Ach, die Udon, diese Nudeln aus der japanischen Küche, sind seit Langem meine große Leidenschaft. Keine Sorge: Das hier ist nicht einer dieser Blogs, auf denen ich Ihnen erst mein halbes Leben schildere, bevor es endlich ans Rezept geht. Nein, nein, nein – das hier ist ein seriöser Blog. Ein […]
Nichts wärmt im Winter so gut wie der köstliche süß-saure Geschmack dieser japanischen Fleischbällchen 😍 Das Beste daran: Man braucht kaum exotische Gewürze. Ingwer ist optional, und Reisessig lässt sich durch die halbe Menge Weißweinessig ersetzen. Sogar die Kartoffelstärke könnt ihr durch Maisstärke ersetzen! Das Rezept ist also wirklich für […]
