Το πρώτο λάθος που κάνουν οι περισσότεροι με το Μπαλί είναι να αντιμετωπίζουν το νησί σαν έναν μόνο προορισμό. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για δεκάδες εντελώς διαφορετικά μέρη στριμωγμένα σε ένα νησί περίπου στο μέγεθος ενός γαλλικού νομού. Τα surf spots στην κορυφή των βράχων του Uluwatu δεν έχουν καμία σχέση με τους πεζουλιαστούς ορυζώνες πάνω από το Ubud. Το μικρό ψαροχώρι Amed, στη βορειοανατολική ακτή, μοιάζει με άλλη χώρα σε σύγκριση με την ατμόσφαιρα brunch και beach clubs του Canggu. Και οι αποστάσεις ανάμεσα σε αυτά τα μέρη, παρότι στον χάρτη φαίνονται μικρές, στην πράξη είναι αμείλικτες εξαιτίας της θρυλικής κίνησης του Μπαλί.
Περάσαμε εβδομάδες ξεχωρίζοντας τι μετράει πραγματικά για ένα πρώτο ταξίδι (και ένα δεύτερο, και ένα τρίτο), βασισμένοι στη δική μας εμπειρία και σε εκείνη εκατοντάδων ταξιδιωτών που μοιράστηκαν τις συμβουλές που έμαθαν με τον δύσκολο τρόπο στο Reddit, σε ταξιδιωτικά φόρουμ και σε τοπικές ομάδες expats. Αυτός ο οδηγός καλύπτει τη συνολική εικόνα : πότε να πας, πού να εγκατασταθείς, τι να δεις, τι να αποφύγεις, και τις πρακτικές λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε ένα υπέροχο ταξίδι και ένα εκνευριστικό ταξίδι. Αν ψάχνεις πιο αναλυτικούς οδηγούς για συγκεκριμένα θέματα, έχουμε γράψει ξεχωριστούς οδηγούς για τις πιο όμορφες παραλίες του Μπαλί, πού να φας, τις καλύτερες δραστηριότητες και εκδρομές, τις πρακτικές συμβουλές, μαζί με βίζα και προϋπολογισμό, και πού να μείνεις περιοχή προς περιοχή.
Το Μπαλί με λίγα λόγια
Το Μπαλί είναι ένα από τα πάνω από 17 000 νησιά του ινδονησιακού αρχιπελάγους, που βρίσκεται ακριβώς ανατολικά της Ιάβας (του πιο πυκνοκατοικημένου νησιού του πλανήτη) και δυτικά του Λόμποκ. Έχει περίπου 140 km πλάτος και 80 km μήκος από βορρά προς νότο. Το εσωτερικό είναι ορεινό, με κυρίαρχο το όρος Agung (3 031 m), ένα ενεργό ηφαίστειο που εξερράγη τελευταία φορά το 2017-2018 και θεωρείται ιερό για τον ινδουιστικό πληθυσμό του Μπαλί. Η νότια ακτή συγκεντρώνει το μεγαλύτερο μέρος του τουρισμού, ενώ ο βορράς και η ανατολή παραμένουν συγκριτικά ήσυχα.
Αυτό που ξεχωρίζει το Μπαλί από την υπόλοιπη Ινδονησία είναι η θρησκεία. Ενώ η Ινδονησία είναι η μεγαλύτερη χώρα στον κόσμο με μουσουλμανική πλειοψηφία, το Μπαλί είναι ινδουιστικό σε ποσοστό περίπου 87 %. Ο ινδουισμός του Μπαλί είναι όμως κάτι ξεχωριστό, ένα μείγμα ινδουιστικών, βουδιστικών και παλαιότερων ανιμιστικών παραδόσεων που γεννά καθημερινά τελετουργικά ορατά παντού.
Μικρά πλεκτά καλαθάκια που λέγονται canang sari εμφανίζονται κάθε πρωί στα πεζοδρόμια, στα κατώφλια και στους πάγκους των μαγαζιών, γεμάτα με λουλούδια, ρύζι και καμιά φορά ένα τσιγάρο ή μια καραμέλα ως προσφορές. Οι ναοί (που λέγονται pura) είναι παντού · υπολογίζεται ότι υπάρχουν πάνω από 20 000 στο νησί. Οι τελετές γίνονται συνεχώς, και θα συναντάς συχνά πομπές ανθρώπων ντυμένων στα λευκά που κουβαλούν προσφορές στο κεφάλι.
Το κλίμα είναι τροπικό, με μέσες θερμοκρασίες ανάμεσα στους 27 και 30 °C όλο τον χρόνο. Υπάρχουν δύο εποχές : η ξηρή περίοδος (από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο) και η περίοδος των βροχών (από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο). Η υγρασία είναι υψηλή όποια κι αν είναι η εποχή, αλλά τα βουνά γύρω από το Ubud και το Munduk μπορεί να είναι αισθητά πιο δροσερά, ειδικά τη νύχτα.
Καλύτερη περίοδος για επίσκεψη
Η σύντομη απάντηση : Μάιος, Ιούνιος ή Σεπτέμβριος. Αυτοί οι μήνες προσφέρουν ξηρό καιρό χωρίς τα μεγάλα πλήθη και τις τσιμπημένες τιμές του Ιουλίου-Αυγούστου, που αντιστοιχούν στην υψηλή σεζόν όταν οι Ευρωπαίοι και οι Αυστραλοί παίρνουν αντίστοιχα τις καλοκαιρινές και χειμερινές τους διακοπές.
Η ξηρή περίοδος εκτείνεται από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Η βροχή είναι σπάνια, ο ουρανός είναι καθαρός και η υγρασία είναι πιο υποφερτή. Το πρόβλημα είναι ότι ο Ιούλιος και ο Αύγουστος φέρνουν τεράστια μποτιλιαρίσματα (χειρότερα απ’ ό,τι συνήθως, και αυτό κάτι λέει), υψηλότερες τιμές διαμονής και γεμάτους ναούς. Αν μπορείς να ταξιδέψεις μόνο τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, κλείσε τα πάντα αρκετά νωρίς και ετοιμάσου να μοιραστείς κάθε αξιοθέατο με μεγάλα γκρουπ τουριστών.
Η περίοδος των βροχών, από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο, έχει πιο κακή φήμη απ’ όση της αξίζει. Σπάνια βρέχει όλη μέρα. Το τυπικό μοτίβο είναι καθαρά πρωινά που ακολουθούνται από μια δυνατή μπόρα μίας έως δύο ωρών το απόγευμα, και μετά ο καιρός ανοίγει ξανά το βράδυ.
Το πλεονέκτημα είναι πραγματικό : χαμηλότερες τιμές (μερικές φορές 30 έως 50 % έκπτωση σε σχέση με την ξηρή περίοδο), λιγότεροι τουρίστες και πιο πράσινα τοπία. Οι ορυζώνες είναι στα καλύτερά τους στην περίοδο των βροχών, γιατί τα χωράφια είναι πλημμυρισμένα και αντανακλούν τον ουρανό. Το βασικό μειονέκτημα, πέρα από την καθημερινή βροχή, είναι ότι οι παραλίες της δυτικής ακτής (Kuta, Seminyak, Canggu) μαζεύουν πλαστικά σκουπίδια που φέρνουν τα ρεύματα, ειδικά τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο. Οι παραλίες της ανατολής μένουν πιο καθαρές.
Ο Οκτώβριος είναι καλός συμβιβασμός : ακόμα ξηρός τις περισσότερες φορές, αλλά τα πλήθη μειώνονται και οι τιμές πέφτουν καθώς τελειώνει η υψηλή σεζόν. Ο Απρίλιος προσφέρει παρόμοιο πλεονέκτημα στην αρχή της σεζόν.
Ειδικά γεγονότα που πρέπει να ξέρεις
Το Nyepi, η μέρα της σιωπής του Μπαλί, πέφτει τον Μάρτιο (η ακριβής ημερομηνία αλλάζει κάθε χρόνο σύμφωνα με το ημερολόγιο του Μπαλί). Για 24 ώρες, ολόκληρο το νησί σταματά. Καμία πτήση δεν προσγειώνεται ούτε απογειώνεται. Κανείς δεν βγαίνει από το κατάλυμά του. Τα φώτα σβήνουν. Οι δρόμοι αδειάζουν και περιπολούνται από παραδοσιακούς φρουρούς (pecalang) για να επιβάλλουν τη σιωπή.
Το προηγούμενο βράδυ, τα χωριά παρελαύνουν στους δρόμους με τεράστια αγάλματα δαιμόνων από χαρτοπολτό που λέγονται ogoh-ogoh, συνοδευόμενα από μουσική gamelan και κροτίδες. Αν βρεθείς στο Μπαλί κατά τη διάρκεια του Nyepi, η παρέλαση των ogoh-ogoh αξίζει πολύ, και το επιβεβλημένο σκοτάδι σημαίνει μηδενική φωτορύπανση για να παρατηρήσεις τα αστέρια. Απλώς να ξέρεις ότι θα είσαι κλεισμένος στο ξενοδοχείο σου για μια ολόκληρη μέρα.
Το Galungan και το Kuningan, μια γιορτή 10 ημερών που τιμά τη νίκη του καλού πάνω στο κακό, γιορτάζονται δύο φορές τον χρόνο (το ημερολόγιο του Μπαλί έχει 210 ημέρες). Κατά τη διάρκειά της, ψηλοί στύλοι από μπαμπού (penjor) διακοσμημένοι με προσφορές στολίζουν κάθε δρόμο, και οι ναοί βρίσκονται στην πιο έντονη δραστηριότητά τους. Είναι όμορφη περίοδος για επίσκεψη, ακόμα κι αν ορισμένα καταστήματα μπορεί να κλείνουν και οι οδηγοί να είναι πιο δύσκολο να κλειστούν.
Οι περιοχές : πού να μείνεις
Η πιο χρήσιμη συμβουλή για να οργανώσεις ένα ταξίδι στο Μπαλί είναι η εξής : διάλεξε δύο ή τρεις βάσεις και μείνε εκεί. Το να αλλάζεις ξενοδοχείο κάθε μέρα ή κάθε δύο μέρες είναι εξαντλητικό και σου τρώει χρόνο εξαιτίας της κίνησης. Μια διαδρομή 30 km που στο Google Maps μοιάζει να θέλει 40 λεπτά μπορεί εύκολα να πάρει δύο ώρες στις ώρες αιχμής. Ο κλασικός συνδυασμός που δουλεύει για τους περισσότερους επισκέπτες είναι Ubud (κουλτούρα, ζούγκλα, ορυζώνες) συν μια παραθαλάσσια ζώνη του νότου (Uluwatu, Seminyak ή Canggu). Πρόσθεσε τρίτη βάση μόνο αν έχεις 10 ημέρες ή περισσότερες.
Ubud
Το Ubud είναι το πολιτιστικό κέντρο του Μπαλί, περιτριγυρισμένο από ορυζώνες και χαράδρες ζούγκλας στο εσωτερικό του νησιού. Εκεί πας για παραστάσεις παραδοσιακού χορού στο παλάτι του Ubud, το Sacred Monkey Forest, πρωινές βόλτες κατά μήκος του Campuhan Ridge, και πρόσβαση στους πιο όμορφους ορυζώνες και υδάτινους ναούς του νησιού. Το φαγητό είναι πολύ καλό, με τα πάντα, από φθηνά warungs (μικρά τοπικά εστιατόρια) μέχρι διεθνούς φήμης γαστρονομικά εστιατόρια.
Η άλλη όψη του νομίσματος : η δημοτικότητα του Ubud έχει κάνει το κέντρο της πόλης ασφυκτικά μποτιλιαρισμένο. Η κίνηση για να μπεις και να βγεις είναι δύσκολη, ειδικά στον κεντρικό δρόμο (Jl. Raya Ubud).
Μια συμβουλή που επανέρχεται συχνά από όσους ξέρουν καλά το μέρος είναι να μείνεις λίγο έξω από το κέντρο, σε περιοχές όπως το Nyuh Kuning (ένα ήσυχο χωριό ακριβώς νότια, προσβάσιμο με τα πόδια από το Monkey Forest) ή το Penestanan (δυτικά του κέντρου, κοινότητα καλλιτεχνών, πιο ήσυχοι δρόμοι). Απολαμβάνεις την εμπειρία του Ubud χωρίς να μένεις κολλημένος στην κίνηση κάθε φορά που φεύγεις από το ξενοδοχείο σου. Τρεις έως τέσσερις νύχτες είναι η σωστή διάρκεια εδώ. Για να διαλέξεις την καλύτερη περιοχή, δες τον αναλυτικό οδηγό για το πού να μείνεις στο Ubud.
Uluwatu (χερσόνησος Bukit)
Η χερσόνησος Bukit, στο νοτιότερο άκρο του Μπαλί, είναι εκεί όπου βρίσκεις τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού. Λευκή άμμος, τιρκουάζ νερό, σμιλεμένοι βράχοι. Το Padang Padang, το Bingin, το Dreamland και οι κρυμμένοι όρμοι κατά μήκος της ακτής εδώ μοιάζουν με αυτό που φαντάζεται ο κόσμος όταν σκέφτεται «παραλία στο Μπαλί» (η πραγματικότητα στην Kuta ή στο Seminyak είναι πολύ διαφορετική). Το Uluwatu είναι επίσης η καλύτερη περιοχή για surf στο νησί, με reef breaks παγκόσμιας κλάσης.
Η περιοχή είναι απλωμένη και λοφώδης, οπότε το να μετακινείσαι χωρίς scooter ή Grab είναι περίπλοκο. Δεν υπάρχει πραγματικό κέντρο για περπάτημα όπως στο Ubud ή στο Seminyak. Η διαμονή κυμαίνεται από οικονομικούς ξενώνες σκαρφαλωμένους πάνω από την Bingin Beach έως πολυτελή resorts στην άκρη των βράχων. Ο διάσημος ναός του Uluwatu και ο χορός της φωτιάς Kecak στο ηλιοβασίλεμα βρίσκονται εδώ. Υπολόγισε δύο έως τέσσερις νύχτες.
Seminyak
Το Seminyak είναι η πιο κομψή και πιο ακριβή εναλλακτική της Kuta. Καλά εστιατόρια, cocktail bars, μπουτίκ, και μια μεγάλη παραλία με γκρίζα άμμο και όμορφα ηλιοβασιλέματα. Είναι μία από τις πιο εύκολες περιοχές του Μπαλί για περπάτημα, με τον βασικό εμπορικό άξονα κατά μήκος της Jl. Kayu Aya (που λέγεται επίσης Eat Street). Η πελατεία είναι πιο ώριμη και πιο εύπορη σε σχέση με το Canggu.
Η παραλία είναι καλή για ηλιοβασιλέματα και μπάνιο, αλλά η άμμος είναι χοντρή και γκρίζα. Είναι καλή επιλογή αν θέλεις εστιατόρια και νυχτερινή ζωή χωρίς το χάος της Kuta ή την influencer ατμόσφαιρα του Canggu.
Canggu
Το Canggu έχει γίνει η πρωτεύουσα των ψηφιακών νομάδων και του Instagram στο Μπαλί. Τεράστια σκηνή από καφέ, beach clubs όπως το Finns και το The Lawn, και surf κατάλληλο για αρχάριους στο Batu Bolong και στο Echo Beach. Οι απόψεις διχάζονται. Κάποιοι λατρεύουν την ενέργεια και τη γαστρονομική ποικιλία. Άλλοι το βρίσκουν υπερβολικά χτισμένο, μποτιλιαρισμένο (ειδικά στον μοναδικό κύριο δρόμο, Jl. Batu Bolong) και αποκομμένο από καθετί αυθεντικά μπαλινέζικο. Αν ψάχνεις το αυθεντικό Μπαλί, δεν είναι εδώ, αλλά αν θέλεις να φας καλά και να έχεις κοινωνική ζωή, θα βρεις ακριβώς αυτό.
Sanur
Το Sanur είναι η υποτιμημένη επιλογή. Στην ανατολική ακτή, έχει έναν πλακόστρωτο παραλιακό πεζόδρομο που εκτείνεται για περίπου 5 km, ήρεμα και ρηχά νερά προστατευμένα από ύφαλο, και μια πιο ήσυχη τοπική ατμόσφαιρα. Το κοινό εδώ είναι μεγαλύτερης ηλικίας, με πολλούς μακροχρόνιους ξένους κατοίκους και οικογένειες.
Είναι επίσης το σημείο αναχώρησης των ταχύπλοων προς Nusa Lembongan, Nusa Penida και τα νησιά Gili. Ο συμβιβασμός : λιγότερα εστιατόρια, λιγότερη νυχτερινή ζωή, και η παραλία είναι στενή και γεμάτη φύκια στην άμπωτη. Αλλά ως ήσυχη βάση με εύκολη πρόσβαση στα νησιά, δύσκολα το ξεπερνάς.
Kuta
Απόφυγέ τη. Αυτή είναι η σχεδόν ομόφωνη συμβουλή των έμπειρων ταξιδιωτών στο Μπαλί. Η Kuta ήταν η πρώτη τουριστική ζώνη που αναπτύχθηκε στο νησί τη δεκαετία του 1970, και φαίνεται. Επιθετικοί πωλητές, κακής ποιότητας τουριστικά μαγαζιά, γεμάτη παραλία, και μια κάπως σκοτεινή ατμόσφαιρα που δεν βρίσκεις πουθενά αλλού σε αυτή τη λίστα. Ο μόνος λόγος να είσαι στην Kuta είναι η εγγύτητα στο αεροδρόμιο (το Ngurah Rai International είναι τεχνικά στο Tuban, ακριβώς δίπλα στην Kuta), οπότε λειτουργεί μόνο ως στάση για μια τελευταία νύχτα πριν από πρωινή πτήση, και τίποτα περισσότερο. Για όσους αποφασίσουν παρ’ όλα αυτά να μείνουν στην περιοχή, δες τον αναλυτικό οδηγό για το πού να μείνεις στην Kuta.
Sidemen
Αν θέλεις να ξαναβρείς αυτό που ήταν το Ubud πριν από 20 χρόνια, πριν από την κίνηση και τα τουριστικά λεωφορεία, η απάντηση είναι το Sidemen. Αυτή η μικρή κοιλάδα στην ανατολική πλευρά του Μπαλί προσφέρει ορυζώνες με φόντο το όρος Agung, λίγους ξενώνες, και ελάχιστους δυτικούς τουρίστες. Βρίσκεται περίπου 90 λεπτά από το Ubud. Δεν υπάρχει και πολύ «να κάνεις» με την κλασική τουριστική έννοια, και ακριβώς αυτό είναι το νόημα. Να περπατήσεις μέσα στους ορυζώνες, να κάνεις μάθημα μαγειρικής, να παρακολουθήσεις μια τελετή στον τοπικό ναό. Δύο νύχτες εδώ σε επαναφέρουν.
Άλλες περιοχές που πρέπει να ξέρεις
Το Munduk, στα βουνά του κεντροβόρειου Μπαλί, είναι πιο δροσερό (μερικές φορές σε σημείο να χρειάζεσαι ζακέτα τη νύχτα), περιτριγυρισμένο από φυτείες καφέ και καταρράκτες, και δίνει αίσθηση απομόνωσης παρότι απέχει μόνο περίπου δύο ώρες οδικώς από το Ubud. Το Amed, στη βορειοανατολική ακτή, είναι η καλύτερη περιοχή του Μπαλί για καταδύσεις και snorkeling, με το διάσημο ναυάγιο του USS Liberty στο κοντινό Tulamben.
Η Lovina, στη βόρεια ακτή, είναι ένα παλιό χαλαρό τουριστικό κέντρο που ποτέ δεν απογειώθηκε πραγματικά, γνωστό για τις πρωινές βαρκάδες παρατήρησης δελφινιών.
Για έναν αναλυτικό οδηγό κάθε περιοχής, συμπεριλαμβανομένων προτάσεων διαμονής και του ποια περιοχή ταιριάζει σε ποιον τύπο ταξιδιώτη, δες τον πλήρη οδηγό για το πού να μείνεις στο Μπαλί.
Ναοί
Με περίπου 20 000 ναούς στο νησί, θα μπορούσες να περάσεις μήνες επισκεπτόμενος pura χωρίς να κάνεις πολλά περισσότερα από μια πρώτη γνωριμία. Οι περισσότεροι ταξιδιώτες επισκέπτονται τρεις έως πέντε από τους βασικούς, και αυτό είναι υπεραρκετό. Να ποιοι αξίζουν πραγματικά τον χρόνο σου, μαζί με μερικούς που καλύτερα να αποφύγεις.
Ναός του Uluwatu (Pura Luhur Uluwatu)
Σκαρφαλωμένο σε έναν βράχο 70 μέτρων στη νοτιοδυτική άκρη του νησιού, το Uluwatu είναι πιθανότατα ο πιο πολυφωτογραφημένος ναός του Μπαλί. Το σκηνικό είναι εντυπωσιακό : ο ωκεανός που σκάει πάνω στους ασβεστολιθικούς βράχους, με τον ναό σε σιλουέτα πάνω στον ουρανό. Ο χορός της φωτιάς Kecak που γίνεται εκεί στο ηλιοβασίλεμα είναι το πιο δημοφιλές πολιτιστικό θέαμα του νησιού, και δικαίως. Περίπου 70 καλλιτέχνες ψέλνουν «cak-cak-cak» ρυθμικά ενώ παίζουν μια σκηνή από το Ramayana, με τον ήλιο να βυθίζεται στον ωκεανό πίσω τους.
Πρακτικές σημειώσεις : αγόρασε τα εισιτήριά σου για το Kecak εκ των προτέρων (εξαντλούνται γρήγορα, ειδικά στην υψηλή σεζόν), και φτάσε γύρω στις 16h30 για να έχεις καλή θέση. Το αμφιθέατρο χωρά περίπου 700 άτομα αλλά γεμίζει γρήγορα. Πρόσεχε τα πράγματά σου, ειδικά τα γυαλιά και τα καπέλα · οι μαϊμούδες εδώ είναι διαβόητες κλέφτρες και θα αρπάξουν οτιδήποτε βρίσκεται σε απόσταση χεριού. Έχουν μάθει ότι οι τουρίστες τους δίνουν φαγητό για να πάρουν πίσω τα κλεμμένα αντικείμενά τους.
Tirta Empul (ναός καθαρμού με νερό)
Το Tirta Empul, κοντά στο Ubud, είναι ένας υδάτινος ναός 1 000 ετών που τροφοδοτείται από μια ιερή πηγή. Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στο τελετουργικό καθαρμού (melukat), περνώντας κάτω από μια σειρά από κρουνούς και αφήνοντας το νερό της πηγής να τρέξει πάνω στο κεφάλι τους. Δεν χρειάζεσαι οδηγό : πλήρωσε το εισιτήριο εισόδου, νοίκιασε ένα σαρόνγκ αν δεν έχεις δικό σου, και ακολούθησε ό,τι κάνουν οι ντόπιοι. Απόφυγε τους δύο τελευταίους κρουνούς, που προορίζονται για τελετές καθαρμού των νεκρών.
Είναι έντονη εμπειρία, ακόμα κι αν δεν πιστεύεις. Πήγαινε νωρίς το πρωί (πριν τις 9h) για να αποφύγεις τα πλήθη των τουριστικών λεωφορείων που φτάνουν στα μέσα του πρωινού.
Besakih (ο «μητρικός ναός»)
Το Besakih είναι το μεγαλύτερο και σημαντικότερο σύμπλεγμα ναών του Μπαλί, απλωμένο στις πλαγιές του όρους Agung. Η κλίμακα εντυπωσιάζει, με πάνω από 80 μεμονωμένους ναούς απλωμένους σε πολλά επίπεδα στην πλαγιά του βουνού. Το πρόβλημα είναι οι επιθετικοί απατεώνες-οδηγοί που σταματούν τους επισκέπτες κοντά στην είσοδο, επιμένοντας ότι πρέπει να τους προσλάβεις (δεν ισχύει, αν και ένας νόμιμος οδηγός βοηθάει στο πλαίσιο). Αν πας, οργάνωσε τον δικό σου οδηγό εκ των προτέρων μέσω του ξενοδοχείου σου ή του οδηγού σου, και αρνήσου ευγενικά όποιον σε πλησιάσει στο πάρκινγκ.
Gunung Kawi
Αυτός ο ναός του 11ου αιώνα κοντά στο Ubud αποτελείται από αρχαία ιερά σκαλισμένα απευθείας στα βραχώδη τοιχώματα κατά μήκος μιας ποτάμιας κοιλάδας. Για να φτάσεις εκεί, πρέπει να κατέβεις περίπου 300 απότομα σκαλιά μέσα από ορυζώνες, κάτι που κρατά μακριά τα γκρουπ των τουριστικών λεωφορείων. Η ατμόσφαιρα είναι ιδιαίτερη : πέτρινα γλυπτά καλυμμένα με βρύα, ένα ρηχό ποτάμι, και ορυζώνες γύρω από το συγκρότημα. Είναι μία από τις πιο γαλήνιες επισκέψεις σε ναό που μπορείς να κάνεις στο Μπαλί.
Tanah Lot
Το Tanah Lot είναι η κλασική καρτ ποστάλ : ένας ναός σκαρφαλωμένος σε έναν βραχώδη σχηματισμό ακριβώς ανοιχτά της ακτής, σε σιλουέτα μπροστά στο ηλιοβασίλεμα. Η πραγματικότητα είναι ασφυκτικά γεμάτη, ειδικά στο ηλιοβασίλεμα όταν εκατοντάδες τουρίστες περιμένουν στην ουρά για φωτογραφίες. Στην άμπωτη, μπορείς να περάσεις με τα πόδια μέχρι τον βράχο · στην παλίρροια, περιβάλλεται από νερό. Ο ίδιος ο ναός είναι απαγορευμένος για μη ινδουιστές. Αξίζει μια γρήγορη στάση αν βρίσκεσαι στην περιοχή, αλλά μην οργανώσεις όλη σου τη μέρα γύρω από αυτόν.
Ναοί που πρέπει να αποφύγεις
Το Lempuyang, γνωστό και ως «οι πύλες του παραδείσου», είναι διάσημο για εκείνη τη φωτογραφία του Instagram όπου η πύλη του ναού πλαισιώνει το όρος Agung με μια αστραφτερή αντανάκλαση από κάτω. Η αντανάκλαση είναι ψεύτικη, δημιουργημένη από έναν τοπικό φωτογράφο που κρατά έναν καθρέφτη ή μια οθόνη τηλεφώνου κάτω από τη συσκευή σου. Η ουρά για να βγάλεις αυτή τη φωτογραφία διαρκεί από δύο έως τέσσερις ώρες στην υψηλή σεζόν. Μια καλύτερη εναλλακτική για θέα στο όρος Agung είναι το Lahangan Sweet, ένα σημείο θέας σε κοντινό λόφο, χωρίς ουρά.
Το Handara Gate είναι κυριολεκτικά μια πύλη στην είσοδο ενός γηπέδου γκολφ. Ο κόσμος περιμένει στην ουρά για να ποζάρει μπροστά της. Αυτό είναι όλο.
Ορυζώνες
Οι ορυζώνες είναι ένα από τα εμβληματικά τοπία του Μπαλί, και το νησί προσφέρει δύο πολύ διαφορετικές εμπειρίες.
Jatiluwih (μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO)
Αν επισκεφτείς μόνο ένα μέρος με ορυζώνες, διάλεξε το Jatiluwih. Βρίσκεται περίπου 90 λεπτά βορειοδυτικά του Ubud, στην επαρχία Tabanan, και καλύπτει περίπου 600 εκτάρια πεζουλιαστών ορυζώνων που χρησιμοποιούν το παραδοσιακό μπαλινέζικο σύστημα άρδευσης subak (ένα σύστημα συνεργατικής διαχείρισης του νερού που χρονολογείται από τον 9ο αιώνα και του χάρισε την αναγνώριση της UNESCO).
Οι πεζούλες εδώ είναι τεράστιες, κυματίζοντας πάνω στους λόφους με φόντο κοκοφοίνικες και βουνά. Μονοπάτια πεζοπορίας περνούν ανάμεσα από τους ορυζώνες, και όλο το μέρος είναι γαλήνιο με έναν τρόπο που το Tegalalang έχει ξεχάσει εδώ και χρόνια. Υπάρχουν μερικά μικρά warungs κατά μήκος των μονοπατιών όπου μπορείς να σταματήσεις για καφέ ή ένα πιάτο nasi goreng με πανοραμική θέα.
Tegalalang
Το Tegalalang είναι το διάσημο μέρος, μόλις 20 λεπτά βόρεια από το κέντρο του Ubud, και ο πιο προσβάσιμος ορυζώνας για επισκέπτες που δεν θέλουν μεγάλη διαδρομή.
Είναι επίσης πολύ εμπορευματοποιημένο. Καφέ, τουριστικές κούνιες και μαγαζιά με σουβενίρ απλώνονται κατά μήκος της κορυφογραμμής, και μέσα στη μέρα (από τις 10h και μετά), γεμίζει από τουριστικά γκρουπ. Αν πας, φτάσε με την ανατολή του ήλιου πριν τις 8h και προχώρησε πιο βαθιά στις πεζούλες πέρα από την πρώτη σειρά καφέ. Όσο πιο μέσα μπαίνεις, τόσο λιγότερο κόσμο θα συναντήσεις. Απόφυγε το Alas Harum, που είναι ουσιαστικά μια εκδοχή λούνα παρκ ενός ορυζώνα με zip lines και photo props.
Κοιλάδα Sidemen
Οι ορυζώνες γύρω από το Sidemen δεν έχουν την πολυεπίπεδη, άκρως φωτογενή όψη του Tegalalang, αλλά είναι όμορφοι με διαφορετικό τρόπο. Εδώ, τα χωράφια απλώνονται σε ένα μεγάλο βάθος κοιλάδας με το όρος Agung να υψώνεται πίσω τους. Σχεδόν κανένας τουρίστας. Ντόπιοι που δουλεύουν στα χωράφια. Το είδος της σκηνής που σε κάνει να βάλεις το τηλέφωνο στην τσέπη και απλώς να κοιτάς.
Επισκόπηση παραλιών
Οι παραλίες του Μπαλί διαφέρουν πάρα πολύ ανάλογα με το πού βρίσκεσαι στο νησί. Η χερσόνησος Bukit στον νότο έχει τη λευκή άμμο και το τιρκουάζ νερό που φαντάζεται ο περισσότερος κόσμος. Η δυτική ακτή (Seminyak, Canggu, Kuta) έχει σκούρα ηφαιστειακή άμμο, καλό surf και όμορφα ηλιοβασιλέματα. Οι ανατολικές και βόρειες ακτές τείνουν να έχουν πιο ήρεμα νερά και βραχώδεις ακτές, καλύτερα προσαρμοσμένες για καταδύσεις και snorkeling παρά για ηλιοθεραπεία.
Στη χερσόνησο Bukit, το Padang Padang είναι το πιο διάσημο : ένας μικρός όρμος στον οποίο κατεβαίνεις μέσα από ένα άνοιγμα στους ασβεστολιθικούς βράχους, με καθαρό νερό και λευκή άμμο. Γεμίζει πολύ από τα μέσα του πρωινού και μετά. Το κοντινό Bingin είναι παρόμοιο αλλά πιο απότομο στην πρόσβαση και προσελκύει περισσότερους surfers. Το Thomas Beach (που κάποιοι το αποκαλούν και Dreamland) προσφέρει μια πιο πλατιά έκταση άμμου με λιγότερο κόσμο από το Padang Padang. Το Nyang Nyang Beach, προσβάσιμο μέσω μιας μεγάλης σκάλας, είναι μία από τις πιο άδειες παραλίες της νότιας ακτής ακριβώς επειδή αυτή η σκάλα αποθαρρύνει τους περισσότερους επισκέπτες.
Στο Sanur, η παραλία είναι στενή, με ήρεμο και ρηχό νερό προστατευμένο από έναν ύφαλο ανοιχτά. Είναι καλή για καγιάκ, stand-up paddle και μπάνιο με μικρά παιδιά, αλλά όχι για surf. Οι ανατολές του ήλιου με θέα προς τη Nusa Penida είναι υπέροχες.
Οι παραλίες του Canggu (Batu Bolong, Echo Beach, Berawa) έχουν σκούρα γκρίζα άμμο και σταθερό surf. Το νερό είναι πιο ταραγμένο από ό,τι στον νότο και όχι ιδανικό για μπάνιο, αλλά τα surf spots είναι δημοφιλή σε αρχάριους και μεσαίου επιπέδου surfers. Τα cocktails στο ηλιοβασίλεμα σε ένα από τα πολλά beach bars κατά μήκος αυτής της λωρίδας είναι μέρος της εμπειρίας του Canggu.
Για τον οδηγό μας παραλία προς παραλία, συμπεριλαμβανομένου ποιες είναι οι καλύτερες για surf, μπάνιο, snorkeling και χαλάρωση, δες τον οδηγό με τις πιο όμορφες παραλίες του Μπαλί.
Πού να φας
Το φαγητό στο Μπαλί καλύπτει τεράστιο φάσμα, από ένα πιάτο nasi campur των 15 000 IDR σε ένα warung στην άκρη του δρόμου (λιγότερο από 1 €) μέχρι μενού γευσιγνωσίας των 140 € σε διεθνώς αναγνωρισμένα εστιατόρια στο Ubud. Τα καλύτερα γεύματα, από τη δική μας εμπειρία, βρίσκονται στο φθηνότερο άκρο αυτού του φάσματος.
Τα warungs είναι μικρά τοπικά εστιατόρια που σερβίρουν κουζίνα του Μπαλί, συνήθως από μια βιτρίνα με πιάτα ήδη μαγειρεμένα. Δείχνεις τι θέλεις, σου το σερβίρουν με ρύζι, και τρως.
Το babi guling (γουρουνόπουλο στη σούβλα) είναι το χαρακτηριστικό πιάτο του Μπαλί, και το Warung Babi Guling Pak Malen κοντά στο Seminyak προτείνεται συχνά ως ένα από τα καλύτερα μέρη για να το δοκιμάσεις. Στο Ubud, το Warung Biah Biah είναι αγαπημένο των ντόπιων για φτηνά μικρά μπαλινέζικα πιάτα που σερβίρονται σε χαμηλά τραπέζια.
Το κόλπο με τα warungs είναι να τα βρεις. Τα καλύτερα βρίσκονται συχνά σε στενά σοκάκια (που στα μπαλινέζικα λέγονται gangs) και όχι πάνω στους κεντρικούς δρόμους. Ρώτα το προσωπικό του ξενοδοχείου σου ή τον οδηγό σου πού τρώνε οι ίδιοι, όχι πού τρώνε οι τουρίστες. Η διαφορά σε ποιότητα και τιμή είναι εντυπωσιακή.
Αν θέλεις κάτι πιο κομψό, το Ubud έχει αναπτύξει πραγματική γαστρονομική σκηνή. Το Locavore (τώρα κλειστό και ξανανοιγμένο σε νέα μορφή) έβαλε το Μπαλί στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας.
Το Room4Dessert προσφέρει μενού γευσιγνωσίας με έμφαση στα επιδόρπια. Το Mozaic είναι θεσμός εδώ και χρόνια. Στο Seminyak, το Sardine σερβίρει θαλασσινά ινδονησιακής έμπνευσης σε σκηνικό ορυζώνα (κλείσε από πριν), και το Mama San προτείνει ασιατικά πιάτα για μοίρασμα σε μια παλιά αποθήκη.
Το Canggu είναι το επίκεντρο της διεθνούς σκηνής των καφέ : acai bowls, avocado toast, matcha latte. Το φαγητό είναι αξιοπρεπές, μερικές φορές καλό, αλλά πληρώνεις τσιμπημένες τιμές για φαγητό που βρίσκεις σε οποιαδήποτε μεγάλη δυτική πόλη. Τα Crate Cafe, Shady Shack και Betelnut Cafe εμφανίζονται συχνά στις προτάσεις.
Οι αγορές street food αξίζουν τον κόπο. Η νυχτερινή αγορά του Gianyar, περίπου 20 λεπτά από το Ubud, είναι μία από τις καλύτερες του νησιού για φθηνό τοπικό φαγητό. Η νυχτερινή αγορά του Sanur, μικρότερη, έχει καλά satays και martabak (γεμιστή κρέπα).
Για να μάθεις περισσότερα για τη γαστρονομία στο Μπαλί, συμπεριλαμβανομένης της λίστας μας με προτεινόμενα εστιατόρια ανά περιοχή και συμβουλές για τη γαστρονομική σκηνή, δες τον πλήρη οδηγό γαστρονομίας.
Δραστηριότητες και εκδρομές
Πέρα από τους ναούς και τις παραλίες, το Μπαλί προσφέρει μια τεράστια λίστα από πράγματα να κάνεις. Μερικά αξίζουν, άλλα είναι τουριστικές παγίδες όπου απλώς περιμένεις στην ουρά. Εδώ είναι μια γρήγορη επισκόπηση των βασικών δραστηριοτήτων. Ο αναλυτικός οδηγός δραστηριοτήτων μας εξηγεί την καθεμία.
Καταρράκτες
Το Μπαλί έχει δεκάδες καταρράκτες, κυρίως συγκεντρωμένους γύρω από το Ubud και στον βορρά γύρω από το Munduk. Το Tukad Cepung, κοντά στο Ubud, είναι ο πιο εντυπωσιακός : περπατάς μέσα σε ένα στενό φαράγγι και ο καταρράκτης πέφτει μέσα από μια τρύπα στην οροφή του σπηλαίου, με ακτίνες φωτός να διαπερνούν τους υδρατμούς.
Φτάσε στις 7h ή και νωρίτερα · από τις 10h και μετά, είναι μια ουρά ανθρώπων που περιμένουν τη σειρά τους για τη φωτογραφία. Ο Tegenungan, επίσης κοντά στο Ubud, είναι ο πιο εύκολα προσβάσιμος και ο πιο γεμάτος. Οι Sekumpul και Gitgit, στον βορρά κοντά στο Munduk, απαιτούν πιο απότομη κατάβαση αλλά ανταμείβουν με λιγότερο κόσμο.
Πεζοπορία στην ανατολή στο όρος Batur
Η ανάβαση στο όρος Batur (1 717 m) στην ανατολή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητες στο Μπαλί. Ξεκινάς γύρω στις 2-3 το πρωί, περπατάς περίπου δύο ώρες στο σκοτάδι, και φτάνεις στην κορυφή ακριβώς την ώρα για να δεις τον ήλιο να ανατέλλει πάνω από το όρος Agung και τη λίμνη της καλντέρας. Η ίδια η πεζοπορία δεν είναι τεχνικά δύσκολη, απλώς απότομη και πετρώδης σε κάποια σημεία. Το μειονέκτημα : είναι τόσο δημοφιλής, που η κορυφή την ώρα της ανατολής μπορεί να είναι γεμάτη με εκατοντάδες άτομα.
Αν θέλεις την ηφαιστειακή εμπειρία χωρίς τα πλήθη, το όρος Abang, στην άλλη πλευρά της καλντέρας, είναι πιο δύσκολο (πιο απότομο, λιγότερο συντηρημένο μονοπάτι) αλλά πολύ πιο ήσυχο. Άλλη επιλογή : παράλειψε την πεζοπορία και κάνε μια βόλτα με jeep στην καλντέρα και στα πεδία λάβας, που προσφέρει όμορφες θέες χωρίς ξύπνημα στις 2 το πρωί.
Monkey Forest (Ubud)
Το Sacred Monkey Forest Sanctuary στο κέντρο του Ubud φιλοξενεί περίπου 700 μακρυουρές μακάκες του Μπαλί που ζουν σε μια δασώδη περιοχή με τρεις ναούς. Οι μαϊμούδες είναι ημιάγριες και συνηθισμένες στην ανθρώπινη επαφή. Θα σε πλησιάσουν, θα κάτσουν στους ώμους σου και θα προσπαθήσουν να κλέψουν ό,τι μπορούν να αρπάξουν (μπουκάλια νερού, γυαλιά ηλίου, καπέλα, τσάντες). Μην πάρεις μαζί σου αντικείμενα που δεν ασφαλίζουν, μην τις κοιτάς στα μάτια και μην δείχνεις τα δόντια σου (το αντιλαμβάνονται ως επιθετικότητα), και μην τις ταΐζεις.
Πήγαινε νωρίς το πρωί (πριν από τις 8h30) όταν οι μαϊμούδες είναι πιο ήρεμες και τα μονοπάτια λιγότερο γεμάτα.
Campuhan Ridge Walk
Αυτό το πλακόστρωτο μονοπάτι ακολουθεί μια στενή κορυφογραμμή ανάμεσα σε δύο ποτάμιες κοιλάδες στη δυτική άκρη του Ubud. Θέλει περίπου 45 λεπτά για κάθε κατεύθυνση και περνά μέσα από ψηλά χόρτα με θέες σε κοκοφοίνικες και στους γύρω λόφους. Κάν’ το με την ανατολή του ήλιου, πριν εγκατασταθεί η ζέστη. Από τις 9h και μετά, κάνει ζέστη και η μαγεία έχει χαθεί. Ξεκίνα από την είσοδο κοντά στο Ibah Luxury Villas (ακριβώς δίπλα στη Jl. Raya Campuhan).
Νησιά Nusa
Τρία μικρά νησιά ανοιχτά της νοτιοανατολικής ακτής του Μπαλί (Nusa Penida, Nusa Lembongan και Nusa Ceningan) είναι δημοφιλείς εκδρομές ημέρας ή και πολλών ημερών. Ταχύπλοα φεύγουν από το Sanur, με διαδρομή περίπου 30 έως 45 λεπτών.
Το Nusa Penida είναι το μεγαλύτερο και το πιο γνωστό, με σημεία θέας στην άκρη των βράχων όπως το Kelingking Beach (ο βράχος σε σχήμα T-Rex), το Broken Beach και το Angel’s Billabong. Να η αλήθεια για τις ημερήσιες εκδρομές στο Nusa Penida : είναι συχνά ταλαιπωρία. Οι δρόμοι είναι απαίσιοι (λακκούβες, φουρκέτες, μονή λωρίδα), η ζέστη είναι έντονη, και περνάς το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας μέσα σε αυτοκίνητο να τραντάζεσαι ανάμεσα σε γεμάτα σημεία θέας.
Αν πας, μείνε τουλάχιστον δύο νύχτες ώστε να μπορείς να πάρεις τον χρόνο σου και να επισκεφτείς τα μέρη νωρίς, πριν φτάσουν τα πλήθη της ημέρας από το Sanur.
Το Nusa Lembongan είναι η μικρότερη και πιο ήσυχη εναλλακτική που προτιμούν πολλοί έμπειροι ταξιδιώτες του Μπαλί. Είναι εύκολο να μετακινηθείς (μπορείς να περπατήσεις ή να νοικιάσεις ποδήλατο), το snorkeling είναι καλό, και μπορείς να περάσεις από μια κίτρινη κρεμαστή γέφυρα στο γειτονικό Nusa Ceningan για cliff jumping στο Blue Lagoon και το Mahana Point. Δύο νύχτες εδώ προσφέρουν μια χαλαρή νησιωτική εμπειρία χωρίς τις ταλαιπωρίες της Penida.
Surf
Το Μπαλί είναι ένας από τους καλύτερους προορισμούς surf στον κόσμο, με spots για όλα τα επίπεδα. Οι αρχάριοι πηγαίνουν στο Batu Bolong στο Canggu ή στο Kuta Beach για ήπια κύματα σε αμμώδη βυθό και φτηνές ενοικιάσεις σανίδων. Οι surfers ενδιάμεσου επιπέδου θα βρουν καλά κύματα στο Padang Padang (το δεξί) και στο Bingin. Οι προχωρημένοι πηγαίνουν στο Uluwatu, όπου το βασικό reef break είναι ένα αριστερό κύμα παγκόσμιας κλάσης που κάνει barrel πάνω από ρηχό ύφαλο.
Οι συνθήκες surf αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Κατά την ξηρή περίοδο (από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο), τα spots που βλέπουν προς τα δυτικά λειτουργούν καλύτερα επειδή οι offshore άνεμοι λειαίνουν τα κύματα. Κατά την περίοδο των βροχών, τα spots της ανατολικής ακτής (Keramas, Sanur, Nusa Dua) ευνοούνται από καλύτερες συνθήκες με την αλλαγή του ανέμου.
Μια προειδοποίηση που επαναλαμβάνεται συνεχώς από έμπειρους ταξιδιώτες : μην μάθεις να οδηγείς scooter στο Μπαλί για να πηγαίνεις στα surf spots. Η κίνηση είναι χαοτική, οι δρόμοι είναι στενοί και γεμάτοι λακκούβες, και η ασφάλειά σου σχεδόν σίγουρα δεν θα σε καλύψει χωρίς διεθνές δίπλωμα οδήγησης με άδεια μοτοσικλέτας. Πάρε οδηγό ή χρησιμοποίησε Grab.
Παραστάσεις χορού
Ο παραδοσιακός μπαλινέζικος χορός είναι μία από τις πιο έντονες πολιτιστικές εμπειρίες του νησιού. Πέρα από τον χορό της φωτιάς Kecak στο Uluwatu, το παλάτι του Ubud φιλοξενεί κάθε βράδυ παραστάσεις Legong και Barong. Το Legong είναι ένας εκλεπτυσμένος χορός της αυλής που ερμηνεύεται από νεαρές γυναίκες με περίτεχνες χρυσές στολές, ενώ ο χορός Barong αφηγείται την ιστορία ενός μυθικού πλάσματος που μοιάζει με λιοντάρι και πολεμά τη δαιμονική μάγισσα Rangda. Τα εισιτήρια που αγοράζεις από τους πλανόδιους πωλητές μπροστά από το παλάτι είναι κανονικά και συνήθως κοστίζουν περίπου 100 000 IDR (περίπου 6 €). Φτάσε νωρίς για να πιάσεις τις θέσεις της πρώτης σειράς.
Για την πλήρη λίστα δραστηριοτήτων με αναλυτική πρακτική οργάνωση, δες τον οδηγό δραστηριοτήτων και εκδρομών.
Τελετές και πολιτισμική εθιμοτυπία
Θα συναντάς ινδουιστικές τελετές του Μπαλί σχεδόν κάθε μέρα του ταξιδιού σου, είτε πρόκειται για ένα μικρό τελετουργικό προσφοράς στην είσοδο ενός μαγαζιού είτε για μια ολόκληρη πομπή χωριού που μπλοκάρει έναν δρόμο για μία ώρα. Αυτό είναι που κάνει το Μπαλί διαφορετικό από άλλους παραθαλάσσιους προορισμούς. Η πνευματική ζωή δεν είναι τουριστικό θέαμα : είναι η καθημερινή ζωή του νησιού.
Μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρεις. Αυτά τα μικρά πλεκτά καλαθάκια που βλέπεις παντού στο έδαφος, στα πεζοδρόμια, μπροστά από μαγαζιά, ακόμα και στη μέση του δρόμου, είναι τα canang sari. Είναι προσφορές προς τους θεούς, που ανανεώνονται κάθε πρωί. Μην τα πατήσεις ποτέ, ούτε κατά λάθος. Πέρνα γύρω τους. Αυτή είναι μάλλον η σημαντικότερη πολιτισμική οδηγία για τους επισκέπτες.
Στους ναούς, κάλυψε τους ώμους και τα γόνατά σου. Ένα σαρόνγκ τυλιγμένο γύρω από τη μέση είναι ο κανόνας, και οι περισσότεροι ναοί νοικιάζουν ή δανείζουν στην είσοδο. Οι γυναίκες που έχουν περίοδο παραδοσιακά παρακαλούνται να μην μπαίνουν στους ναούς, κανόνας που αναγράφεται στις περισσότερες εισόδους. Το αν θα τον τηρήσεις ή όχι είναι δική σου επιλογή, αλλά καλό είναι να ξέρεις ότι υπάρχει.
Δίνε και πάρε πράγματα με το δεξί χέρι, ή και με τα δύο χέρια. Το αριστερό χέρι θεωρείται ακάθαρτο στην κουλτούρα του Μπαλί. Αυτό ισχύει όταν δίνεις χρήματα, παίρνεις ρέστα ή σου δίνουν φαγητό.
Αν κάτι πάει στραβά (διαφωνία για λογαριασμό, οδηγός που αργεί, παρεξήγηση σε κράτηση), μην υψώσεις ποτέ τη φωνή σου και μην δείξεις ποτέ τον θυμό σου δημόσια. Η κουλτούρα του Μπαλί δίνει μεγάλη σημασία στο να διατηρείς την ψυχραιμία σου. Αν χάσεις την ψυχραιμία σου, θα πετύχεις το αντίθετο από αυτό που θέλεις. Ένα ήρεμο χαμόγελο και ένα ευγενικό «όχι, ευχαριστώ» είναι πιο αποτελεσματικά από οποιοδήποτε ξέσπασμα απογοήτευσης.
Έξω από τις παραλιακές ζώνες, ντύσου σεμνά στα χωριά και στις κατοικημένες περιοχές. Μαγιό ή γυμνόστηθος σε μια αγορά χωριού ή σε ένα τοπικό warung είναι ασέβεια.
Πρακτικές πληροφορίες
Αυτή είναι μια γρήγορη επισκόπηση. Για τον πλήρη οδηγό σχετικά με κανόνες βίζας, κόστη, συμβουλές υγείας και πρακτική οργάνωση, δες τον οδηγό πρακτικών συμβουλών για το Μπαλί.
Πώς να φτάσεις
Το διεθνές αεροδρόμιο Ngurah Rai (DPS) είναι το μοναδικό αεροδρόμιο του νησιού, που βρίσκεται στον νότο κοντά στην Kuta. Δέχεται απευθείας πτήσεις από τους μεγάλους ασιατικούς κόμβους (Σιγκαπούρη, Κουάλα Λουμπούρ, Μπανγκόκ, Χονγκ Κονγκ, Τόκιο, Σίδνεϊ, Μελβούρνη) και ορισμένες αεροπορικές της Μέσης Ανατολής πετούν απευθείας από Ντουμπάι και Ντόχα. Από τη Γαλλία, δεν υπάρχει απευθείας πτήση · συνήθως γίνεται στάση στη Σιγκαπούρη, στην Κουάλα Λουμπούρ ή στη Ντόχα (υπολόγισε 15 έως 18 ώρες ταξιδιού από το Παρίσι).
Η κατάσταση με τα ταξί στο αεροδρόμιο είναι γνωστός πονοκέφαλος. Το επίσημο μονοπώλιο ταξί του αεροδρομίου εφαρμόζει σταθερές τιμές δύο έως τρεις φορές υψηλότερες από όσο θα κόστιζε ένα Grab. Δεν μπορείς να καλέσεις Grab από τον χώρο αφίξεων (τους μπλοκάρουν).
Επιλογές : πλήρωσε τη σταθερή τιμή του ταξί, περπάτησε μέχρι το πάρκινγκ στο επίπεδο αναχωρήσεων όπου τα Grab μπορούν πιο εύκολα να σε παραλάβουν, ή οργάνωσε από πριν μεταφορά μέσω του ξενοδοχείου σου. Τα περισσότερα ξενοδοχεία προσφέρουν μεταφορά από και προς το αεροδρόμιο, και αξίζει το κόστος για την άνεση, ειδικά μετά από μια μεγάλη πτήση.
Βίζες
Οι Γάλλοι υπήκοοι (και οι περισσότερες ευρωπαϊκές εθνικότητες) παίρνουν βίζα κατά την άφιξη (VOA) 30 ημερών με περίπου 35 $ USD (περίπου 32 €), πληρωτέα σε μετρητά ή με κάρτα. Μπορεί να παραταθεί μία φορά για 30 επιπλέον ημέρες σε γραφείο μετανάστευσης (μια κουραστική αλλά εφικτή διαδικασία, ή μπορείς να πληρώσεις έναν πράκτορα περίπου 30-50 $ για να το αναλάβει αντί για σένα). Η Ινδονησία προσφέρει επίσης βίζα B211A για μεγαλύτερες διαμονές, που απαιτεί περισσότερες διαδικασίες αλλά δίνει 60 ημέρες, με δυνατότητα επέκτασης έως 180 ημέρες. Έλεγξε τους τρέχοντες όρους πριν από το ταξίδι σου γιατί οι κανόνες βίζας αλλάζουν.
Χρήματα
Η ινδονησιακή ρουπία (IDR) είναι το νόμισμα. Τη στιγμή που γράφεται αυτό, 1 € αξίζει περίπου 17 000 IDR. Τα μετρητά παραμένουν απαραίτητα για warungs, αγορές, εισιτήρια εισόδου σε ναούς και φιλοδωρήματα. Πολλά εστιατόρια και μαγαζιά στις τουριστικές περιοχές δέχονται κάρτες, αλλά συχνά προσθέτουν επιβάρυνση 3 % για πιστωτικές κάρτες.
Για ΑΤΜ, χρησιμοποίησε μόνο αυτά που βρίσκονται μέσα σε τραπεζικά καταστήματα (η BCA και η Mandiri είναι οι δύο πιο αξιόπιστες τράπεζες). Τα απομονωμένα ΑΤΜ σε minimarkets ή στον δρόμο ενέχουν κίνδυνο αντιγραφής καρτών. Οι κάρτες Wise και Revolut είναι δημοφιλείς ανάμεσα στους ταξιδιώτες για αναλήψεις χωρίς χρεώσεις και καλές ισοτιμίες. Μην φέρνεις μεγάλα ποσά για ανταλλαγή σε ανταλλακτήρια. Καλύτερα να κάνεις ανάληψη σταδιακά ανάλογα με τις ανάγκες σου.
Αν χρησιμοποιήσεις ανταλλακτήριο, διάλεξε μόνο αδειοδοτημένα με πραγματικό κατάστημα και κλιματισμό (τα BMC και Central Kuta είναι δύο αξιόπιστες αλυσίδες). Η απάτη με το κόλπο των χεριών λειτουργεί έτσι : μετράνε σωστά τα χαρτονομίσματά σου, μετά ζητούν να τα ξαναμετρήσουν, και κατά το ξαναμέτρημα εξαφανίζουν μερικά χαρτονομίσματα. Μην τους αφήνεις ποτέ να ξαναπιάσουν τα χρήματα αφού τα έχεις μετρήσει.
Μετακινήσεις
Το να κλείσεις ιδιωτικό οδηγό για όλη την ημέρα είναι μία από τις πιο συμφέρουσες επιλογές στο Μπαλί. Υπολόγισε περίπου 35-50 $ USD (30-45 €) για μια πλήρη ημέρα (8-10 ώρες) που περιλαμβάνει αυτοκίνητο και βενζίνη.
Αν το μοιραστείς ανάμεσα σε δύο άτομα ή περισσότερα, βγαίνει φθηνότερα από το να πάρεις πολλά Grab, και ο οδηγός σου λειτουργεί και ως τοπικός οδηγός που ξέρει πού να φας, ποιες διαδρομές να αποφύγεις και πότε να φτάσεις σε δημοφιλή μέρη. Ζήτησε από το κατάλυμά σου σύσταση, ή βρες οδηγό μέσω της πρώτης σου διαδρομής με Grab (πολλοί από αυτούς κάνουν και ενοικιάσεις για όλη την ημέρα).
Για σύντομες διαδρομές μέσα στην ίδια περιοχή, το Grab και το Gojek (εφαρμογές μετακίνησης) είναι η φθηνότερη επιλογή. Κατέβασέ τα και τα δύο πριν φτάσεις. Το Gojek έχει επίσης υπηρεσία παράδοσης φαγητού (GoFood), χρήσιμη για να παραγγείλεις στο ξενοδοχείο. Το WhatsApp είναι το καθολικό εργαλείο επικοινωνίας στο Μπαλί. Κάθε οδηγός, ξεναγός, ξενοδοχείο, εστιατόριο και πάροχος εκδρομών το χρησιμοποιεί. Κατέβασέ το πριν από το ταξίδι σου αν δεν το έχεις ήδη.
Οι ενοικιάσεις scooter είναι παντού (περίπου 70 000-100 000 IDR την ημέρα, δηλαδή περίπου 4-6 €), και ένα τεράστιο ποσοστό τουριστών τις χρησιμοποιεί.
Πρέπει να είμαστε ειλικρινείς εδώ : αν δεν είσαι ήδη έμπειρος οδηγός scooter ή μοτοσικλέτας, το Μπαλί δεν είναι το μέρος για να μάθεις (διάβασε τον οδηγό πρακτικών συμβουλών μας για το δίπλωμα και την ασφάλιση). Η κίνηση είναι επιθετική και απρόβλεπτη, οι δρόμοι έχουν λακκούβες, σκυλιά πετάγονται στον δρόμο, και αν έχεις ατύχημα, η ταξιδιωτική σου ασφάλιση σχεδόν σίγουρα δεν θα σε καλύψει εκτός αν έχεις διεθνές δίπλωμα οδήγησης με άδεια μοτοσικλέτας. Ο αριθμός των τουριστών με εγκαύματα τριβής στα χέρια και στα πόδια είναι συνηθισμένο θέαμα. Πάρε οδηγό ή χρησιμοποίησε Grab.
Υγεία
Το «Bali belly» (η διάρροια του ταξιδιώτη) είναι αρκετά συχνό ώστε να αποτελεί μόνιμο αστείο ανάμεσα στους επισκέπτες, αλλά αποφεύγεται με βασικές προφυλάξεις. Μην πίνεις νερό βρύσης, ούτε καν για να βουρτσίσεις τα δόντια σου (χρησιμοποίησε εμφιαλωμένο νερό). Πλύνε τα χέρια σου πριν φας, ειδικά αφού έχεις πιάσει χρήματα. Τα παγάκια στα καθιερωμένα εστιατόρια είναι γενικά ασφαλή πλέον (παράγονται σε εργοστάσιο και ρυθμίζονται από την κυβέρνηση), αλλά απόφυγε τα παγάκια σε τυχαίους πάγκους του δρόμου.
Πάρε μαζί σου Imodium και σκέψου να πάρεις και Norit (δισκία ενεργού άνθρακα) από ένα τοπικό φαρμακείο ως εφεδρεία. Μερικοί ταξιδιώτες ορκίζονται σε ένα καθημερινό Yakult (προβιοτικό ρόφημα, διαθέσιμο σε όλα τα minimarkets) για να κρατούν το στομάχι τους σε καλή κατάσταση.
Τα κουνούπια μεταδίδουν δάγκειο πυρετό στο Μπαλί. Χρησιμοποίησε εντομοαπωθητικό, ειδικά την αυγή και το σούρουπο. Δεν υπάρχει ευρέως προτεινόμενο εμβόλιο για τον δάγκειο πυρετό στους ταξιδιώτες, οπότε η πρόληψη είναι η καλύτερη επιλογή σου. Ο ήλιος χτυπάει δυνατά κοντά στον ισημερινό · πάρε αντηλιακό με υψηλό δείκτη και ανανέωνέ το συχνά.
Προτεινόμενο πρόγραμμα 7 έως 10 ημερών
Αυτό το πρόγραμμα χρησιμοποιεί την προσέγγιση των δύο βάσεων (Ubud συν μία παραθαλάσσια περιοχή) που λειτουργεί καλύτερα για τους περισσότερους επισκέπτες. Προσαρμόσέ το ανάλογα με τα ενδιαφέροντά σου.
Ημέρες 1-2 : άφιξη και εγκατάσταση στο Ubud
Προσγείωση στο DPS, μεταφορά προς το Ubud (περίπου 90 λεπτά ανάλογα με την κίνηση, καμιά φορά και λιγότερο από το αεροδρόμιο). Πέρνα το πρώτο απόγευμα αναρρώνοντας από το ταξίδι και προσαρμοζόμενος στη ζέστη.
Κάνε βόλτα στο κέντρο, δείπνησε σε ένα τοπικό warung. Την ημέρα 2, κάνε το Campuhan Ridge Walk με την ανατολή του ήλιου (εκκίνηση γύρω στις 6h), έπειτα επισκέψου το Sacred Monkey Forest στα μέσα του πρωινού. Απόγευμα : εξερεύνησε τα μαγαζιά και την αγορά της Jl. Raya Ubud, ή κλείσε ένα μπαλινέζικο μασάζ (πολύ συνηθισμένο, συνήθως 100 000-200 000 IDR την ώρα, δηλαδή 6-12 €). Βράδυ : παρακολούθησε μια παράσταση χορού Legong ή Barong στο παλάτι του Ubud.
Ημέρες 3-4 : ναοί και ορυζώνες
Πάρε οδηγό για όλη την ημέρα. Πρωί : υδάτινος ναός Tirta Empul (φτάσε νωρίς, πριν τις 9h). Έπειτα οδήγησε ως το Gunung Kawi και κατέβα τα 300 σκαλιά μέχρι τα αρχαία ιερά λαξευμένα στον βράχο. Απόγευμα : συνέχισε προς τους ορυζώνες του Tegalalang ή, αν είσαι διατεθειμένος να πας πιο μακριά, κάνε τη διαδρομή μέχρι το Jatiluwih (η καλύτερη εμπειρία, όπως είδαμε πιο πάνω). Επιστροφή στο Ubud για δείπνο.
Ημέρα 4 : καταρράκτης Tukad Cepung στις 7h, και μετά είτε μάθημα μαγειρικής το απόγευμα (υπάρχουν πολλά στην περιοχή του Ubud, συνήθως με επίσκεψη στην αγορά), είτε εξερεύνηση του Sidemen αν θέλεις να προσθέσεις μισή μέρα στην ανατολική κοιλάδα.
Ημέρες 5-6 : Nusa Lembongan ή Nusa Penida
Μεταφορά προς το Sanur (περίπου μία ώρα από το Ubud) και πάρε ταχύπλοο το πρωί για το Nusa Lembongan (30-40 λεπτά). Μείνε δύο νύχτες. Ημέρα 5 : εξερεύνηση του μαγκρόβιου δάσους του Lembongan, snorkeling στον ύφαλο, βόλτα κατά μήκος της ακτής. Ημέρα 6 : νοίκιασε ποδήλατο ή scooter και πέρασε την κίτρινη γέφυρα μέχρι το Nusa Ceningan για cliff jumping στο Mahana Point και το Blue Lagoon. Αν προτιμάς τα σημεία θέας του Nusa Penida, πήγαινε εκεί αντί γι’ αυτό, αλλά δώσε του δύο νύχτες και απόφυγε να προσπαθήσεις να τα δεις όλα μέσα σε μία μέρα.
Ημέρες 7-9 : Uluwatu ή Seminyak
Επιστροφή με πλοίο στο Sanur, έπειτα μεταφορά προς τη χερσόνησο Bukit (περιοχή Uluwatu) ή το Seminyak, ανάλογα με το αν θέλεις παραλίες και surf (Uluwatu) ή εστιατόρια και νυχτερινή ζωή (Seminyak). Ημέρα 7 : εγκατάσταση, κατευθείαν παραλία. Στο Uluwatu, πέρνα ένα απόγευμα στο Padang Padang ή στο Bingin. Ημέρα 8 : ναός του Uluwatu και χορός της φωτιάς Kecak στο ηλιοβασίλεμα (φτάσε γύρω στις 16h30). Ημέρα 9 : ελεύθερη μέρα. Μάθημα surf, άλλη παραλία, ή μια μέρα χωρίς να κάνεις τίποτα δίπλα στην πισίνα.
Ημέρα 10 : αναχώρηση
Αν η πτήση σου είναι το απόγευμα ή το βράδυ, έχεις χρόνο για ένα τελευταίο παραλιακό πρωινό ή ένα brunch στο Seminyak. Το αεροδρόμιο απέχει 30-45 λεπτά από το Uluwatu και περίπου 20-30 λεπτά από το Seminyak, αλλά πρόσθεσε επιπλέον χρόνο για την κίνηση. Τα μποτιλιαρίσματα της Kuta κοντά στο αεροδρόμιο είναι πάντα κολασμένα.
Αυτό το πρόγραμμα μπορεί να συμπιεστεί σε επτά ημέρες αφαιρώντας το στάδιο των νησιών Nusa ή μειώνοντας το Ubud σε δύο νύχτες. Μπορεί επίσης να επεκταθεί προσθέτοντας Sidemen (δύο νύχτες), Munduk (δύο νύχτες) ή Amed (δύο νύχτες για καταδύσεις).
Συνηθισμένα λάθη που πρέπει να αποφύγεις
Να προσπαθήσεις να τα δεις όλα. Το Μπαλί είναι μικρό στον χάρτη αλλά αργό στην πράξη. Οι ταξιδιώτες που σχεδιάζουν πέντε προορισμούς σε επτά ημέρες περνούν το μεγαλύτερο μέρος του ταξιδιού τους στο αυτοκίνητο, αγχωμένοι για το αν θα φτάσουν στην ώρα τους στο επόμενο ξενοδοχείο. Διάλεξε δύο βάσεις, ίσως τρεις, και εξερεύνησε την καθεμία σωστά.
Να υποτιμήσεις την κίνηση. Το αναφέρουμε ξανά και ξανά γιατί είναι πραγματικά η μεγαλύτερη απογοήτευση των επισκεπτών. Αυτό που μοιάζει με διαδρομή 40 λεπτών στο Google Maps μπορεί να πάρει δύο ώρες στις ώρες αιχμής, ειδικά γύρω από το Denpasar, το κέντρο του Ubud και το Canggu.
Οργάνωσε τη μέρα σου ανάλογα με τις ροές της κίνησης : φύγε νωρίς, μείνε μέχρι αργά στον προορισμό σου, απόφυγε να μετακινείσαι ανάμεσα σε περιοχές στις ώρες αιχμής (8h-10h και 16h-19h).
Να κάνεις κρατήσεις με βάση φωτογραφίες στο Instagram. Η φωτογραφία με την αντανάκλαση στις «πύλες του παραδείσου» του Lempuyang είναι στημένη με καθρέφτη. Οι πεζούλες του Tegalalang φαίνονται ανέγγιχτες στις φωτογραφίες αλλά πλαισιώνονται από καφέ και τουριστικές κούνιες. Οι βράχοι του Nusa Penida μοιάζουν γαλήνιοι στις εικόνες αλλά η εμπειρία για να φτάσεις εκεί περιλαμβάνει κολασμένους δρόμους και ώρες αναμονής. Μάθε τι είναι πραγματικά ένα μέρος, όχι απλώς πώς φαίνεται σε μια προσεκτικά στημένη εικόνα.
Να αλλάζεις χρήματα στα λάθος μέρη. Μείνε στα τραπεζικά ΑΤΜ (BCA, Mandiri) μέσα σε πραγματικά καταστήματα. Τα ανταλλακτήρια δρόμου έξω από τις αδειοδοτημένες αλυσίδες (BMC, Central Kuta) είναι τα μέρη όπου γίνονται οι απάτες.
Να μάθεις να οδηγείς scooter στους δρόμους του Μπαλί. Το επαναλαμβάνουμε γιατί οι συνέπειες είναι σοβαρές. Οι δρόμοι του Μπαλί δεν είναι μέρος για εξάσκηση. Τα εγκαύματα τριβής είναι το καλύτερο σενάριο · κρανιοεγκεφαλικοί τραυματισμοί και κατάγματα συμβαίνουν τακτικά σε τουρίστες πάνω σε δύο ρόδες.
Να μην κατεβάσεις τις σωστές εφαρμογές πριν φτάσεις. Χρειάζεσαι Grab, Gojek και WhatsApp. Εγκατέστησέ τα πριν προσγειωθείς. Κατέβασε επίσης το Maps.me ή αποθήκευσε το Google Maps offline για το Μπαλί, γιατί η σύνδεση κινητού μπορεί να είναι ασταθής σε ορισμένες περιοχές.
Να φορτώσεις υπερβολικά τη μέρα σου. Ένα κλασικό λάθος του πρωτάρη επισκέπτη είναι να προγραμματίσει πεζοπορία στην ανατολή, δύο ναούς, έναν καταρράκτη, έναν ορυζώνα και ένα δείπνο στο ηλιοβασίλεμα όλα μέσα σε μία μόνο μέρα. Θα είσαι εξαντλημένος και θα περάσεις τον περισσότερο χρόνο σου στις μετακινήσεις. Δύο ή τρεις δραστηριότητες την ημέρα είναι ο σωστός ρυθμός, ειδικά κάτω από την τροπική ζέστη.
Να αγνοήσεις την κουλτούρα. Το Μπαλί δεν είναι απλώς ένας παραθαλάσσιος προορισμός με φθηνά μασάζ. Οι ινδουιστικές τελετές, τα τελετουργικά στους ναούς και οι καθημερινές προσφορές είναι η ψυχή του νησιού. Πάρε τον χρόνο σου να παρακολουθήσεις μια τελετή αν πετύχεις μία. Ρώτα τον οδηγό σου τι συμβαίνει όταν μια πομπή μπλοκάρει τον δρόμο. Πέρνα γύρω από τα canang sari στο πεζοδρόμιο. Αυτές οι μικρές κινήσεις επίγνωσης κάνουν τη διαφορά ανάμεσα στο να ζήσεις το Μπαλί και στο να το επισκεφτείς απλώς.
Για την πλήρη λίστα με πρακτικές συμβουλές, προειδοποιήσεις για απάτες και συμβουλές προϋπολογισμού, διάβασε τον πλήρη πρακτικό οδηγό. Και αν σχεδιάζεις ένα παρόμοιο ταξίδι στην Ταϊλάνδη, ο πλήρης οδηγός για να επισκεφτείς το Πουκέτ ακολουθεί την ίδια μορφή και καλύπτει έναν άλλο δημοφιλή νησιωτικό προορισμό της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Για λίγες μέρες σε πόλη στην Ασία, ανακάλυψε τον πλήρη οδηγό μας για να επισκεφτείς τη Μπανγκόκ.
Για μια αστική και πολιτιστική απόδραση στην Ασία, ανακάλυψε τον πλήρη οδηγό μας για να επισκεφτείς το Ανόι.
