Os ovos mollet preparados na air fryer ficam com a textura perfeita: clara firme e gema cremosa, ideais para dar um toque especial a uma infinidade de pratos. Rápido e eficiente, esse método permite preparar ovos mollet sem se preocupar com água fervente nem com tempos de cozimento milimetricamente precisos. Assim preparados, eles são versáteis e funcionam tanto como estrela do prato quanto como guarnição.
Como usar ovos mollet feitos na air fryer?
Esses ovos combinam muito bem com pratos ricos e saborosos. Um uso clássico é incorporá-los aos ramens, aos quais acrescentam profundidade de sabor e uma textura aveludada.
A gema cremosa se mistura ao caldo quente, criando uma experiência de sabor deliciosa. Além dos ramens, eles também podem entrar em saladas, acrescentando um toque de riqueza, ou ser usados em sanduíches para dar mais sofisticação.
Sua versatilidade faz dos ovos mollet um verdadeiro coringa na cozinha moderna. E, para unir o útil ao agradável mais uma vez, sirva como sobremesa a minha receita de cookies na air fryer.
Equipment
Ingredientes
- 1 ovo em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Cozinhe o ovo na air fryer a 130 °C por 8 minutos; se ele tiver saído direto da geladeira, cozinhe por 15 minutos
- Mergulhe o ovo em uma tigela com água fria para interromper o cozimento
