D’inverno a volte si ha semplicemente voglia di qualcosa di caldo e confortante, che non richieda nemmeno ore in piedi ai fornelli (magari su un pavimento gelido). Mi piacciono i noodles e adoro il boeuf bourguignon: perché non preparare un ibrido asiatico di ispirazione cinese? Preparazione dei noodles con manzo […]
Non riesco mai a dire di no quando, per cena, decidiamo di ordinare cibo cinese. Detto questo, conoscete la mia grande passione: trovare modi per preparare tutti i miei piatti preferiti nella comodità di casa. Certo, è sempre bello farsi servire al ristorante, ma mi piace avere il pieno controllo […]
Nella serie dei piatti pronti in meno di 20 minuti, vi presento questo delizioso pollo cinese all’aglio. Come molti piatti di street food cinese, è pensato per essere cotto e servito in tempi rapidissimi. Gli ingredienti del pollo all’aglio Salsa di soia chiara: La classica salsa di soia salata che […]
Succulente striscioline di manzo saltate con peperoni croccanti, cipolle, sedano e aglio, il tutto in una salsa al miele saporita… Questo manzo al miele saltato in padella è così buono che vi garantisco che i vostri ospiti vorranno il bis ! Una ricetta saltata in padella super semplice Avete mai […]
Una ricetta deliziosa di jiaozi, i classici ravioli cinesi ripieni di maiale e cavolo Tipici della cucina cinese, i jiaozi sono ravioli ripieni amatissimi in tutta l’Asia. Dolci o salati, questi bocconcini di pasta farcita sono estremamente versatili, ed ecco spiegato il loro successo! Cosa sono i jiaozi? In pratica […]
Voglia di qualcosa di tropicale per cena? Prova il pollo all’ananas: sovracosce di pollo saltate, bocconcini d’ananas fresco e peperoni rossi croccanti. Puoi portare in tavola questo piatto delizioso in meno di 30 minuti. Sono sempre alla ricerca di idee per la cena a base di pollo che piacciano a […]
Questa ricetta di chop suey di manzo è un piatto facile da preparare tutto in una sola padella. È ricca di deliziosi sapori asiatici: aglio, zenzero e salsa di soia. Il bello? Si prepara in 30 minuti al massimo Il chop suey, che cos’è? Il chop suey non è altro […]
I chow mein sono la versione turbo dei classici noodles saltati con verdure: più verdure, un pizzico di zucchero in più e, in generale, molto più sapore. Inoltre, questa ricetta è un vero svuota-frigo: usatela per consumare tutte le verdure dimenticate nel cassetto. Che cos’è il chow mein? Il chow […]
Il pollo saltato è IL piatto che si trova praticamente in tutti i ristoranti cinesi in cui mi è capitato di andare. Non lo ordino spesso perché non solo è facilissimo da preparare, ma in più, di solito, i ristoranti risparmiano sulla qualità degli ingredienti. Quindi, pagare caro per qualcosa […]
Non conosco un solo ristorante cinese che non serva noodles con verdure. Allo stesso tempo, sono davvero deliziosi. Quello che rimprovero ai ristoranti è di riuscire a semplificare una ricetta che è già semplicissima… il risultato sono noodles di bassa qualità senza alcuna sfumatura di sapore: si sente solo la […]
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