스시를 좋아하는 분들 주목하세요! 혹시 스시의 비밀이 오직 생선의 신선도에만 있다고 생각하셨나요? 전혀 그렇지 않습니다! 바로 스시용 밥, 이 마법 같은 재료가 일본 요리의 진짜 주인공이자 깊은 맛의 비결입니다. 이제 저와 함께 스시 밥의 양념과 밥 짓는 법에 숨겨진 비밀을 하나씩 알아보는 미식 여행을 떠나볼까요? 그럼 시작하기 전에, 잠시 시간을 […]
쌀
정통 필리핀식 탑실로그
50 minutes
정통 오코이(Okoy) - 필리핀식 새우튀김
45 minutes
정통 껌땀(Cơm tấm): sườn bì chả trứng
2 hours 20 minutes
Cơm gà Phú Yên - 베트남식 닭고기 밥
1 hour 25 minutes
정통 타닌동 - 소고기와 달걀 덮밥
20 minutes
마스 코 달 – 네팔식 검은 우라드콩 달
1 hour 40 minutes
정통 나시 르막
55 minutes
정통 고추김밥
25 minutes
마키 스시
1 hour 20 minutes
주먹밥 - 한국식 라이스볼
Authentique Bou Zai Faan - Claypot rice
1 hour 10 minutes
정통 삼계탕 - 인삼 닭고기 수프
1 hour 10 minutes
Authentique Congee - Porridge de Riz
1 hour 20 minutes
정통 다마고카케고한
20 minutes
소보로돈 - 다진 닭고기 덮밥
50 minutes
마메고항 - 일본식 완두콩밥
12 minutes
정통 토카치 부타돈 - 돼지고기 덮밥
20 minutes
정통 중국식 쫑즈
13 hours 30 minutes
정통 야키메시 - 일본식 볶음밥
30 minutes
규동 - 일본식 소고기 덮밥
20 minutes
정통 광둥식 볶음밥
중식당 최고의 스타 메뉴, 광둥식 볶음밥의 비밀이 드디어 공개됩니다! 서구인의 입맛에 맞춰 다소 변형되었지만, 원래는 매우 단순한 레시피예요. 이것이 바로 광둥 요리의 매력 중 하나죠. ‘단순함 속의 복잡함’이라고나 할까요? 최소한의 재료와 간단한 과정만으로 겉보기엔 복합적인 풍미를 끌어냅니다. 광둥식 볶음밥이야말로 그 개념을 완벽히 증명합니다. 또 다른 인기 밥 요리인 보우자이판 역시 […]
