αεροφριτέζα

Μια υπέροχη συνταγή για στήθη κοτόπουλου στο air fryer, τόσο νόστιμα όσο και υγιεινά Ανακαλύψτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για στήθη κοτόπουλου στο air fryer, με τρυφερό, νόστιμο και ομοιόμορφα ψημένο αποτέλεσμα. Μειώνουμε τη χρήση λιπαρών, διατηρώντας παράλληλα τους χυμούς και τη γεύση του κρέατος. Καθόλου άσχημα, έτσι; Ιδανική […]

Η απόλυτη συνταγή για ζουμερά και τρυφερά κοπανάκια κοτόπουλου στο air fryer, με ακαταμάχητα τραγανή πέτσα, χρησιμοποιώντας μόνο λίγο λάδι και μερικά καρυκεύματα, χωρίς να χρειάζεται πανάρισμα, ούτε γι’ αστείο! Το μόνο λάδι που θα χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή είναι μια μικρή ποσότητα: περίπου δύο κουταλιές της σούπας Συμβουλές […]

Τέσσερα λουκάνικα, μερικά κλωναράκια δεντρολίβανου στον πάτο του καλαθιού, 12 έως 14 λεπτά στους 180 °C, χωρίς ούτε σταγόνα λάδι. Το περίβλημα τεντώνεται, ροδίζει κατά τόπους και οι χυμοί μένουν μέσα. Αυτό είναι όλο το πλεονέκτημα όταν ψήνετε λουκάνικο Τουλούζης στο air fryer : χωρίς πρόσθετο λάδι, χωρίς πιτσιλιές στην εστία και με […]

Τέσσερα χτυπημένα αυγά, λίγο γάλα, μια λαδωμένη φόρμα και 8 έως 10 λεπτά στους 160 °C στο καλάθι. Η φόρμα βγαίνει από το καλάθι με την ομελέτα φουσκωμένη, χρυσαφένια στην επιφάνεια και να τρέμει ακόμη στο κέντρο. Η μυρωδιά του ζεστού αυγού και των μυρωδικών φτάνει πριν από το πιάτο, και το […]

Ένα στήθος πάπιας με τραγανή πέτσα και ροζ εσωτερικό, ψημένο σε λιγότερο από είκοσι λεπτά στο air fryer. Η πέτσα σπάει τραγανά κάτω από το μαχαίρι, η λεπίδα βυθίζεται στο κρέας που παραμένει ροζ και οι χυμοί σχηματίζουν σταγόνες πάνω στο ξύλο κοπής. Το μαγκρέ είναι από εκείνες τις κοπές […]

Φιλέτα κοτόπουλου περασμένα από αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά, αλειμμένα με λάδι και ψημένα για 12 λεπτά στους 200 °C : χρυσαφένια κρούστα χωρίς τηγάνισμα σε άφθονο λάδι. Η κρούστα σπάει τραγανά, ψίχουλα φρυγανιάς πέφτουν στο πιάτο και από κάτω το κρέας παραμένει ζουμερό. Το κοτόπουλο πανέ είναι από τις συνταγές στις οποίες […]

Ζουμερό μοσχάρι ψητό στο air fryer με χρυσαφένια κρούστα, απλά καρυκεύματα και ψήσιμο με ακρίβεια χάρη στο θερμόμετρο, που στη συνέχεια ξεκουράζεται κάτω από αλουμινόχαρτο για να παραμείνει τρυφερό. Η λεπίδα διαπερνά τη ροδισμένη κρούστα και έπειτα τη ροζ σάρκα, που αφήνει τους χυμούς της πάνω στο ξύλο κοπής. Ένα […]

Σφιχτές ντομάτες γεμισμένες με γέμιση λουκάνικου και κιμά, ψημένες απαλά στο air fryer μέχρι να ροδίσει η γέμιση και να μαλακώσει το λαχανικό. Το καλάθι ανοίγει και το άρωμα ξεχύνεται μονομιάς : ζεστό θυμάρι, λιωμένο βούτυρο, κρεμμύδι σιγομαγειρεμένο στους χυμούς της ντομάτας. Η γέμιση έχει αποκτήσει μια χρυσαφένια κρούστα στην επιφάνεια, […]