Redskaber og udstyr

Redskaber til hjemmelavet charcuteri: foie gras-beregneren og guiden til at vælge den rette tragt.

entonnoir à saucisse à côté d'un bol de boyau

Vælg den rette tragt til hjemmelavet charcuteri

Comments are Disabled

Den rette diameter på pølsehornet til hjemmelavede pølser, fra merguez til boudin Hvilken størrelse pølsehorn skal du vælge til de forskellige pølsetyper? Når du skal stoppe dine hjemmelavede pølser, skal du vælge pølsehornets udløbsdiameter efter den type pølse, du vil lave. Pølsehorn fås med en udløbsdiameter på 10 til 40 […]

Read More
foie gras sur ardoise

Mængdeberegner til foie gras

Comments are Disabled

Calculateur de Foie Gras Calculatrice pour Foie Gras Poids foie gras (en grammes): Sel (gr): Poivre (gr): 4 épices (gr): Liqueur (gr): Sucre (gr): Foie gras er en klassisk specialitet i det franske køkken, værdsat for sin bløde konsistens, der smelter på tungen, og sin delikate smag. Denne delikatesse fremstilles […]

Read More