Hanoi premia chi si prepara prima di atterrare: un solo sito ufficiale per il visto, sepolto sotto una dozzina di imitazioni a pagamento, banconote con così tanti zeri che per un attimo mi sono sentito milionario, inverni umidi a 10 gradi ed estati monsoniche a 35 gradi. Ecco come mi preparo sul piano pratico; il resto è nella mia guida completa di Hanoi.
- Preparare un viaggio a Hanoi: quale visto richiedere?
- Quanto costa?
- Come arrivare?
- Come spostarsi a Hanoi?
- Come pagare sul posto?
- Salute, sicurezza, truffe: è sicuro?
- Quale SIM e quali app scegliere?
- Quando partire e cosa mettere in valigia?
- Quali parole e regole di comportamento conoscere sul posto?
- Le mie altre guide su Hanoi
Preparare un viaggio a Hanoi: quale visto richiedere?
I cittadini francesi possono richiedere il visto elettronico per il Vietnam, aperto a tutte le nazionalità dalla fine del 2023. Ho fatto domanda online, ricevuto la lettera di approvazione via e-mail e l’ho presentata al controllo immigrazione, senza andare in ambasciata, senza lettera d’invito né agenzia.
Usa soltanto il sito ufficiale, evisa.xuatnhapcanh.gov.vn. I primi risultati di Google per «Vietnam e-visa» sono agenzie terze dall’aspetto professionale che fanno pagare da 50 a 80 € un servizio da 25 USD. Il sito vero sembra progettato nel 2003, ed è un buon segno.
Il visto a ingresso singolo costa 25 USD (circa 23 €) per un massimo di 90 giorni, quello a ingressi multipli 50 USD (circa 46 €), utile per una deviazione in Laos o in Cambogia prima di tornare in Vietnam. Se ti chiedono più di 25 USD, sei su un sito di terzi.
Per evitare un rifiuto, inserisci il tuo nome nell’ordine vietnamita (cognome, poi nome e altri nomi) esattamente come nella zona a lettura ottica (MRZ) in fondo al passaporto francese, le due righe in maiuscolo con parentesi angolari, senza omettere nessun altro nome. Foto: niente occhiali (neanche da vista), orecchie visibili, niente sorriso, sguardo dritto; basta un selfie con il telefono davanti a una parete bianca. Scansiona l’intera pagina del passaporto, bordi e angoli compresi, senza ritagliare troppo.
Il tempo ufficiale è di tre giorni lavorativi, esclusi i fine settimana e i giorni festivi vietnamiti. Fai domanda almeno una o due settimane prima della partenza. Lo stato passa da «Ricevuto» ad «Approvato» un bel giorno, senza passaggi intermedi.
Indica il punto d’ingresso che userai davvero. Cambiare aeroporto (richiedere Ho Chi Minh City, arrivare a Hanoi) in genere funziona ma resta tecnicamente un rischio, e passare a un valico di frontiera terrestre è molto più rischioso, a volte con un rifiuto. Il visto all’arrivo resta una soluzione d’emergenza costosa (100+ USD) se il visto elettronico non arriva in tempo; vista la semplicità del visto elettronico, nulla giustifica il ricorso a questa opzione.
Quanto costa?
Hanoi è una delle capitali meno care del Sud-est asiatico, e le tue spese dipendono quasi interamente da dove dormi e dalla scelta tra street food e ristoranti climatizzati.
| Fascia di budget | Costo giornaliero | Alloggio | Cibo | Trasporti |
|---|---|---|---|---|
| Zaino in spalla | 20-30 € | Dormitorio in ostello (3-7 €/notte) | Solo street food, bia hơi | A piedi, autobus urbano |
| Fascia media | 40-60 € | Camera privata in hotel (18-37 €/notte) | Street food e ristoranti | Grab, qualche taxi |
| Confortevole | 70-90 € | Bell’hotel (37-55 €/notte) | Ristoranti con servizio al tavolo, caffè | Grab ovunque, visite guidate |
| Lusso | 100-150+ € | Boutique hotel o 5 stelle | Alta cucina | Auto privata, tour premium |
Per me, il miglior rapporto qualità-prezzo è nella fascia media: con 40-60 € al giorno mangi bene, prendi un Grab quando sei stanco, visiti ogni museo e tempio, e ti concedi anche un corso di cucina o un’escursione in giornata. Un pranzo da 15 € in una brasserie parigina costa 1,50-2,50 € in una bancarella del Quartiere Vecchio.
Una ciotola di phở da un venditore ambulante costa da 40.000 a 60.000 VND (da 1,50 a 2,30 €), come il bún chả a pranzo, e un cà phê (caffè vietnamita) da 25.000 a 60.000 VND (da 0,90 a 2,30 €). La bia hơi, birra fresca alla spina servita per strada, costa da 5.000 a 10.000 VND (da 0,20 a 0,40 €), una birra in bottiglia da 30.000 a 50.000 VND (da 1 a 1,85 €), un cocktail in un bar in stile occidentale da 150.000 a 200.000 VND (da 5,50 a 7,40 €).
Un pasto al ristorante per due o un massaggio ai piedi di un’ora costa da 150.000 a 300.000 VND (da 5,50 a 11 €), un ingresso al museo circa 50.000 VND (1,85 €), con gli orari e i prezzi di ogni sito nella mia guida al patrimonio di Hanoi.
Cucino il phở e il bún chả a casa: la mia ricetta del phở e quella del bún chả sono sul sito, insieme alle mie altre ricette di cucina vietnamita.
La trappola più grande per il budget è l’alcol, soprattutto i cocktail in stile occidentale: 0,20 € per una bia hơi all’angolo della strada, da 6 a 8 € per un cocktail in un rooftop bar, una differenza che si accumula in fretta in due settimane di viaggio.
Prenota le escursioni sul posto, tramite il tuo hotel o un’agenzia locale del Quartiere Vecchio, anziché online dalla Francia tramite Viator o i siti di recensioni di viaggio. La stessa escursione in giornata alla baia di Ha Long passa da 80-100 € online a 30-50 €. I miei indirizzi per tutte le tasche, dal locale di bia hơi ai ristoranti con servizio al tavolo, sono in dove mangiare a Hanoi.
Come arrivare?
A inizio 2026, nessun volo diretto di linea collega la Francia a Hanoi. Da Parigi-CDG, gli itinerari con uno scalo passano soprattutto dal Golfo (Qatar Airways via Doha, Emirates via Dubai) o con Vietnam Airlines via Bangkok o Singapore; da Lione-Saint-Exupéry o Marsiglia-Provence, piuttosto da Istanbul (Turkish Airlines) o Doha. Calcola da 13 a 17 ore di viaggio con uno scalo.
L’andata e ritorno da Parigi costa in genere da 450 a 850 € a seconda della stagione e dell’anticipo con cui prenoti, con le partenze da novembre a gennaio e intorno al Tết (il Capodanno vietnamita, in genere a fine gennaio o a febbraio) che sono le più care, maggio e giugno in genere le più economiche. Confronta su Google Flights, Liligo o Kayak, attivando gli avvisi sui prezzi.
L’aeroporto di Nội Bài
L’aeroporto internazionale di Nội Bài si trova a circa 25 km a nord del centro. Ho preso l’autobus 86, l’opzione più economica: arancione, climatizzato, con spazio per i bagagli e Wi-Fi, 45.000 VND (circa 1,65 €), diretto fino al Quartiere Vecchio (zona Hoàn Kiếm) in 45-60 minuti a seconda del traffico. La fermata è a sinistra uscendo dagli arrivi internazionali, e circola dal mattino presto fino a tarda sera.
Un Grab car costa da 250.000 a 350.000 VND (da 9 a 13 €) fino al centro, da prenotare soltanto nell’app. I suoi autisti non hanno accesso alla corsia degli arrivi. Raggiungi a piedi l’area riservata alle auto con conducente, controlla la targa nell’app prima di salire e ignora chiunque dica di essere il tuo autista Grab nella hall.
Un transfer dell’hotel o tramite Klook costa più o meno quanto un Grab, con un autista che ti aspetta con un cartello, più semplice dopo un lungo volo. Evita chi propone taxi non ufficiali nella hall, chiedendo da 500.000 a 800.000 VND per una corsa che dovrebbe costare la metà.
Come spostarsi ad Hanoi?
Il quartiere in cui dormi determina quanto tempo passerai nel traffico anziché a piedi. Il Quartiere Vecchio, rumoroso, permette di raggiungere a piedi la maggior parte dei luoghi da visitare, il Quartiere Francese è più tranquillo e ha strade più ampie, mentre Tây Hồ (Lago dell’Ovest), il quartiere degli expat con notti più tranquille, è a una corsa in Grab dalle principali attrazioni. Ne parlo in dettaglio in dove dormire ad Hanoi.
Il Quartiere Vecchio, il lago Hoàn Kiếm e il Quartiere Francese si girano a piedi: la maggior parte dei luoghi da visitare si trova in un raggio di 2-3 km. Tra moto parcheggiate, bancarelle di cibo e sgabelli di plastica sui marciapiedi, ho finito per camminare in strada più del previsto. Porta scarpe comode con una buona aderenza.
Prima di arrivare scarica Grab, l’equivalente di Uber nel Sud-est asiatico e l’app che ho usato di più. Prezzi fissati in anticipo, senza tassametri truccati né contrattazioni; GrabBike (mototaxi) è il mezzo più rapido per farti strada da solo nel traffico, GrabCar è preferibile in gruppo o con i bagagli. Collega la tua carta prima di partire, perché pagando in contanti ci si sente spesso dire «non ho il resto», e usa la traduzione automatica della chat se un autista che parla vietnamita non trova il tuo punto di prelievo.
L’autobus pubblico (da 7.000 a 9.000 VND a corsa, circa 0,30 €) copre gran parte della città, e due linee sono utili ai turisti: l’86 (aeroporto) e il 14, dal Tempio della Letteratura alla zona del Mausoleo di Ho Chi Minh. Segnaletica e annunci sono soprattutto in vietnamita, ma Google Maps gestisce abbastanza bene gli itinerari degli autobus.
Noleggiare uno scooter costa da 150.000 a 200.000 VND al giorno (da 5,50 a 7,40 €). La legge richiede una patente internazionale con abilitazione per le moto, da richiedere sul sito dell’ANTS prima della partenza, e una patente francese che includa la categoria A. Con la sola patente B (auto), non sei in regola e la tua assicurazione di viaggio rifiuterà qualsiasi richiesta di risarcimento dopo un incidente in moto. Il traffico è intenso e, se non hai mai guidato nel traffico caotico in Asia, questo non è il posto per imparare: tieni lo scooter per il circuito di Hà Giang o la campagna di Ninh Bình, con la patente giusta.
Attraversare la strada è una cosa che si impara fin dal primo giorno. Il traffico non si ferma per i pedoni, i semafori sono rari e spesso ignorati dalle moto e, davanti al mio primo fiume di moto su sei corsie, mi sono chiesto come si potesse attraversare e uscirne vivi. Cammina lentamente, a passo costante e in modo prevedibile, senza fermarti, correre o tornare indietro. Le moto ti passano intorno come l’acqua attorno a una roccia, perché chi le guida calcola continuamente la tua traiettoria e una sosta o un cambio di direzione manda all’aria i suoi calcoli.
Alza leggermente la mano per farti vedere, incrocia lo sguardo dei conducenti e lascia passare autobus e auto, che non cambieranno traiettoria; le moto si adatteranno. All’inizio, cammina accanto a una persona del posto che inizia ad attraversare, dal lato del traffico: già dal terzo giorno attraverserai senza pensarci.
Come pagare sul posto?
Il dong vietnamita (VND) è l’unica valuta pratica: niente USD né euro dai venditori ambulanti e nei piccoli ristoranti, e bancarelle di street food, mercati, risciò e la maggior parte dei ristoranti locali accettano solo contanti. I grandi hotel, i ristoranti di fascia alta e Grab accettano la carta, ma i piccoli esercizi aggiungono spesso il 3 % per un pagamento con carta.
Con una carta straniera, gli sportelli bancomat che uso sono quelli di VPBank, spesso con commissioni basse o nulle, e ACB (Asia Commercial Bank), con limiti più alti, spesso 5.000.000 VND (circa 185 €) per operazione. TPBank era gratuita, ma dalla fine del 2025 applica commissioni ad alcune carte straniere. Evita Agribank e Vietinbank (limiti bassi di 2-3 milioni VND per operazione, commissioni elevate, quindi un costo maggiore per ogni euro prelevato) e gli sportelli Euronet.
Al bancomat, quando lo schermo propone di convertire il prelievo nella tua valuta, scegli sempre «No». È la conversione dinamica della valuta (DCC): la banca vietnamita applica un tasso disastroso e intasca la differenza, con una perdita dal 3 al 5 %, quindi lascia che sia la tua banca francese a fare la conversione.
Per cambiare euro, i tassi migliori si trovano nei negozi di oro e gioielli, soprattutto in via Hà Trung nel Quartiere Vecchio, dove ho cambiato i miei da Quoc Trinh Gold Shop. Porta banconote da 50 o 100 € nuove e in buone condizioni. I tagli piccoli ottengono tassi meno vantaggiosi, e le banconote strappate o molto spiegazzate possono essere rifiutate.
Gli uffici di cambio delle banche applicano il tasso ufficiale presentando il passaporto e banconote impeccabili, quelli dell’aeroporto i tassi peggiori. Se arrivi tardi, cambia lì solo 20-30 € per l’autobus e cambia il resto in città. La mancia non è abituale in Vietnam, arrotondare il conto è apprezzato ma non obbligatorio, ed è prevista solo per le guide turistiche (da 50.000 a 100.000 VND) e i facchini degli hotel (da 20.000 a 50.000 VND).
Parti con una carta senza commissioni sui prelievi all’estero (Boursorama Ultim, Fortuneo Fosfo o Revolut), un vero vantaggio quando prelevi dong qualche volta a settimana. Non portarti dietro contanti per settimane, gli sportelli bancomat sono ovunque in centro, e tieni una riserva di emergenza separata dal portafoglio, in fondo ai bagagli.
Salute, sicurezza, truffe: è sicura?
La TEAM (Tessera Europea di Assicurazione Malattia) copre solo l’UE e il SEE, quindi è inutile in Vietnam. Stipula un’assicurazione viaggio specifica con rimpatrio sanitario: le cure sul posto costano poco, ma un’evacuazione medica verso la Francia può superare i 50.000 €. Chapka Cap Aventure, ACS Globe Traveller e AXA Assistance coprono il Sud-est asiatico e sono adatte se parti dalla Francia.
Se guidi una moto, verifica che la tua polizza copra esplicitamente i mezzi a due ruote, spesso esclusi dalle condizioni standard. Una Visa Premier o una Mastercard Gold include spesso un’assicurazione viaggio per soggiorni inferiori a 90 giorni se hai pagato il biglietto aereo con la carta: una buona integrazione, raramente sufficiente da sola.
Nessuna vaccinazione è obbligatoria per legge per entrare in Vietnam dalla Francia. L’Institut Pasteur raccomanda di essere in regola con i vaccini contro epatite A e B, tifo e tetano, e nelle zone rurali (Hà Giang, Sapa) possono aggiungersi quelli contro encefalite giapponese e rabbia. Consulta un centro di vaccinazioni internazionali o il tuo medico curante almeno sei settimane prima della partenza.
Non bere l’acqua del rubinetto e lavati i denti con acqua in bottiglia (da 5.000 a 10.000 VND, cioè da 0,20 a 0,40 €, in qualsiasi alimentari). I cubetti di ghiaccio di ristoranti e caffè, prodotti industrialmente con acqua filtrata, sono in genere sicuri, ma per prudenza evitali nei primi giorni, per dare al tuo stomaco il tempo di adattarsi.
Per lo street food, mangio dove mangia la gente del posto: una lunga fila di vietnamiti è indice di cibo fresco e di un ricambio elevato, un ristorante vuoto con il menu in cinque lingue è un campanello d’allarme, e i piatti cotti ad alta temperatura davanti a te (phở, bún chả, piatti saltati) sono i più sicuri.
Hanoi ha una delle peggiori qualità dell’aria del Sud-est asiatico, soprattutto da novembre a marzo. Se sei sensibile all’inquinamento o hai problemi respiratori, porta mascherine N95 o KN95 e controlla ogni mattina l’Indice di Qualità dell’Aria (IQA) sull’app o sul sito IQAir; sopra 150, limita il tempo all’aperto e preferisci gli ambienti chiusi.
Le farmacie, presenti ovunque e molto economiche, vendono la maggior parte dei farmaci senza ricetta, antibiotici compresi, per lo stomaco, il mal di testa o le punture d’insetto. Porta i tuoi farmaci soggetti a prescrizione con una copia della ricetta.
Hanoi è molto sicura per i turisti: i crimini violenti contro gli stranieri sono praticamente inesistenti e il principale pericolo fisico è il traffico. Per proteggerti dai furti occasionali (telefono scippato da una moto, borseggiatori nei mercati affollati), tieni il telefono in una tasca anteriore o in una borsa chiusa lungo le strade trafficate e preferisci la borsa a tracolla allo zaino nella folla del Quartiere Vecchio. Emergenze: Polizia 113, Ambulanza 115, Vigili del fuoco 114 e Ambasciata di Francia ad Hanoi al +84 24 3944 5700 per le emergenze consolari.
Le truffe di Hanoi, ben documentate, sono più fastidiose che pericolose e facili da evitare. Il lustrascarpe indica le tue scarpe e comincia a lucidarle senza chiedere, poi pretende da 200.000 a 500.000 VND. Indossa sandali o rifiuta con fermezza continuando a camminare.
Alcune donne ti appoggiano il cesto di frutta sulla spalla per una «bella foto» o ti offrono un assaggio gratuito, poi chiedono da 200.000 a 500.000 VND per un prodotto da 20.000 VND. Non accettare mai un oggetto che uno sconosciuto ti mette in mano o sulla spalla. Anche il cyclo, il risciò a tre ruote tipico di Hanoi, ha la sua truffa: il conducente accetta 50.000 VND per un giro del lago Hoàn Kiếm, poi all’arrivo sostiene che il prezzo fosse a persona o a chilometro e la corsa diventa una lite per 300.000 VND. Io ho prenotato il mio tramite l’hotel: rivolgiti al tuo hotel o a un operatore turistico affidabile anziché ai conducenti che ti fermano per strada.
Su Tinder, un «match» propone un bar preciso che applica prezzi esorbitanti alle bevande e alle «formule con bottiglia», poi sparisce quando arriva il conto. Scegli sempre tu il posto: se un match insiste per un bar in particolare, è una truffa.
A Train Street, procacciatori aggressivi ti trascinano verso il loro caffè, a volte prendendoti per un braccio: io sono passato oltre e ho scelto il caffè da solo. Alcuni ristoranti servono senza mostrare i prezzi e poi presentano un conto gonfiato: verifica sempre che il menu riporti i prezzi prima di ordinare.
La mia regola generale: rifiuta quello che non hai chiesto, di’ «không» (no) con fermezza ma senza aggressività, mantieni la calma e continua a camminare.
Quale SIM e quali app?
Con Free Mobile (piano da 19,99 €/mese), il Vietnam rientra nelle 110 destinazioni in roaming: 25 GB di dati al mese senza costi aggiuntivi, sufficienti per Grab, Google Maps e WhatsApp, se attivi l’opzione roaming nella tua area clienti prima della partenza. Con un altro operatore, una SIM locale o una eSIM costa molto meno del roaming classico.
Viettel ha la migliore copertura del Vietnam, soprattutto verso Sapa, Hà Giang o Ninh Bình, e Vinaphone funziona bene in città. Ho comprato la mia SIM nella sala arrivi: considera circa 200.000-300.000 VND (7-11 €, 30 giorni di dati), un po’ più cara che in città, ma hai subito internet per Grab e Google Maps.
In alternativa, vai in un negozio ufficiale Viettel con il passaporto, perché la registrazione della SIM è obbligatoria per legge, ed evita le SIM dei venditori ambulanti, a volte non registrate a tuo nome e disattivate senza preavviso. I piani turistici costano circa 5-10 USD per 30 giorni, ma diffida dei «dati illimitati» con un limite giornaliero nascosto (4 GB a piena velocità, poi velocità ridotta). Una eSIM Airalo o MobiMatter si attiva appena atterri, senza fare la fila al banco SIM dell’aeroporto, e il Wi-Fi si trova praticamente ovunque negli hotel, nei caffè e nei ristoranti.
Le mie app prima di partire: Grab (anche per raggiungere i punti di partenza di escursioni e attività), Google Maps con la mappa offline di Hanoi come riserva, XE Currency per convertire VND ed EUR e verificare i prezzi in tempo reale, IQAir per controllare l’aria nei giorni di forte inquinamento e Google Translate, la cui fotocamera traduce il vietnamita di cartelli e menu.
Quando partire e cosa mettere in valigia?
Per me, il periodo migliore è l’autunno, da ottobre a novembre: da 20 a 28 gradi, poca umidità, piogge minime, cielo sereno, laghi e parchi piacevoli per passeggiare. La stagione attira sempre più turisti: prenota l’alloggio in anticipo.
La primavera (da marzo ad aprile) viene al secondo posto: da 18 a 25 gradi dopo il freddo invernale, qualche pioggerella leggera che non intralcia i programmi e fiori intorno al lago Hoàn Kiếm e al Giardino Botanico, senza la folla dell’alta stagione.
In estate (da maggio a settembre) si arriva a 30-35+ gradi con forte umidità, e il monsone porta violenti acquazzoni pomeridiani, in genere per una o due ore prima di placarsi; le mattine sono generalmente asciutte, luglio e agosto sono i mesi più piovosi. In compenso, gli hotel abbassano i prezzi, la folla si dirada e la pioggia rovina raramente un’intera giornata se prevedi attività al chiuso nel pomeriggio, con un buon impermeabile e una borsa stagna per i dispositivi elettronici.
L’inverno (da dicembre a febbraio) sorprende la maggior parte dei visitatori: freddo, umido e grigio, tra 10 e 15 gradi, a volte meno, con una pioggerella persistente che può durare diversi giorni e, senza riscaldamento nella maggior parte degli edifici, una sensazione di freddo ben maggiore di quanto indichi il termometro. Il Tết porta festeggiamenti, ma molti negozi e ristoranti chiudono per diversi giorni.
Una valigia fatta male può rovinare un’intera settimana, perché Hanoi ha quattro stagioni distinte. Da novembre a febbraio (10-15 gradi, aria umida, niente riscaldamento centralizzato nella maggior parte degli edifici, alcuni hotel compresi), porta un piumino leggero o un pile caldo, capi a maniche lunghe da indossare a strati e almeno un paio di pantaloni lunghi, come per un inverno mite o un autunno fresco a Parigi.
Tutto l’anno: scarpe comode per camminare con una buona aderenza sui marciapiedi irregolari, ombrello compatto o giacca antivento impermeabile leggera, sandali o infradito per il caldo e i templi (lì mi sono tolto le scarpe di continuo), abbigliamento rispettoso per i templi, crema solare portata dalla Francia (decisamente più cara in Vietnam), repellente antizanzare e fotocopia del passaporto conservata separatamente dall’originale. Le prese sono di tipo A, C e G. La maggior parte delle spine europee a due poli (tipo C) funziona senza adattatore, ma io ho portato un adattatore universale, perché alcuni hotel più vecchi hanno solo prese di tipo americano.
Quali parole e regole di comportamento conoscere sul posto?
L’inglese si parla negli hotel e nei ristoranti turistici, ma altrove scompare in fretta. Il vietnamita è una lingua tonale, la pronuncia conta, ma la gente del posto apprezza ogni tentativo.
Le mie parole di base: Xin chào (sin ciao), buongiorno; Cảm ơn (kam euhn), grazie; Không (kom), no; Bao nhiêu ? (bao gnieu), quanto costa?; Một, hai, ba (mot, hai, ba), uno, due, tre; Ngon quá (ngon kua), delizioso, che strappa sempre un sorriso alle bancarelle; Xin lỗi (sin loi), scusa o mi scusi; Tính tiền (tin tien), il conto. Sulla calcolatrice o sul telefono di un venditore, la valuta ha così tanti zeri che « 50 » significa 50.000 VND (circa 1,85 €).
Nei templi e nelle pagode, togli le scarpe prima di entrare in qualsiasi edificio, copri spalle e ginocchia, parla a bassa voce, non rivolgere i piedi verso gli altari o le statue di Buddha e chiedi il permesso prima di fotografare persone in preghiera. Queste regole valgono in ogni tempio, dal Tempio della Letteratura alla Pagoda di Trấn Quốc, e la mia guida al patrimonio culturale spiega nel dettaglio le regole di abbigliamento di ogni sito.
La maggior parte degli abitanti di Hanoi accetta di essere fotografata, ma chiedi sempre prima, con un gesto o un sorriso, e non fotografare le installazioni militari. Al Mausoleo di Ho Chi Minh, segui rigorosamente le regole esposte: niente pantaloncini, niente cappelli, niente foto all’interno dell’edificio.
Un breve colpo di clacson di una moto significa « sono qui, passo ». Una volta capito, il rumore costante è diventato un semplice sottofondo.
A tavola, i minuscoli sgabelli di plastica sul marciapiede sono la norma, è così che si mangia ad Hanoi, ed è così che ci ho mangiato anch’io. Porta dei fazzoletti, le bancarelle di strada non sempre li forniscono. Risucchiare rumorosamente i noodles non è maleducato, lasciare un po’ di cibo nel piatto segnala che sei sazio, e chiedere una forchetta al posto delle bacchette è del tutto accettabile, nessuno ti giudicherà.
Le mie altre guide per Hanoi
Se Bangkok è la tua prossima tappa, la mia guida per preparare un viaggio a Bangkok spiega cosa cambia per il visto, il budget e i trasporti, e quelle su Phuket e Bali trattano queste destinazioni balneari. Tutto il resto, cosa vedere, mangiare e vivere, è nella mia guida completa di Hanoi.
