Samosas gehören zu meinen Lieblingsgerichten: Sie sind nicht nur unglaublich einfach und schnell gemacht, sondern beeindrucken auch jedes Mal meine Gäste, wenn ich sie komplett selbst zubereite. Ursprünglich stammen sie aus Indien, doch heute sind sie in unzähligen kreolischen und karibischen Küchen zuhause. Von Mauritius bis Guadeloupe erobern Samosas die […]
Ein köstliches Rezept für Rindfleischnachos, wie in den USA, nur viel besser als im Restaurant Ohne Witz: Das sind die besten Nachos deines Lebens. Deine Apéros werden nie wieder dieselben sein. Nachos waren schon immer mein „Ich-bin-zu-müde-zum-Kochen-nach-dem-Einkaufen“-Essen. Da waren wir doch alle schon, oder? Du hast einen Großteil deines Lebensmittelbudgets […]
