Korejská omeleta stočená do spirály s plátkem řasy nori a nakrájená na jednohubky, ve stylu zjednodušené gyeran mari. Tenká a vláčná omeleta ukrývá spirálu z řasy nori a jemně voní po sezamu. Tato korejská omeleta vychází z rolovaných vajec podávaných jako jednohubky, její příprava je však zjednodušená : místo postupného přidávání […]
Recept na lahodnou pikantní korejskou omáčku na bibimbap Korejská kuchyně nabízí pestrou paletu podmanivých chutí, zejména díky svým omáčkám. Omáčka na bibimbap je toho skvělým příkladem, slavné korejské misce s rýží dodává božskou chuť. Použít ji ale můžete i na spoustu dalších jídel: od tradičních příloh banchan přes asijské saláty […]
Korejská kuchyně, proslulá svou rozmanitostí a bohatstvím chutí, nabízí pestrou škálu jídel a příloh, které nechávají vyniknout čerstvým a přírodním surovinám. Mezi nimi vyniká sigeumchi namul, jeden ze základních banchanů (příloh), přesněji řečeno takzvaný „namul“, oblíbený pro svou jednoduchost, chuť a příznivé účinky na zdraví. Tento špenát se sezamem a […]
Tento korejský salát z fazolí mungo se připravuje jen z několika surovin a skvěle se hodí ke všem vašim asijským pokrmům, od bibimbapu po hovězí s cibulí Kongnamul-muchim patří k nejběžnějším korejským přílohám a podává se téměř ke každému jídlu. U Korejců se těší velké oblibě a zdá se, že […]
Lahodný způsob, jak vylepšit slavné instantní nudle ramen Buldak Carbonara Co jsou nudle Buldak Carbonara? Buldak Carbonara jsou instantní nudle, které se staly ikonou korejské kuchyně. Získaly si milovníky pálivých chutí po celém světě a zájem o ně dosáhl takového vrcholu, že je svého času bylo opravdu velmi, velmi těžké […]
Lahodný recept na marinované hovězí maso k opékání na grilovací desce při korejském grilování Galbi, a konkrétně jeho varianta zvaná „LA“, která pochází přímo z Los Angeles, patří ke klasikám korejského grilování. Americký je na ní jen název odkazující na město, kde ji vytvořila korejská komunita. Jediným rozdílem je specifický […]
Znáte japonské mochi? Něco podobného najdete i v korejské kuchyni, kde se jim říká gyeongdan. Jsou malé, roztomilé, plněné lahodnou pastou z červených fazolí a obalené v chutných práškových posypech. Potěší vás jako sladká tečka po jídle (nebo při nočním mlsání, nikoho nesoudím) O tento recept se s námi podělil […]
Lahodný recept na osvěžující korejské mangové bingsu z ledové tříště a manga, se kterým si doma vykouzlíte atmosféru korejských kaváren Bingsu se stalo klasikou korejské kuchyně. S rostoucí oblibou korejských seriálů tento korejský dezert, zpočátku ve své klasické podobě melounového bingsu, přesvědčil celý svět, že si právem zaslouží místo na […]
Jakmile se pánev ocitne na ohni, těsto na gimchijeon začne syčet a bublat, ještě než ztuhne. Během chvilky se okraje zkroutí a zhnědnou, zatímco střed zůstane vláčný, protkaný nasekaným kimchi, které při smažení všechno krásně provoní. Je to jednoduchý a báječně křupavý způsob, jak vdechnout nový život dobře vyzrálému kimchi, […]
Klasika korejských barů : jemná sladká kukuřice pod vrstvou táhlé mozzarelly, podávaná ještě bublající na horké pánvi. Na stůl přistane černá pánev a její obsah ještě syčí, zrnka sladké kukuřice se lesknou majonézou a máslem a vrstva dozlatova zapečené mozzarelly se táhne v dlouhých vláknech, jakmile do ní zaboříte hůlky. Korejský […]
English (Angličtina)
Français (Francouzština)
Español (Španělský)
日本語 (Japonský)
Deutsch (Němec)
Dansk (Dánský)
Nederlands (Holandský)
Norsk bokmål (Norwegian bokmål)
Italiano (Ital)
Português (Portugalština ( Brazílie))
Português (Portugalština ( Portugalsko))
한국어 (Korejský)
Magyar (Maďarština)
Polski (Polský)
Română (Rumunština)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Čínština (tradiční ))
Svenska (Švédský)
العربية (Arabština)
עברית (Hebrejština)
Türkçe (Turečtina)
Ελληνικά (Řečtina)
हिन्दी (Hindština)
Indonesia (Indonéský)
Čeština
Suomi (Finský)