Wer könnte diesem Gericht widerstehen? Es ist schnell, einfach, köstlich und dazu noch unglaublich vielseitig. Viele von euch haben mir Fotos eurer abgewandelten Versionen geschickt – ich liebe es! Die Zutaten der Knoblauch-Honig-Nudeln Sojasauce light und dark: Ein kleiner Hinweis: süße Sojasauce ist eigentlich eine westliche, künstliche Erfindung. Ich benutze […]
Das ultimative Rezept für gebratene Nudeln mit Hähnchen. Besser als im Restaurant – Genuss garantiert! Diese unkomplizierte Pfanne aus Udon-Nudeln, knackigem Gemüse und saftigen, entbeinten Hähnchenschenkeln wird in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce und Austernsauce kurz angebraten. In nur 20 Minuten steht das Essen auf dem Tisch und hilft dir, […]
Hier kommt ein neues Wings-Rezept, diesmal mit Sojasauce! Die Sauce, die diese Wings ummantelt, ist deutlich unkomplizierter als die bei meinen Wings mit Knoblauch und Honig, schmeckt aber mindestens genauso himmlisch! Sucht ihr eine Sauce zum Dippen? Dann schaut euch unbedingt meine ultimative Sauce für Wings und Frittiertes an. Hauptzutaten […]
Wenn es abends unter der Woche schnell gehen soll, zeige ich euch: gebratene Nudeln mit Sojasauce! Einfach, kf6stlich, sfcss-salzig – was will man mehr? Vielleicht Rindfleisch wie in meinen Udon mit Rindfleisch, aber heute versuchen wir, das Ganze etwas leichter zu halten; ab und zu muss man ja an die […]
Was ist Tteokbokki? Tteokbokki (ub5a1ubcf6uc774) ist eines der beliebtesten koreanischen Street-Food-Gerichte. Es besteht aus weichen Reiskuchen, die in einer süß-scharfen Sauce auf Basis der roten Chilipaste Gochujang gegart werden. Bei koreanischen Grillabenden wird es oft zusammen mit Bulgogi serviert. Tteokbokki, auch als ddukbokki oder ddeokbokki geschrieben, bedeutet wörtlich “gebratene Reiskuchen”. […]
Das Karamellschwein, auch thit kho genannt, gehört zu den beliebtesten Gerichten der vietnamesischen Küche, gleich nach Pho oder Nems. In seinem Sud verschmelzen Karamell und nuoc mam zu einem unverwechselbaren Aroma. Wer Lust auf Abwechslung hat, kann das Schweinefleisch durch Fisch oder Rind ersetzen. Ich liebe diesen Karamellgeschmack und bin […]
Ingwerschweinefleisch, in Japan Shogayaki (犯OY随) genannt, ist ein Klassiker der japanischen Küche und gilt als das zweitbeliebteste Gericht des Landes. Zartes, saftiges Schweinefleisch in einer milden Ingwersauce, serviert auf Reis oder einem Bett aus Kohl – klingt nach purem Soulfood, oder? Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du diesen […]
Ein unwiderstehlich leckeres Rezept für gebratene Nudeln mit cremiger Erdnusssauce Wer hätte gedacht, dass eine Handvoll Erdnüsse eine Schüssel Nudeln in ein wahres Geschmacksfeuerwerk verwandeln kann ? Vermenge sie einfach mit heller Sojasauce, Tomaten, Curry und Honig, und schon hast du in 10 Minuten ein unkompliziertes, sättigendes Essen auf dem Tisch, […]
Dieses Rezept für Rindfleisch-Chop-Suey ist ein unkompliziertes One-Pot-Gericht. Es steckt voller köstlicher Aromen von Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Und das Beste: Die Zubereitung dauert höchstens 30 Minuten. Was ist Chop Suey? Chop Suey ist eine leicht verwestlichte Variante eines klassischen chinesischen Pfannengerichts. Feste Regeln für die Zutaten gibt es nicht; […]
Gebratener Ananasreis stammt aus Thailand, auch wenn es inzwischen Varianten auf der ganzen Welt gibt. Viele Rezepte begnügen sich dabei mit einem Hauch Sojasauce im vermeintlich “gesunden” Modus. Dieses Rezept bleibt der thailändischen Originalversion treu und weckt Erinnerungen an laue Abende am Strand, wenn du in einer Hütte sitzt, der […]
