このレシピは手早く簡単。じっくり口説くプロセスとは正反対です。とはいえ、この愛（そしてコチュジャン）たっぷりの赤いヌードルなら、大切な人との夜を熱くしてくれること間違いなし！
コチュジャンを使っていることからお分かりの通り、このレシピは韓国料理にインスパイアされたもの。韓国の小さな食堂で出てきても違和感のない一皿で、溶けたチーズを少し加えれば、ほとんどトッポッキのような味わいになります。
勘のいい方なら、私の手抜き麺のレシピにかなり近いと気づくはず。そう、その通りです！ 材料が10種類ほどある麺レシピでも、実はそこまで難しくないんだと、少しずつ皆さんに実感してもらうための私の作戦なのです！
要するに、いつもの手抜き麺に愛を少し足しただけだと思ってください… もっと洗練された味がお好みの方には、ブルダック・カルボナーララーメンのレシピもあります
そう、究極の鶏肉炒め麺の材料リストに不満の声が多かったので、ここで基本に戻りましょう！
恋するヌードルで完璧なデートを成功させるには？
さて、少しだけ嘘をついていたことは認めます。デートを成功させたいなら、やっぱりヌードルだけで終わらせないこと。
そこで、お酒に加えて相手をちょっと驚かせたいなら、ローズシロップを作るのがおすすめです。シンプルで安く、それでいてとてもエキゾチック。バラの茂みを見つけて何輪か摘めば、もう準備万端です！
これに少しお肉を合わせたいなら、辛さは控えめでクセの強すぎないものがぴったりです。おすすめはサテ風牛肉。少し時間はかかりますが、付きっきりで調理する必要はないので、前もって火にかけておき、ヌードルとぴったり同じタイミングで出せます
Servings: 1 人分
Calories: 300kcal
指示
- ソースの材料をすべて中華鍋に入れ、中強火でキャラメル状になるまで煮詰める3 片 にんにく（みじん切り）, 1.5 大さじ コチュジャン, 1.5 大さじ 薄口しょうゆ, 2.5 大さじ はちみつ, 1.5 大さじ 油
- 麺を加え、5分ほどよく絡める200 g 茹でておいた麺
- 青ねぎとごまを散らして仕上げる
Nutrition
Calories: 300kcal
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