바쁜 주중 저녁에 뚝딱 만드는 메뉴 중 하나… 오늘은 간장 볶음면을 소개합니다!
간단하면서 달콤짭짤해 더할 나위 없죠. 제 소고기 우동처럼 소고기를 넣어도 좋지만, 가끔은 가볍게도 먹어야 하니 오늘은 조금 더 건강하게 가봅시다.
간장 볶음면의 주요 재료
간장(라이트와 다크): 잘 모르신다면 여기에서 확인하세요
참기름: 여기에서 구매하기
간장 볶음면, 무엇과 함께 먹으면 좋을까요?
선택지가 여러 가지예요. 아주 빠르고 간단한 양파 소고기볶음을 곁들이면 딱입니다:
제 최애 메뉴인 커민 소고기도 훌륭한 선택이에요. 이 비주얼 보세요:
아무튼, 면만으로도 빠르고 맛있는 한 끼가 됩니다. 제겐 언제나 실패 없는 고정 레시피예요.
Servings: 2 인분
Calories: 350kcal
재료
- 400 g 삶은 면
- 3 대 대파 1cm 길이로 썰어 흰 부분과 초록 부분 분리
- 1 줌 숙주나물
- 6 얇게 썬 마늘
조리 방법
- 볼에 라이트 간장, 다크 간장, 참기름, 물, 설탕을 넣고 고루 섞는다.
- 포장지 지시에 따라 면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고 준비한다.
- 웍에 기름을 두르고 중강불로 달군다. 충분히 뜨거워지면 마늘과 대파의 흰 부분을 넣는다.
- 2~3분 볶는다.
- 면을 넣고 소스를 부어 면 전체에 고루 배도록 섞는다.
- 불을 센 불로 올린 뒤 숙주나물을 넣고 2~3분 더 센 불에서 볶는다.
- 남은 대파를 넣고 1~2분 더 센 불에서 볶는다.
Video
Nutrition
Serving: 200g | Calories: 350kcal | Féculents: 67g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 160mg | Potassium: 180mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 44mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
