Um porco crocante delicioso, emblemático da Tailândia. Crocante por fora, macio por dentro e super perfumado: um verdadeiro deleite na boca. O Moo Grob, um prato emblemático da culinária tailandesa, simboliza a riqueza gastronômica dessa região (e do meu blog de culinária asiática. Ué, e daí? De vez em quando […]
Os nems, ou cha gio, são um aperitivo muito popular e saboroso. Se você costuma comer em restaurantes vietnamitas, provavelmente já provou essas maravilhas. Depois de ler este artigo, você vai conseguir prepará-los em casa! O que são nems? Os nems são rolinhos feitos ao envolver o recheio em papel […]
Os nems, ou cha gio, são um aperitivo super popular e saboroso. Se você costuma comer em restaurantes vietnamitas, provavelmente já provou essas delícias. Depois de ler este artigo, você vai conseguir prepará-los em casa! O que são nems? Os nems são rolinhos fritos feitos enrolando o recheio em papel […]
Raviolis japoneses tradicionais deliciosos chamados Gyoza. Suculentos, crocantes e ao mesmo tempo macios, seu sabor conquista até os paladares mais exigentes. Ah, os Gyoza! Quem consegue resistir a esses pequenos raviolis japoneses que conquistaram o mundo inteiro? Mesmo que você seja iniciante na culinária asiática, é bem provável que já […]
O Lechon kawali, ou porco frito na panela para alguns, é diferente do Lechon, o prato filipino bem conhecido que também é considerado o prato nacional das Filipinas. Enquanto o lechon é assado em um buraco cheio de carvão em brasa, o Lechon kawali é feito primeiro cozinhando e depois […]
Descubra uma receita irresistível de popcorn chicken taiwanês, envolto em uma crosta incrivelmente crocante e leve. Os pedacinhos de frango ficam deliciosamente temperados com uma mistura caseira de especiarias, e a marinada tradicional deixa cada mordida muito suculenta! O que é o popcorn chicken taiwanês? O popcorn chicken taiwanês, também […]
Descubra uma receita irresistível de asas ou coxas de frango caramelizadas que vai encantar o seu paladar. Fácil de fazer, ela combina sabores doces e salgados para um resultado absolutamente delicioso. Perfeita para um jantar em família ou uma noite com os amigos! Com inspiração culinária chinesa, eu quis, nesta […]
Saboreie a essência da cozinha tailandesa com o Moo Nam Tok, uma salada tailandesa tradicional irresistível feita com porco, ervas aromáticas, pó de arroz torrado e um vinagrete picante à base de molho de peixe. Uma experiência culinária imperdível para quem ama sabores exóticos. O que é Moo Nam Tok? […]
Olá, amantes da boa comida! Sou eu, seu especialista favorito em culinária asiática, e estou de volta com uma receita irresistível que vai te deixar com água na boca: porco crocante… mas feito na air fryer! Aproveite também meu frango assado vietnamita na air fryer, meus filés de frango na […]
Moo Ping: o que é? Ah, o Moo Ping! Pronunciado [mǔː pîŋ] em tailandês, significa literalmente “porco grelhado”. É uma joia da comida de rua tailandesa que começou a ganhar fama em 1952. Desde então, conquistou o paladar de quem prova. Esse pedacinho de paraíso culinário é um verdadeiro camaleão […]
