Denne opskrift er hurtig og nem, altså det stik modsatte af forførelse. Alligevel vil disse røde kærlighedsnudler (og gochujang) sikre dig en hed aften med din bedre halvdel!
I har nok gættet det ud fra brugen af gochujang, men opskriften er inspireret af det koreanske køkken. Retten ville passe perfekt på et lille hul-i-væggen-sted i Korea, med lidt smeltet ost i, og så ville den næsten være tteokbokki.
De skarpeste af jer vil måske næsten genkende min opskrift på dovne nudler. Og I har ret! Det er en del af min strategi, hvor jeg lidt efter lidt vil få jer til at indse, at selv en nudelopskrift med omkring ti ingredienser faktisk ikke er så kompliceret!
Tænk bare på det som dovne nudler med lidt ekstra kærlighed… og så er der også opskriften på buldak carbonara-ramen til dem med lidt mere raffineret smag
For ja, I var mange, der klagede over ingredienslisten til de ultimative kyllingenudler, så nu går vi tilbage til det grundlæggende!
Hvordan får man en perfekt date med kærlighedens nudler?
Okay, jeg indrømmer, at jeg har løjet lidt. Hvis I vil have en vellykket date, skal nudlerne trods alt have lidt selskab.
Så ud over alkoholen anbefaler jeg, hvis I vil imponere lidt, at lave en rosensirup. Enkel, billig og virkelig eksotisk. Find en rosenbusk, pluk et par roser, og så er I godt kørende!
Hvis I vil have lidt kød til, skal det være noget forholdsvis neutralt, når det gælder styrke. Jeg anbefaler oksekød med saté, som tager lidt tid, men det er ikke aktiv tilberedningstid, så I kan sagtens sætte det over i forvejen og tage det af præcis samtidig med nudlerne
Ingredienser
- 200 g forkogte nudler
Sauce
- 3 fed finthakket hvidløg
- 1.5 spsk. gochujang
- 1.5 spsk. lys sojasauce
- 2.5 spsk. honning
- 1.5 spsk. olie
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne til saucen i wokken, og lad dem karamellisere ved middelhøj varme3 fed finthakket hvidløg, 1.5 spsk. gochujang, 1.5 spsk. lys sojasauce, 2.5 spsk. honning, 1.5 spsk. olie
- Tilsæt nudlerne, og vend dem rundt i 5 min200 g forkogte nudler
- Pynt med forårsløg og sesamfrø
