ वाला है। उत्तर में मुंडुक के पास सेकुम्पुल और गितगित तक पहुँचना ज्यादा खड़ी उतराई मांगता है, लेकिन बदले में कम भीड़ मिलती है।

माउंट बातूर पर सूर्योदय ट्रेक

माउंट बातूर (1 717 m) पर सूर्योदय के लिए चढ़ाई बाली की सबसे लोकप्रिय गतिविधियों में से एक है। लोग लगभग 2-3 बजे निकलते हैं, अँधेरे में लगभग 2 घंटे चलते हैं, और समय पर शिखर पर पहुँचकर माउंट अगुंग और कैल्डेरा झील के ऊपर सूरज उगते देखते हैं। यह ट्रेक तकनीकी रूप से कठिन नहीं है, बस कुछ जगहों पर खड़ी और पथरीली है। कमी यह है कि यह बहुत लोकप्रिय है, जिसका मतलब है कि सूर्योदय के समय शिखर पर सैकड़ों लोग हो सकते हैं।

अगर आप ज्वालामुखीय अनुभव बिना भीड़ के चाहते हैं, तो कैल्डेरा के दूसरी ओर स्थित माउंट अबांग ज्यादा कठिन है (अधिक खड़ा, पगडंडी कम रख-रखाव वाली), लेकिन कहीं ज्यादा शांत। दूसरा विकल्प : ट्रेक छोड़कर कैल्डेरा और लावा फील्ड्स की जीप टूर करें, जो सुबह 2 बजे उठे बिना शानदार दृश्य देती है।

मंकी फॉरेस्ट (उबुद)

उबुद के केंद्र में स्थित सेक्रेड मंकी फॉरेस्ट सैंक्चुअरी में लगभग 700 बाली के लंबी पूँछ वाले मकाक रहते हैं, जो 3 मंदिरों वाले वन क्षेत्र में रहते हैं। ये बंदर अर्ध-जंगली हैं और इंसानों के संपर्क के अभ्यस्त हैं। वे आपके पास आएँगे, आपके कंधों पर बैठेंगे और जो कुछ भी पकड़ सकें, चुराने की कोशिश करेंगे (पानी की बोतलें, धूप का चश्मा, टोपी, बैग)। ढीली चीजें साथ न लाएँ, आँखों में आँखें डालकर न देखें, दाँत न दिखाएँ (वे इसे आक्रामकता मानते हैं), और उन्हें खाना न खिलाएँ।

सुबह जल्दी जाएँ (8:30 बजे से पहले), जब बंदर ज्यादा शांत होते हैं और रास्ते कम भीड़भाड़ वाले।

कैंपुहान रिज वॉक

यह पक्का रास्ता उबुद के पश्चिमी किनारे पर 2 नदी घाटियों के बीच एक संकरी पहाड़ी धार पर चलता है। एक तरफ जाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं और रास्ते में ऊँची घास, नारियल के पेड़ों और आसपास की पहाड़ियों के दृश्य मिलते हैं। इसे सूर्योदय के समय करें, इससे पहले कि गर्मी तेज हो जाए। 9 बजे के बाद गर्मी बढ़ जाती है और जादू खत्म हो जाता है। शुरुआत इबाह लक्ज़री विला के पास वाले प्रवेश से करें (Jl. Raya Campuhan के बिलकुल बगल में)।

नूसा द्वीपसमूह

बाली के दक्षिण-पूर्वी तट से दूर 3 छोटे द्वीप (नूसा पेनिडा, नूसा लेम्बोंगन और नूसा चेनिंगन) दिनभर के या कई दिनों के लोकप्रिय भ्रमण हैं। सनूर से फास्ट बोट निकलती हैं, जिनमें यात्रा लगभग 30 से 45 मिनट की होती है।

नूसा पेनिडा सबसे बड़ा और सबसे मशहूर है, जहाँ केलिंगकिंग बीच (टी-रेक्स आकार वाली चट्टान), ब्रोकन बीच और एंजेल्स बिलाबोंग जैसे चट्टानी किनारे वाले व्यू पॉइंट हैं। नूसा पेनिडा के डे ट्रिप्स के बारे में सच्चाई यह है : वे अक्सर थका देने वाले होते हैं। सड़कें भयानक हैं (गड्ढे, हेयरपिन मोड़, एक-लेन रास्ते), गर्मी बहुत तीव्र होती है, और आप दिन का अधिकांश हिस्सा भीड़भाड़ वाले व्यू पॉइंट्स के बीच झटके खाती कार में बिताते हैं।

अगर आप जाएँ, तो कम से कम 2 रातें रुकें ताकि आराम से घूम सकें और सनूर से दिन की भीड़ आने से पहले जगहों को जल्दी देख सकें।

नूसा लेम्बोंगन वह छोटा और शांत विकल्प है जिसे बाली के कई अनुभवी यात्री ज्यादा पसंद करते हैं। यहाँ घूमना आसान है (पैदल या साइकिल किराए पर लेकर), स्नॉर्कलिंग अच्छी है, और आप पीले सस्पेंशन ब्रिज को पार करके पड़ोसी नूसा चेनिंगन जा सकते हैं, जहाँ ब्लू लैगून और महाना पॉइंट पर क्लिफ जंपिंग होती है। यहाँ 2 रातें पेनिडा की झंझटों के बिना आरामदेह द्वीपीय अनुभव देती हैं।

सर्फ

बाली दुनिया की सबसे बेहतरीन सर्फ डेस्टिनेशनों में से एक है, जहाँ हर स्तर के लिए स्पॉट हैं। शुरुआती लोग चांग्गू के बातू बोलोंग या कूटा बीच जाते हैं, जहाँ मुलायम लहरें, रेतीला तल और सस्ते बोर्ड किराए पर मिलते हैं। मध्यम-स्तर के सर्फरों को पदांग पदांग (द राइट) और बिंगिन पर अच्छी लहरें मिलेंगी। अनुभवी सर्फर उलुवातु जाते हैं, जहाँ मुख्य रीफ ब्रेक एक विश्वस्तरीय लेफ्ट है जो उथले रीफ पर ट्यूब बनाती है।

सर्फ की स्थितियाँ मौसम के अनुसार बदलती हैं। शुष्क मौसम (अप्रैल से अक्टूबर) में पश्चिममुखी स्पॉट सबसे अच्छा काम करते हैं क्योंकि ऑफशोर ट्रेड विंड्स लहरों को साफ-सुथरा रखती हैं। वर्षा ऋतु में, हवा बदलने के साथ पूर्वी तट के स्पॉट्स (केरामास, सनूर, नूसा दुआ) को बेहतर स्थितियों का फायदा मिलता है।

अनुभवी यात्रियों द्वारा लगातार दोहराई जाने वाली चेतावनी : सर्फ स्पॉट्स तक जाने के लिए बाली में स्कूटर चलाना सीखना मत शुरू करें। ट्रैफिक अव्यवस्थित है, सड़कें संकरी और गड्ढों से भरी हैं, और अंतरराष्ट्रीय ड्राइविंग लाइसेंस में मोटरसाइकिल अनुमोदन के बिना आपका बीमा लगभग निश्चित रूप से आपको कवर नहीं करेगा। ड्राइवर लें या ग्रैब इस्तेमाल करें।

नृत्य प्रदर्शन

पारंपरिक बाली नृत्य द्वीप के सबसे यादगार सांस्कृतिक अनुभवों में से एक है। उलुवातु के केचक अग्नि नृत्य से आगे, उबुद पैलेस में हर शाम लेगोंग और बरोंग के प्रदर्शन होते हैं। लेगोंग एक परिष्कृत दरबारी नृत्य है, जिसे विस्तृत सुनहरे परिधानों में युवा महिलाएँ प्रस्तुत करती हैं, जबकि बरोंग नृत्य शेर जैसी एक पौराणिक प्राणी और दुष्ट जादूगरनी रंगदा की लड़ाई की कहानी कहता है। महल के सामने सड़क विक्रेताओं से खरीदे गए टिकट असली होते हैं और आमतौर पर लगभग 100 000 IDR (लगभग 6 €) के होते हैं। पहली पंक्ति की सीटों के लिए जल्दी पहुँचें।

विस्तृत लॉजिस्टिक्स सहित गतिविधियों की पूरी सूची के लिए हमारा गतिविधियों और भ्रमण का गाइड देखें।

समारोह और सांस्कृतिक शिष्टाचार

आप अपनी यात्रा के लगभग हर दिन बाली के हिंदू समारोहों से रूबरू होंगे, चाहे वह किसी दुकान के प्रवेश पर छोटा-सा चढ़ावे का अनुष्ठान हो या पूरी गाँव-स्तरीय शोभायात्रा जो एक घंटे तक सड़क रोक दे। यही बात बाली को दूसरे बीच डेस्टिनेशनों से अलग बनाती है। यहाँ का आध्यात्मिक जीवन पर्यटकों के लिए कोई प्रदर्शन नहीं है ; यही इस द्वीप का रोजमर्रा का जीवन है।

कुछ बातें जान लें। ये छोटी बुनी टोकरियाँ जो आपको हर जगह जमीन पर, फुटपाथों पर, दुकानों के सामने, यहाँ तक कि सड़क के बीच में भी दिखाई देती हैं, वही चनंग सारी हैं। ये देवताओं के लिए चढ़ावे हैं, जिन्हें हर सुबह नया किया जाता है। इन पर कभी पैर न रखें, चाहे गलती से भी नहीं। इनके चारों ओर से निकलें। आगंतुकों के लिए यह शायद सबसे महत्वपूर्ण सांस्कृतिक नियम है।

मंदिरों में अपने कंधे और घुटने ढके रखें। कमर के चारों ओर लपेटा गया सरॉन्ग सामान्य मानक है, और अधिकांश मंदिर प्रवेश पर इसे किराए पर देते हैं या उधार देते हैं। जिन महिलाओं को मासिक धर्म हो, उनसे परंपरागत रूप से मंदिर में प्रवेश न करने का अनुरोध किया जाता है, और यह नियम अधिकांश प्रवेश द्वारों पर लिखा होता है। आप इसका पालन करें या न करें, यह आपका निर्णय है, लेकिन यह नियम मौजूद है, इसकी जानकारी रखें।

चीजें दाएँ हाथ से, या दोनों हाथों से दें और लें। बाली संस्कृति में बायाँ हाथ अशुद्ध माना जाता है। यह बात पैसे देने, छुट्टे लेने, खाना लेने—सब पर लागू होती है।

अगर कुछ गलत हो जाए (बिल पर विवाद, देर से आने वाला ड्राइवर, बुकिंग को लेकर गलतफहमी), तो कभी आवाज़ ऊँची न करें और सार्वजनिक रूप से गुस्सा न दिखाएँ। बाली संस्कृति में शांत बने रहने को बहुत महत्व दिया जाता है। आपा खो देने से आपको ठीक उसका उलटा मिलेगा जो आप चाहते हैं। एक शांत मुस्कान और विनम्र “नहीं, धन्यवाद” किसी भी झुँझलाहट भरे विस्फोट से ज्यादा असरदार होता है।

बीच इलाकों के बाहर, गाँवों और रिहायशी क्षेत्रों में सादगी से कपड़े पहनें। किसी गाँव के बाज़ार या स्थानीय वारुंग में स्विमसूट पहनकर जाना या बिना ऊपरी कपड़े के जाना अपमानजनक माना जाता है।

व्यावहारिक जानकारी

यह एक त्वरित परिचय है। वीजा नियमों, खर्चों, स्वास्थ्य संबंधी सुझावों और लॉजिस्टिक्स पर पूरा गाइड देखने के लिए हमारा बाली के लिए व्यावहारिक सुझावों का गाइड देखें।

वहाँ कैसे पहुँचे

नगुराह राय इंटरनेशनल एयरपोर्ट (DPS) द्वीप का एकमात्र एयरपोर्ट है, जो दक्षिण में कूटा के पास स्थित है। यहाँ प्रमुख एशियाई हब (सिंगापुर, कुआलालंपुर, बैंकॉक, हांगकांग, टोक्यो, सिडनी, मेलबर्न) से सीधी उड़ानें आती हैं और कुछ मध्य-पूर्वी एयरलाइंस दुबई और दोहा से भी सीधी सेवा देती हैं। फ्रांस से कोई सीधी उड़ान नहीं है ; आम तौर पर लोग सिंगापुर, कुआलालंपुर या दोहा में ट्रांजिट लेते हैं (पेरिस से कुल 15 से 18 घंटे की यात्रा मानें)।

एयरपोर्ट पर टैक्सी की स्थिति एक मशहूर सिरदर्द है। एयरपोर्ट की आधिकारिक टैक्सी एकाधिकार व्यवस्था ऐसे फिक्स्ड किराए लेती है जो ग्रैब से लगने वाले किराए से 2 से 3 गुना तक ज्यादा होते हैं। आप अराइवल टर्मिनल से ग्रैब ऑर्डर नहीं कर सकते (उन्हें रोका जाता है)।

विकल्प : फिक्स्ड टैक्सी किराया दें, डिपार्चर लेवल की पार्किंग तक पैदल जाएँ जहाँ ग्रैब आपको ज्यादा आसानी से ले सकता है, या अपने होटल से पहले से ट्रांसफर तय कर लें। अधिकांश होटल एयरपोर्ट शटल देते हैं, और सुविधा के लिहाज से यह खर्च वाजिब है, खासकर लंबी उड़ान के बाद।

वीजा

फ्रांसीसी नागरिकों (और अधिकांश यूरोपीय राष्ट्रीयताओं) को आगमन पर 30 दिनों का वीजा (VOA) मिलता है, जिसकी लागत लगभग 35 $ USD (लगभग 32 €) है, और यह नकद या कार्ड से चुकाया जा सकता है। इसे इमिग्रेशन ऑफिस में एक बार 30 और दिनों के लिए बढ़ाया जा सकता है (प्रक्रिया झंझटभरी है लेकिन संभव है, या आप लगभग 30-50 $ देकर किसी एजेंट से यह काम करवा सकते हैं)। इंडोनेशिया B211A वीजा भी देता है, जो लंबे ठहराव के लिए है; इसमें अधिक औपचारिकताएँ होती हैं, लेकिन 60 दिन मिलते हैं और इसे 180 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है। यात्रा से पहले वर्तमान शर्तें जरूर जाँच लें क्योंकि वीजा नियम बदलते रहते हैं।

पैसा

इंडोनेशियाई रुपिया (IDR) यहाँ की मुद्रा है। लिखते समय 1 € लगभग 17 000 IDR के बराबर है। नकद अब भी जरूरी है, खासकर वारुंग्स, बाज़ारों, मंदिर प्रवेश शुल्क और टिप्स के लिए। पर्यटक इलाकों में कई रेस्तरां और दुकानें कार्ड स्वीकार करती हैं, लेकिन अक्सर क्रेडिट कार्ड पर 3 % अतिरिक्त शुल्क जोड़ती हैं।

एटीएम के लिए, केवल बैंक शाखाओं के अंदर लगी मशीनों का उपयोग करें (BCA और Mandiri सबसे भरोसेमंद बैंक हैं)। मिनीमार्केट या सड़क किनारे लगे अलग-थलग एटीएम में स्किमिंग का जोखिम होता है। वाइज़ और रेवोल्यूट कार्ड यात्रियों में बिना शुल्क निकासी और अच्छे विनिमय दरों के लिए लोकप्रिय हैं। बहुत बड़ी नकद राशि बदलवाने के लिए साथ न लाएँ। जरूरत के अनुसार धीरे-धीरे निकालना बेहतर है।

अगर आप मनी चेंजर का उपयोग करते हैं, तो केवल अधिकृत कार्यालय चुनें जिनका वास्तविक दुकान-स्थान हो और एयर कंडीशनिंग हो (BMC और Central Kuta 2 प्रतिष्ठित चेन हैं)। धोखाधड़ी ऐसे होती है : वे आपके नोट सही गिनते हैं, फिर दोबारा गिनने को कहते हैं, और उसी दौरान कुछ नोट गायब कर देते हैं। एक बार जब आप पैसे गिन लें, तो उन्हें फिर से पैसे छूने न दें।

आवागमन

पूरे दिन के लिए निजी ड्राइवर रखना बाली के सबसे अच्छे सौदों में से एक है। कार और पेट्रोल सहित पूरे दिन (8-10 घंटे) के लिए लगभग 35-50 $ USD (30-45 €) मानें।

2 या उससे अधिक लोगों में खर्च बाँटने पर यह कई ग्रैब लेने से सस्ता पड़ता है, और आपका ड्राइवर स्थानीय गाइड की तरह भी काम करता है जो जानता है कहाँ खाना है, किन रास्तों से बचना है और लोकप्रिय जगहों पर कब पहुँचना बेहतर है। अपने ठहरने की जगह से सिफारिश लें, या अपनी पहली ग्रैब राइड के दौरान ड्राइवर ढूँढ लें (इनमें से बहुत से लोग दिनभर की बुकिंग भी करते हैं)।

एक ही इलाके के भीतर छोटी दूरी के लिए, ग्रैब और गोजेक (राइड-हेलिंग ऐप्स) सबसे सस्ता विकल्प हैं। पहुँचने से पहले दोनों डाउनलोड कर लें। गोजेक में भोजन डिलीवरी सेवा (GoFood) भी है, जो होटल में ऑर्डर करने के लिए उपयोगी है। बाली में व्हाट्सऐप सार्वभौमिक संचार माध्यम है। हर ड्राइवर, गाइड, होटल, रेस्तरां और टूर ऑपरेटर इसका उपयोग करता है। अगर आपने पहले से नहीं किया है, तो यात्रा से पहले इसे डाउनलोड कर लें।

स्कूटर किराए पर हर जगह मिलते हैं (लगभग 70 000-100 000 IDR प्रति दिन, यानी लगभग 4-6 €), और बहुत बड़ा प्रतिशत पर्यटक उनका उपयोग करते हैं।

हमें यहाँ स्पष्ट होना होगा : अगर आप पहले से अनुभवी स्कूटर या मोटरसाइकिल चालक नहीं हैं, तो बाली सीखने की जगह नहीं है (परमिट और बीमा पर हमारा व्यावहारिक सुझावों का गाइड पढ़ें)। ट्रैफिक आक्रामक और अप्रत्याशित है, सड़कों पर गड्ढे हैं, कुत्ते सड़क पार करते रहते हैं, और अगर आपका एक्सीडेंट हो जाता है, तो अंतरराष्ट्रीय ड्राइविंग लाइसेंस में मोटरसाइकिल अनुमोदन के बिना आपका ट्रैवल इंश्योरेंस लगभग निश्चित रूप से आपको कवर नहीं करेगा। हाथों और पैरों पर छिलन और जलन के घाव वाले पर्यटक यहाँ आम दृश्य हैं। ड्राइवर लें या ग्रैब इस्तेमाल करें।

स्वास्थ्य

“बाली बेली” (यानी ट्रैवलर डायरिया) इतनी आम है कि आगंतुकों के बीच यह लगभग एक चलती-फिरती मज़ाक जैसी बात बन चुकी है, लेकिन बुनियादी सावधानियों से इससे बचा जा सकता है। नल का पानी न पिएँ, यहाँ तक कि दाँत साफ करने के लिए भी नहीं (बोतलबंद पानी इस्तेमाल करें)। खाने से पहले हाथ धोएँ, खासकर पैसे छूने के बाद। स्थापित रेस्तरां में बर्फ अब आम तौर पर सुरक्षित होती है (कारखाने में बनी और सरकारी रूप से नियंत्रित), लेकिन इधर-उधर के अनियमित सड़क-स्टॉलों की बर्फ से बचें।

अपने साथ इमोडियम रखें और बैकअप के लिए किसी स्थानीय फार्मेसी से नॉरिट (ऐक्टिवेटेड चारकोल टैबलेट्स) लेने पर विचार करें। कुछ यात्री रोज़ाना याकुल्ट (प्रोबायोटिक पेय, जो सभी मिनीमार्केट में उपलब्ध है) पर भरोसा करते हैं ताकि उनका पाचन तंत्र ठीक रहे।

बाली में मच्छर डेंगू फैलाते हैं। खासकर सुबह और शाम के धुँधलके में रिपेलेंट इस्तेमाल करें। डेंगू के लिए यात्रियों को व्यापक रूप से सुझाया जाने वाला कोई टीका नहीं है, इसलिए बचाव ही आपका सबसे अच्छा विकल्प है। भूमध्य रेखा के पास धूप बहुत तेज होती है ; उच्च SPF वाली सनस्क्रीन साथ लाएँ और बार-बार दोबारा लगाएँ।

7 से 10 दिनों की सुझाई गई यात्रा योजना

यह यात्रा योजना 2 ठिकानों वाले तरीके (उबुद + एक समुद्र तटीय क्षेत्र) का उपयोग करती है, जो अधिकांश आगंतुकों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। इसे अपनी रुचियों के अनुसार समायोजित करें।

दिन 1-2 : आगमन और उबुद में ठहरना

DPS पर उतरें, फिर उबुद के लिए ट्रांसफर लें (ट्रैफिक के अनुसार लगभग 90 मिनट, एयरपोर्ट से कम भी हो सकता है)। पहली दोपहर यात्रा से उबरने और गर्मी के अनुकूल होने में बिताएँ।

शहर के केंद्र में टहलें, किसी स्थानीय वारुंग में रात का भोजन करें। दिन 2 पर सूर्योदय के समय कैंपुहान रिज वॉक करें (लगभग 6 बजे निकलें), फिर मध्य-सुबह सेक्रेड मंकी फॉरेस्ट जाएँ। दोपहर : Jl. Raya Ubud की दुकानों और बाज़ार को देखें, या बाली मसाज बुक करें (बहुत प्रचलित, आम तौर पर 100 000-200 000 IDR प्रति घंटा, यानी 6-12 €)। शाम : उबुद पैलेस में लेगोंग या बरोंग नृत्य प्रदर्शन देखें।

दिन 3-4 : मंदिर और धान के खेत

पूरे दिन के लिए ड्राइवर लें। सुबह : तीर्ता एम्पुल जल मंदिर (जल्दी पहुँचें, 9 बजे से पहले)। फिर गुनुंग कावी जाएँ और चट्टान में तराशे गए प्राचीन अभयारण्यों तक 300 सीढ़ियाँ उतरें। दोपहर : तेगालालंग के धान के खेतों की ओर बढ़ें या, अगर आप लंबी ड्राइव के लिए तैयार हैं, तो जातिलुवीह तक जाएँ (जैसा ऊपर देखा, यही सबसे अच्छा अनुभव है)। रात के खाने के लिए उबुद लौटें।

दिन 4 : 7 बजे तुकाद चेपुंग झरना, फिर या तो दोपहर में कुकिंग क्लास लें (उबुद क्षेत्र में बहुत-सी उपलब्ध हैं, जिनमें आम तौर पर बाज़ार की सैर भी शामिल होती है), या अगर आप पूर्वी घाटी में आधा दिन जोड़ना चाहते हैं तो सिदेमेन की ओर निकलें।

दिन 5-6 : नूसा लेम्बोंगन या नूसा पेनिडा

सनूर के लिए ट्रांसफर लें (उबुद से लगभग 1 घंटा) और सुबह नूसा लेम्बोंगन के लिए फास्ट बोट लें (30-40 मिनट)। वहाँ 2 रातें बिताएँ। दिन 5 : लेम्बोंगन का मैंग्रोव क्षेत्र देखें, रीफ पर स्नॉर्कलिंग करें, तट के किनारे टहलें। दिन 6 : साइकिल या स्कूटर किराए पर लें और पीले पुल को पार करके नूसा चेनिंगन जाएँ, जहाँ महाना पॉइंट और ब्लू लैगून पर क्लिफ जंपिंग कर सकते हैं। अगर आपको नूसा पेनिडा के व्यू पॉइंट्स पसंद हैं, तो वहाँ जाएँ, लेकिन अपने लिए 2 रातें रखें और एक दिन में सब कुछ देखने की कोशिश न करें।

दिन 7-9 : उलुवातु या सेमिन्याक

नाव से सनूर लौटें, फिर बुकित प्रायद्वीप (उलुवातु क्षेत्र) या सेमिन्याक के लिए ट्रांसफर लें, इस पर निर्भर कि आप समुद्र तट और सर्फ (उलुवातु) चाहते हैं या रेस्तरां और नाइटलाइफ़ (सेमिन्याक)। दिन 7 : चेक-इन करें, फिर बीच की ओर जाएँ। उलुवातु में, पदांग पदांग या बिंगिन पर दोपहर बिताएँ। दिन 8 : उलुवातु मंदिर और सूर्यास्त के समय केचक अग्नि नृत्य (लगभग 16:30 पहुँचें)। दिन 9 : खाली दिन। सर्फ क्लास, दूसरा समुद्र तट, या पूल के किनारे कुछ न करते हुए आराम का दिन।

दिन 10 : प्रस्थान

अगर आपकी उड़ान दोपहर या शाम में है, तो आपके पास आखिरी सुबह समुद्र तट पर बिताने या सेमिन्याक में ब्रंच करने का समय होगा। एयरपोर्ट उलुवातु से 30-45 मिनट और सेमिन्याक से लगभग 20-30 मिनट दूर है, लेकिन ट्रैफिक के लिए अतिरिक्त समय जरूर जोड़ें। एयरपोर्ट के पास कूटा का ट्रैफिक हमेशा बेहद खराब होता है।

इस यात्रा योजना को 7 दिनों तक समेटा जा सकता है, अगर नूसा द्वीपों वाला हिस्सा हटा दें या उबुद को 2 रातों तक सीमित कर दें। इसे बढ़ाया भी जा सकता है, सिदेमेन (2 रातें), मुंडुक (2 रातें) या आमेद (डाइविंग के लिए 2 रातें) जोड़कर।

बचने लायक आम गलतियाँ

सब कुछ देखने की कोशिश करना। बाली नक्शे पर छोटा लगता है, लेकिन व्यवहार में धीमा है। जो यात्री 7 दिनों में 5 गंतव्य ठूँस देते हैं, वे अपनी यात्रा का अधिकांश हिस्सा कार में बिताते हैं, अगले होटल तक समय पर पहुँचने की चिंता में तनावग्रस्त रहते हैं। 2 ठिकाने चुनें, शायद 3, और हर एक को ठीक से देखें।

ट्रैफिक जाम को कम आँकना। हम इसे बार-बार इसलिए कहते हैं क्योंकि यह वास्तव में आगंतुकों की नंबर 1 परेशानी है। गूगल मैप्स पर 40 मिनट की दूरी जैसी दिखने वाली यात्रा पीक आवर्स में 2 घंटे ले सकती है, खासकर देनपसार, उबुद के केंद्र और चांग्गू के आसपास।

अपना दिन ट्रैफिक को ध्यान में रखकर योजना बनाइए : जल्दी निकलें, अपने गंतव्य पर देर तक रुकें, और पीक आवर्स (8-10 बजे और 16-19 बजे) में इलाकों के बीच आने-जाने से बचें।

इंस्टाग्राम फोटो के आधार पर बुकिंग करना। लेम्पुयांग के “स्वर्ग के द्वार” का प्रतिबिंब वाला फोटो आईने से बनाया गया छलावा है। तेगालालंग की सीढ़ियाँ तस्वीरों में अछूती दिखती हैं, लेकिन वास्तव में वे कैफे और पर्यटक झूलों से घिरी हैं। नूसा पेनिडा की चट्टानें तस्वीरों में शांत लगती हैं, लेकिन वहाँ तक पहुँचने का वास्तविक अनुभव भयानक सड़कों और लंबी प्रतीक्षा से भरा है। किसी जगह की असली प्रकृति के बारे में जानें, केवल इस बारे में नहीं कि वह सावधानी से बनाई गई तस्वीर में कैसी दिखती है।

गलत जगहों पर पैसे बदलना। बैंक एटीएम (BCA, Mandiri) ही इस्तेमाल करें, वह भी असली शाखाओं के भीतर वाले। अधिकृत चेन (BMC, Central Kuta) के बाहर सड़क वाले मनी चेंजर वही जगहें हैं जहाँ धोखाधड़ी होती है।

बाली की सड़कों पर स्कूटर चलाना सीखना। हम इसे दोहराते हैं क्योंकि नतीजे गंभीर हो सकते हैं। बाली की सड़कें अभ्यास करने की जगह नहीं हैं। घर्षण-जलन सबसे अच्छा संभव नतीजा है ; सिर की चोटें और फ्रैक्चर दो-पहिया चलाने वाले पर्यटकों के साथ नियमित रूप से होते हैं।

पहुँचने से पहले सही ऐप्स डाउनलोड न करना। आपको ग्रैब, गोजेक और व्हाट्सऐप चाहिए। उतरने से पहले इन्हें इंस्टॉल कर लें। साथ ही Maps.me डाउनलोड करें या बाली के लिए गूगल मैप्स ऑफलाइन सेव कर लें, क्योंकि कुछ इलाकों में मोबाइल कनेक्शन अस्थिर हो सकता है।

अपने दिन को जरूरत से ज्यादा भर देना। पहली बार आने वालों की एक क्लासिक गलती है कि वे एक ही दिन में सूर्योदय ट्रेक, 2 मंदिर, एक झरना, एक धान का खेत और सूर्यास्त डिनर ठूँस देते हैं। आप थककर चूर हो जाएँगे और अपना अधिकांश समय रास्ते में बिताएँगे। दिन में 2 या 3 गतिविधियाँ सही गति है, खासकर उष्णकटिबंधीय गर्मी में।

संस्कृति की अनदेखी करना। बाली केवल सस्ते मसाज वाला बीच डेस्टिनेशन नहीं है। हिंदू समारोह, मंदिरों के अनुष्ठान और रोज़ाना के चढ़ावे इस द्वीप की आत्मा हैं। अगर कोई समारोह दिखे, तो उसे देखने के लिए समय निकालें। जब कोई शोभायात्रा सड़क रोक दे, तो अपने ड्राइवर से पूछें कि क्या हो रहा है। फुटपाथ पर रखे चनंग सारी के चारों ओर से निकलें। जागरूकता के ये छोटे इशारे बाली को जीने और बस उसे देखने के बीच फर्क पैदा करते हैं।

व्यावहारिक सुझावों, धोखाधड़ी से जुड़ी चेतावनियों और बजट सलाह की हमारी पूरी सूची के लिए पूरा व्यावहारिक गाइड पढ़ें। और अगर आप थाईलैंड में ऐसी ही यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो हमारा फुकेत घूमने का पूरा गाइड इसी प्रारूप का पालन करता है और दक्षिण-पूर्व एशिया के एक और लोकप्रिय द्वीपीय गंतव्य को कवर करता है।

एशिया में शहरी यात्रा के लिए, बैंकॉक घूमने का हमारा पूरा गाइड देखें।

एशिया में शहरी और सांस्कृतिक यात्रा के लिए, हमारा हनोई घूमने का पूरा गाइड देखें।