火腿

自製火腿:生火腿與熟火腿。

Jambon blanc maison sur fond de bois

自製法式白火腿

厚切豬後腿肉以鹽水醃漬三天,再放入蔬菜高湯中慢火煮熟 將一片厚切的自製白火腿夾進抹了奶油的法國長棍麵 […]