Werkzeuge und Zubehör

Werkzeuge für hausgemachte Charcuterie: der Mengenrechner für Foie gras und der Ratgeber zur Wahl des passenden Trichters.

entonnoir à saucisse à côté d'un bol de boyau

Den richtigen Trichter für die Wurstherstellung zu Hause wählen

Kommentare sind deaktiviert

Der passende Füllrohrdurchmesser für jede hausgemachte Wurst, von Merguez bis Blutwurst Welche Füllrohrgröße passt zu welcher Wurstsorte? Zum Abfüllen deiner hausgemachten Wurst in Därme wählst du ein Füllrohr, dessen Auslassdurchmesser zur gewünschten Wurstsorte passt. Füllrohre gibt es mit Auslassdurchmessern von 10 bis 40 mm. Füllrohre mit 10 bis 15 mm […]

Weiterlesen
foie gras sur ardoise

Mengenrechner für Foie gras

Kommentare sind deaktiviert

Calculateur de Foie Gras Calculatrice pour Foie Gras Poids foie gras (en grammes): Sel (gr): Poivre (gr): 4 épices (gr): Liqueur (gr): Sucre (gr): Foie gras ist ein Klassiker der französischen Küche, geschätzt für ihre zartschmelzende Konsistenz und ihren feinen Geschmack. Diese Spezialität wird aus der Leber einer gemästeten Gans […]

Weiterlesen