Lækre, supersaftige svinekødboller, omgivet af perfekt tilberedte klæbrige ris. En sand lille lækkerbisken Denne ret har kinesisk oprindelse, nærmere bestemt fra Hubei-provinsen, hvis berygtede hovedstad er Wuhan. Retten har en helt særlig tekstur, som ærligt talt er stærkt vanedannende. Personligt elsker jeg den – så snart jeg har spist én […]
Nems, eller cha gio, er en utrolig populær og velsmagende forret. Hvis du spiser på vietnamesiske restauranter, har du sikkert allerede smagt disse herligheder. Når du har læst denne artikel, kan du lave dem selv derhjemme! Nems – hvad er det? Nems er forårsruller, der laves ved at pakke fyldet […]
Nems, eller chả giò, er en superpopulær og velsmagende forret. Hvis du spiser på vietnamesiske restauranter, har du sikkert allerede smagt dem. Efter at have læst denne artikel kan du nemt lave dem derhjemme! Hvad er nems? Nems er friterede forårsruller, der laves ved at indpakke fyldet i gennemsigtigt rispapir […]
La recette de carrot cake de ma maman américaine donnant un gâteau divinement onctueux Pour des européens, je suis conscient que l’association carottes + gâteau ne fais pas rêver. Mais en tant qu’américain, j’ai grandi avec (et d’ailleurs, pour mes amis me lisant, vous savez qu’il s’agit de mon gâteau […]
Prøv min amerikanske mors brownieopskrift – den er enkel, hurtig og SÅ lækker og uimodståeligt trøstende Som barn voksede jeg op med min mors brownies. Hun bagte dem til enhver anledning: Dårligt vejr? Brownies. Gæster på besøg? Brownies og cookies til dessert. Fødselsdag? Selvfølgelig brownies. Nå, nok snak. Opskriften er […]
Enkel og uimodståelig opskrift på pancakes, der gør denne amerikanske klassiker helt ukompliceret og løfter din søndagsbrunch til nye højder Jeg kan ikke kalde mig halvt amerikaner uden også at dele en god pandekageopskrift. Som forløbere for de superluftige japanske pancakes er disse stadig dejligt fluffy – bare på en […]
Une délicieuse recette de gyoza avec une farce japonaise traditionnelle au poulet ainsi que d’une trempette au yuzu Sans surprise, après ma recette de gyoza au porc, voici sa cousine avec une délicieuse garniture au poulet qui vient rejoindre les gyoza au boeuf dans mon portfolio de recettes Quel morceau […]
Til de lange, kolde vinteraftener får du her en dejligt trøstende wontonsuppe, som – ud over at være autentisk – også er ekstremt nem at lave Wontonsuppe er en af de store klassikere i det kinesiske køkken. Sammen med pekingand, oksekød med løg og jiaozi hører den til de retter, […]
En vidunderlig opskrift på ris, lækkert gennemtrukket med aromaer fra kinesiske lap xuong-pølser Jeg har testet denne opskrift i flere uger, og nu er jeg endelig tilfreds med resultatet. Jeg tog udgangspunkt i en kinesisk (kantonesisk) grundopskrift og gav den lidt ekstra kant. Essensen af opskriften: hvorfor smager det så […]
En lækker opskrift på spicy udon, som er super cremet og dejligt stærk Det kommer nok ikke bag på nogen, at Udon er min store passion, og at jeg elsker Sichuan-køkkenet. Da jeg testede min opskrift på kogt oksekød fra Sichuan, fik jeg en idé: hvad nu hvis jeg lavede […]
