Una receta tradicional de pak choi salteado al natural al estilo de un restaurante chino El pak choi se utiliza en toda la cocina asiática de muy diversas formas. Pero, al igual que la col china salteada, uno de sus usos principales es servirse aparte como guarnición. Por ejemplo, durante […]
Una deliciosa receta de col china salteada, aun mejor que en el restaurante Esta receta de col china salteada es perfecta para acompañar cualquiera de tus platos asiáticos, y en especial tus creaciones chinas, pues es en esos menús donde con mayor frecuencia se sirve en los restaurantes. Esta col […]
Una deliciosa receta de buñuelos de camarones al estilo asiático, mucho mejores que los del restaurante Este clásico de los restaurantes chinos, tanto de buffet libre como a la carta, forma parte del imaginario colectivo de los franceses. Aunque la fritura pueda intimidar, quiero tranquilizarte: es mucho más sencillo de […]
Una manera deliciosa de darles un toque especial a los famosos fideos instanteaneos ramen buldak carbonara Buldak carbonara: que son? Los buldak carbonara son fideos instanteneos que se han convertido en todo un emblema de la cocina coreana. Han conquistado a los amantes de los sabores picantes de todo el […]
¡Una deliciosa receta de corn dog coreano para disfrutar del street food coreano sin salir de casa! Aaaah, los hot dogs coreanos, también llamados gamja hot dog, y que en su idioma se escriben “핫도그”, lo que al final se traduce simplemente como “hot dog”. A estas alturas casi resulta […]
Un bol de arroz japonés con jugosas láminas de cerdo a la parrilla, salsa de soja y miel… ¡Imprescindible para los amantes del Donburi ! Los cuencos de arroz abundan, pero puedo asegurarte que esta receta merece de sobra ser compartida… Si buscabas algo reconfortante, el Tokashi butadon, con su […]
El célebre sándwich japonés de huevo, ligero y rápido de preparar… ¡perfecto para los días soleados! Cuando uno se cansa del clásico jamón con mantequilla, el tamago sando es una excelente forma de redescubrir el sándwich al estilo japonés. Además, este tentempié para llevar apenas requiere unos pocos ingredientes. ¿Qué […]
Una deliciosa receta de fideos con gambas jugosas y reconfortantes En internet encontrarás montones de recetas de fideos salteados con gambas. Algunos los preparan al estilo tailandés, otros al estilo chino; unos les incorporan verduras, mientras que otros prefieren que las gambas sean las protagonistas… Con tantas opciones es fácil […]
¿Qué es el Gyudon? Al igual que el Oyakodon o el Katsudon, el Gyudon forma parte de la gran familia culinaria japonesa de los Donburi. Dentro de esta, es uno de los favoritos y se ofrece tanto en versión “normal” como picante. A grandes rasgos, consiste en finas láminas de […]
Descubra una exquisita receta de fideos de longevidad, un plato sencillo, rápido y sumamente delicioso ¿Qué son los fideos de longevidad? En el universo culinario chino, los fideos Yi Mein, también conocidos como fideos e-fu, ocupan un lugar de honor en las festividades, pues simbolizan el deseo de una vida […]
