Deliciosos rolinhos vietnamitas recheados com jicama salteado, omelete, salsicha chinesa e ervas frescas, servidos com um molho cremoso de hoisin e amendoim. No 5.º distrito da Cidade de Ho Chi Minh, uma vendedora levanta uma folha translúcida de papel de arroz, passa-a rapidamente por água morna e acomoda nela palitos […]
Uma receita tão surpreendente como reconfortante: uma sopa tradicional de pepino-amargo, diferente do que estamos habituados a comer no restaurante Esta é uma receita que não vai ver todos os dias no Instagram! Enquanto outros lhe mostram massa superpicante ou carregada de queijo, aqui no site saboreamos melão-amargo, também conhecido […]
Uma receita tradicional de nasi lemak que o vai transportar até à Malásia Em Kuala Lumpur, a madrugada desponta ao som discreto do trânsito. Mas é sobretudo o aroma do leite de coco, que lentamente impregna o arroz, que já paira no ar. Numa banca de rua, o vendedor entreabre um […]
