美味的越南生春捲,包入清炒豆薯、蛋皮、中式香腸與新鮮香草,搭配香濃滑順的海鮮醬花生醬。 在胡志明市第 […]
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印度料理
一抵達印度,甚至還沒開始用餐,你就能感受到它:在酥油(ghee)中加熱的孜然香氣、香菜的清新,還有羅 […]
抹茶完整指南
抹茶有時會讓人聯想到嫩芽般的清新,還有近似味噌湯的鮮味;但也可能明顯偏苦。這種差異,往往在茶粉碰到茶 […]
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